隨著保護地栽培的興起和保鮮庫的擴大，人們基本上一年四季都能吃到葡萄，早熟品種、晚熟品種統(tǒng)統(tǒng)都有。并且近年來，市場上葡萄品種繁多、顏色豐富、口感多樣，究竟什么樣的葡萄品種更受市場青睞呢？

一是有香味。有香味的葡萄消費者喜歡，市場上玫瑰香型的葡萄好賣，這類葡萄品種主要有玫瑰香、早黑寶、香妃、貴妃玫瑰、巨玫瑰等。其次比較好賣的是草莓香型，主要品種有巨峰、高妻、峰后等。另外，金手指葡萄的口味非常獨特，有濃濃的蜂蜜香味，含糖量在20%以上，甘甜爽口，品質(zhì)優(yōu)良。

二是貨架期長。現(xiàn)在消費者普遍吃得少、吃得精，不耐貯藏的品種往往不太受歡迎。葡萄銷售者也喜歡耐貯品種，耐貯品種適宜遠距離運輸。貨架期長的葡萄品種主要有紅地球、維多利亞、魏可、白羅莎等。

三是外觀整齊好看。果粒大小整齊，著色好，果穗大小適中，著粒不太緊的品種目前在市場上好賣。

四是外觀奇特。具有果粒細長、特大、艷麗等特點的葡萄好賣，如黃金指、美人指、里扎馬特等。

五是充分成熟。人們想促使葡萄提前成熟，過多依賴催熟劑。但搶早上市的葡萄大多是酸的，導致價格越來越低。葡萄從上色到完全成熟需要比較長的時間，等到完全成熟后，品種本身的風味特點才會表現(xiàn)出來。

來源：南方農(nóng)村報

編輯：牛姣