人們在日常生活中所食用的醋，其含醋酸5%～10%，有健胃和幫助消化及制酵等作用，可用于治療家畜的“消化不良”等消化系統(tǒng)中的疾病。但在其使用過程中，要特別注意以下三個問題：

一是濃度要適宜：食醋原液灌服，對家畜的胃腸有很強(qiáng)的刺激性，必須將其稀釋至1%以下的濃度方可使用，一般將原液加清水4～5倍即可，但不能用堿性水稀釋食醋。

二是不能與堿性藥物混合或同時應(yīng)用：食醋為酸性藥物，如果與堿性藥物混合或同時應(yīng)用，則發(fā)生中和反應(yīng)，即產(chǎn)生二氧化碳迅速逃逸，投服后不能發(fā)揮應(yīng)有的療效。

三是不能用醋灌服治療馬驢騾的“胃擴(kuò)張病”：因為馬、驢、騾的胃擴(kuò)張病是其胃中積有大量的食物和有害氣體。其胃中積存的物體有的屬于堿性物質(zhì)，如果灌入醋液后，酸、堿相遇而迅速生成大量的二氧化碳和水，本來就處于極度擴(kuò)張拉緊的胃壁，又因增加了新生成的氣體和液體，結(jié)果不堪重負(fù)而發(fā)生破裂，造成死亡，帶來經(jīng)濟(jì)損失。（林中）

來源：安徽科技報

編輯：王 婕