上海市金山區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特點(diǎn)是多品類經(jīng)濟(jì)作物和稻米產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)共生，朱涇鎮(zhèn)新涇村除了少量種植西甜瓜、蔬菜，30個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)卻清一色從事綠色水稻生產(chǎn)。2021年新涇村以“稻香新涇”的主題獲得了創(chuàng)建上海市第四批鄉(xiāng)村振興示范村的機(jī)會(huì)，并被賦予朱涇鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興連片示范區(qū)中間一環(huán)的重任，不少以水稻為主要產(chǎn)業(yè)、振興無方的上海都市鄉(xiāng)村因此備受鼓舞，對(duì)一條稻米價(jià)值鏈如何連起稻鄉(xiāng)與都市產(chǎn)生了濃厚興趣。

鄉(xiāng)村資源、業(yè)態(tài)有效對(duì)接城市生活生產(chǎn)生態(tài)是鄉(xiāng)村振興的不二法門，承載著稻作文明的現(xiàn)代綠色水稻產(chǎn)業(yè)如果能與都市需求對(duì)接上，稻花香里的鄉(xiāng)村便有了振興的可能。“稻香新涇”是如何做到這一點(diǎn)的呢？

我們對(duì)“稻香新涇”很有信心

新涇村以水稻種植為主，創(chuàng)建以“稻香新涇”為主題的鄉(xiāng)村振興示范村的理想確實(shí)豐滿，現(xiàn)實(shí)也夠骨感。要站在5000畝綠色水稻田里做好振興的文章，至少要做成以下三件事，缺一不可。首先要實(shí)現(xiàn)綠色稻米的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，這是基礎(chǔ)；其次要通過農(nóng)旅結(jié)合延伸產(chǎn)業(yè)鏈、服務(wù)鏈，培育挖掘水稻價(jià)值鏈、品牌鏈；再者要和周邊的產(chǎn)業(yè)互動(dòng)疊加，形成區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)。

朱涇鎮(zhèn)黨委政府在確定新涇村以“稻香新涇”為主題競(jìng)爭(zhēng)上海市鄉(xiāng)村振興示范村創(chuàng)建機(jī)會(huì)前就考慮到了這三個(gè)方面，順勢(shì)而為推出了“稻花灣”區(qū)域公用品牌建設(shè)。顧名思義，這個(gè)區(qū)域公用品牌展示了“花海待涇、稻香新涇、幸福大茫”鄉(xiāng)村振興連片示范區(qū)的差異化定位和未來愿景，即通過待涇村的芳香產(chǎn)業(yè)、新涇村的稻香產(chǎn)業(yè)共振形成區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)，和大茫村一起奔向幸福的未來。

通過農(nóng)旅結(jié)合延伸產(chǎn)品鏈、服務(wù)鏈，培育挖掘水稻產(chǎn)業(yè)附加值的規(guī)劃也在一步步落實(shí)中。目前，新涇村已經(jīng)建構(gòu)了“龍頭企業(yè)+家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶+保險(xiǎn)公司”的綠色稻米產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，和“稻花灣”品牌對(duì)應(yīng)的綠色稻米價(jià)值鏈閉環(huán)雛形已成。在這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)上，新涇村在完善大米、胚芽米、糙米等產(chǎn)品經(jīng)營的同時(shí)，還開發(fā)了米昔、米糕、米茶等衍生品，其中，米昔一個(gè)品類就有8種口味可供選擇。這些品牌產(chǎn)品除了在新涇本土電商平臺(tái)“來金山白相”上架外，米昔產(chǎn)品已與花開海上生態(tài)園、木守、西溪等“芳香”小鎮(zhèn)中的品牌經(jīng)營主體合作銷售，“稻香”與“芳香”產(chǎn)業(yè)鏈正在加速互聯(lián)。

“新涇村老百姓對(duì)稻香新涇充滿了期待，村兩委班子和村民都有信心，因?yàn)槲覀兇逡M(jìn)了成熟的稻米產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。”新涇村黨總書記、主任朱元峰說。

新涇村黨總書記主任朱元峰（右一）和盛致公司負(fù)責(zé)人岳桂元、“來金山白相”電商平臺(tái)創(chuàng)始人陳建宇商量鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目建設(shè)。殷潔如 姚丹萍 （《朱涇社區(qū)》編輯部 ）攝

一家子和一條綠色稻米價(jià)值鏈

不管是什么樣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，如果擁有一條完整的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，就意味著競(jìng)爭(zhēng)壁壘和競(jìng)爭(zhēng)力，在這個(gè)基礎(chǔ)上培育拓展新業(yè)態(tài)、新價(jià)值就會(huì)從容有效的多。稻米價(jià)值鏈的基礎(chǔ)價(jià)值在于綠色稻米的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，單是這個(gè)基礎(chǔ)價(jià)值就牽涉到從種植到銷售的閉環(huán)，因此，引進(jìn)稻米價(jià)值鏈絕非簡(jiǎn)單的事，引進(jìn)一條成熟的稻米產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，難度更大。

記者了解到，朱元峰說的確實(shí)沒錯(cuò)，新涇村正是引進(jìn)了正在申報(bào)國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的上海盛致農(nóng)副產(chǎn)品有限公司，便引進(jìn)了以經(jīng)營金山區(qū)中高端綠色稻米為核心業(yè)務(wù)的稻米價(jià)值鏈。

說到這條價(jià)值鏈，金山區(qū)居民可能并不了解，說到“來金山白相”電商平臺(tái)、“金山島”“憶谷糧芯”大米品牌，金山區(qū)上上下下大多熟悉，知道這個(gè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)和大米品牌的上海市民也不少。這是過去6年岳桂元一家子創(chuàng)新打造的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈，是金山區(qū)引進(jìn)的新型職業(yè)農(nóng)民為金山區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品構(gòu)建的價(jià)值閉環(huán)。

近日，記者來到新涇村鄉(xiāng)村振興核心區(qū)所在地一農(nóng)5組，2011年盛致公司在新涇村注冊(cè)，去年，盛致公司把這里定為經(jīng)營總部。初夏的陽光下，氣溫超過了30度，6萬噸綠色稻米加工項(xiàng)目工地上熱火朝天。剛剛結(jié)束直播的水稻田一片深黑，其上的木棧道在陽光下泛著深紅色的光。黑黑的稻田和遠(yuǎn)處一排排白墻黑瓦民居構(gòu)成一幅初夏的田園畫，雖不很精致卻質(zhì)樸可人。

一家之主上海盛致農(nóng)副產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人岳桂元告訴記者，這一片3個(gè)村組是新涇村鄉(xiāng)村振興示范村的核心區(qū)，因?yàn)轫?xiàng)目正在推進(jìn)中，看上去有點(diǎn)亂，再過兩三個(gè)月，這里將會(huì)是“稻香新涇”的展示地，稻米產(chǎn)品會(huì)通過公司渠道和“來金山白相”電商平臺(tái)到達(dá)B端客戶。

岳桂元、陳建宇陪同村干部檢查稻香新涇農(nóng)旅設(shè)施。殷潔如 姚丹萍 （《朱涇社區(qū)》編輯部 ）攝

記者通過岳桂元了解到，過去6年，岳桂元和夫人潘海濤主要負(fù)責(zé)經(jīng)營盛致公司，兒子陳建宇負(fù)責(zé)運(yùn)營“來金山白相”電商平臺(tái)和上海建宇水稻種植專業(yè)合作社，一家子所經(jīng)營的產(chǎn)品都是金山區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品。一個(gè)公司和一個(gè)電商平臺(tái)基本滿足了那些喜愛金山區(qū)優(yōu)質(zhì)大米瓜果蔬菜等特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的中高端客戶需求。以加工大米和銷售為主的公司和以示范種植優(yōu)質(zhì)大米為主的合作社，是金山區(qū)優(yōu)質(zhì)大米的閉環(huán)。在這個(gè)閉環(huán)里，今年金山區(qū)4萬畝綠色水稻實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的訂單農(nóng)業(yè)，包括朱涇鎮(zhèn)域內(nèi)的5000畝和新涇村近3000畝綠色水稻。

2021年，“來金山白相”電商平臺(tái)銷售額超過1200萬元，品牌大米營業(yè)額達(dá)到55%，盛致公司營業(yè)額達(dá)到1億元，品牌大米銷售額超過3120萬元，這條稻米價(jià)值鏈為金山優(yōu)質(zhì)大米實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)貢獻(xiàn)了4320多萬元。新涇村村兩委和村民的判斷是正確的，引進(jìn)盛致公司就相當(dāng)于引進(jìn)了綠色稻米產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，引進(jìn)了上海市金山區(qū)唯一的稻米產(chǎn)加銷價(jià)值鏈。

政研企共育稻米價(jià)值鏈

面對(duì)以水稻、小麥等主糧為主產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興時(shí)，不少基層管理者、經(jīng)營主體存在誤區(qū)，即自覺不自覺地把保糧食安全和產(chǎn)業(yè)振興對(duì)立起來，而不是通過附加值統(tǒng)一起來。盛致公司的價(jià)值鏈?zhǔn)鞘袌?chǎng)化培育的結(jié)果，家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社通過這個(gè)價(jià)值鏈綠色水稻每畝至少增收150元，這對(duì)于達(dá)成“稻香新涇”主題目標(biāo)是非常關(guān)鍵的價(jià)值基礎(chǔ)，但盛致公司價(jià)值鏈的培育過程并不是這一家子的奮斗成果，這條價(jià)值鏈匯聚了政研企三方智慧。

2016年陳建宇構(gòu)建“來金山白相”電商平臺(tái)時(shí)安全是市場(chǎng)化行為，但是，金山區(qū)各級(jí)政府特別是區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)第一時(shí)間表態(tài)支持，由金山區(qū)農(nóng)業(yè)聯(lián)合會(huì)授權(quán)這個(gè)平臺(tái)經(jīng)營金山區(qū)特色瓜果、蔬菜。金山區(qū)在隨后推出“金山味道”、“鑫品美”區(qū)域公用品牌時(shí)，雖然有相應(yīng)的運(yùn)營平臺(tái)，仍然給予“來金山白相”電商平臺(tái)使用相關(guān)品牌的資質(zhì)。正是因?yàn)檫@個(gè)過程，“來金山白相”電商平臺(tái)不僅做的早，還積累了以B端為主的中高端客戶。朱涇鎮(zhèn)在創(chuàng)建“稻花灣”品牌時(shí)也一脈相承，從一開始就把盛致公司和“來金山白相”電商平臺(tái)、合作社視為品牌建設(shè)參與者、實(shí)踐者。

金山區(qū)優(yōu)質(zhì)稻米價(jià)值鏈建設(shè)者潘海濤（左一）一家子討論“稻花灣水稻”品牌建設(shè)。殷潔如 姚丹萍 （《朱涇社區(qū)》編輯部 ）攝

在得知一家子致力于稻米新產(chǎn)品研發(fā)推廣及農(nóng)旅結(jié)合發(fā)展的想法之后，區(qū)級(jí)、鎮(zhèn)級(jí)層面主動(dòng)把連片示范區(qū)資源引導(dǎo)給企業(yè)，通過和花開海上等休閑旅游品牌的聯(lián)動(dòng)，延伸價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)附加值。

除了政府的資源、力量為價(jià)值鏈注入附加值外，以上海市水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席曹黎明為主的上海市農(nóng)科院水稻研發(fā)團(tuán)隊(duì)也加入了培育“稻花灣”品牌的隊(duì)伍。去年以來，在上海市農(nóng)科院和金山區(qū)共建農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化先行區(qū)的時(shí)機(jī)下，該團(tuán)隊(duì)主動(dòng)和上海建宇水稻種植專業(yè)合作社開展從新品種到新稻米產(chǎn)品的新產(chǎn)品鏈的合作研發(fā)，也就是說，通過新品種、新工藝、新產(chǎn)品形成新的品牌競(jìng)爭(zhēng)壁壘，為現(xiàn)有的稻米價(jià)值鏈注入新價(jià)值。

經(jīng)過6年成長，“來金山白相”電商平臺(tái)已經(jīng)成熟，員工由當(dāng)時(shí)的6人擴(kuò)大到10人，這兩年團(tuán)隊(duì)已經(jīng)把經(jīng)營額穩(wěn)定在了1200萬左右，要實(shí)現(xiàn)3000萬元營業(yè)額的目標(biāo)，陳建宇和他的小伙伴們還需要尋找、培育更多新優(yōu)產(chǎn)品。“我們合作社優(yōu)質(zhì)水稻基地有320畝，有了新的金山特有的新品種，我們就能充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的策劃推廣能力，新涇村綠色稻米的附加值也會(huì)水漲船高。” 陳建宇說。

來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國農(nóng)網(wǎng)

作者：胡立剛

編輯：王婕