“大連櫻桃也自紅，親朋相贈滿筠籠。”6月24日，主題為“以櫻會友、以櫻論英雄”的2022大連大櫻桃擂臺賽在遼寧省大連市金普新區(qū)舉辦，來自瓦房店市、莊河市、普蘭店區(qū)、旅順口區(qū)、金普新區(qū)的32家參賽單位提供了52個櫻桃樣品參賽。在評出的10個大櫻桃金獎中，金普新區(qū)獲得6個，可見金州大櫻桃質(zhì)量之好。

這次擂臺賽是大連市金普新區(qū)首次承辦的大櫻桃交流農(nóng)業(yè)賽事，主要目的就是推進金普新區(qū)乃至大連市大櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，促進大連各區(qū)市縣大櫻桃產(chǎn)業(yè)的交流，提升大連大櫻桃品種更新、品質(zhì)提升和品牌培優(yōu)。

金普新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長宮德健介紹，新區(qū)大櫻桃栽植面積達14.8萬畝，年產(chǎn)量達14萬余噸，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超40億元。多年來，該區(qū)以大櫻桃優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)、以綠色發(fā)展為理念、以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為措施，通過大櫻桃全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè)，使“三品一標(biāo)”建設(shè)水平不斷提升，實現(xiàn)大櫻桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　做大做強特色水果

　　實施全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

大連市金普新區(qū)是中國大櫻桃之鄉(xiāng)，素有“古城春果第一枝，金州櫻桃甲天下”的美譽。得益于西高東低地勢優(yōu)勢，造就了金普新區(qū)西部環(huán)渤海適宜大櫻桃生產(chǎn)的獨特小氣候和山地條件。在這種地理條件中生長的大櫻桃格外艷、格外甜。正因特殊的區(qū)位優(yōu)勢生產(chǎn)出“有一種甜，叫39°櫻”的金州大櫻桃。

金普新區(qū)大櫻桃擁有完整的產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，在產(chǎn)業(yè)鏈上形成了育苗、生產(chǎn)、加工、倉儲銷售、休閑等較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條；在規(guī)模上，該區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模占大連市大櫻桃產(chǎn)業(yè)近半壁江山，大櫻桃栽植品種達50余種。

大櫻桃種植面積在不斷擴大的同時，一些問題隨之存在，比如種植品種選擇不當(dāng)、田間管理水平參差不齊、優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)率低、采后運輸技術(shù)水平較低、包裝混亂、無溯源跟蹤等問題。相應(yīng)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)也相對較少，并未全部覆蓋整個櫻桃產(chǎn)業(yè)鏈，嚴重制約了當(dāng)?shù)卮髾烟耶a(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

在2022年大連大櫻桃采摘直播季的開幕式上，金普新區(qū)大櫻桃全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系正式發(fā)布。金普新區(qū)與中國園藝學(xué)會櫻桃分會、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、大連農(nóng)科院、遼寧省果樹科學(xué)研究所等多個科研院所建立了密切的合作關(guān)系。2022年，在大連市最早的2014年大連金州新區(qū)甜櫻桃標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上進行了增修，形成了涵蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后3大類16個技術(shù)規(guī)程的大連金普新區(qū)甜櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化體系，并被中國園藝學(xué)會櫻桃分會授予“大連金普新區(qū)甜櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”稱號。

大連市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長邢芳表示，金普新區(qū)是大連市面積最大的大櫻桃主產(chǎn)區(qū)，形成了較為齊全的產(chǎn)業(yè)鏈條，建立了大連大櫻桃的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系，成為大連市大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主力軍和領(lǐng)頭羊，為全市大櫻桃產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，積累了經(jīng)驗。

建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園

　　創(chuàng)建綠色高質(zhì)高效行動縣

“這塊地里的櫻桃樹怎么都是斜著的？”在大連禾豐大櫻桃示范園里，技術(shù)負責(zé)人遲正剛告訴記者：“這種樹形斜45度栽植稱之為UFO形，此樹形可使甜櫻桃2年結(jié)果，3年畝產(chǎn)在產(chǎn)量300-500千克，成型快、結(jié)果早、產(chǎn)量高，可密植，機械化作業(yè)程度高，省時、省工。”

目前金普新區(qū)大櫻桃種植戶普遍采用的是4×4米的紡錘樹形（大冠形）栽植，該樹形4-5年結(jié)果，7-8年才進入豐產(chǎn)期，前期管理人工成本高。隨著人們生活水平的提高，消費者對大櫻桃的品質(zhì)要求也越來越高，對品種的更新?lián)Q代周期要求越來越短。

為了適應(yīng)市場需求，示范園根據(jù)智利、新西蘭等國家的種植經(jīng)驗，分區(qū)域栽植不同樹形的櫻桃進行對比，找到最適宜大連地區(qū)栽植的模式，為大櫻桃的標(biāo)準(zhǔn)化栽植技術(shù)奠定基礎(chǔ)。

站在金普新區(qū)七頂山街道拉樹山村的大櫻桃基地的山頂上，四周是3500畝的櫻桃園，園里都扣上了防雨棚，一直延伸到海邊。園中的道路已形成網(wǎng)狀四通八達，通過綠色高質(zhì)高效行動創(chuàng)建，硬化了作業(yè)道60000㎡，修建輸水管1000米。

拉樹山村靠山臨海，肥沃的土質(zhì)和海洋氣候十分適合大櫻桃的生長。拉樹山村黨支部書記王成波說；“像海蠣子、魚粉等有機質(zhì)含有豐富的鈣和微量元素，作為有機肥料供應(yīng)給大櫻桃生長，既提高果實硬度、亮度和含糖量，又符合綠色農(nóng)業(yè)和食品安全等相關(guān)要求。村里家家都有櫻桃樹，人均收入已達5萬元。”

金普新區(qū)是2021年度大櫻桃全國綠色高質(zhì)高效行動縣，今年以大櫻桃優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)為依托，將該區(qū)大櫻桃綠色高質(zhì)高效行動打造成為集成展示示范、技術(shù)集成推廣、現(xiàn)場觀摩培訓(xùn)于一體，進一步推進金普新區(qū)大櫻桃成為引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的典型樣板，提升大櫻桃的質(zhì)量效益和競爭力，促進產(chǎn)業(yè)興旺、綠色發(fā)展和農(nóng)民增收。

　提升整體品牌形象

　　帶動農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收

“現(xiàn)在冷庫往外發(fā)50元一斤，這是目前最受長三角、珠三角客戶歡迎的大櫻桃品種。”大連老虎山水果專業(yè)合作社海林生態(tài)園的管理人員劉增告訴記者，他帶領(lǐng)員工正在緊張地分揀大櫻桃，早一點發(fā)出去，客戶就能早一點嘗到新鮮的大櫻桃。

大連老虎山水果專業(yè)合作社成立于2011年，共有成員207人。結(jié)合本地實際，合作社帶動全村980戶村民調(diào)結(jié)構(gòu)、創(chuàng)品牌、拓市場、促增收，打造以大櫻桃生產(chǎn)為主的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，不斷推進產(chǎn)、加、銷一體化，讓農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中長期受益。

截至目前，老虎山村大櫻桃種植規(guī)模已達7500畝，占全村土地面積的93％，2021年大櫻桃產(chǎn)量達7000噸，總收入達2.1億元，僅此一項，人均純收入就突破8萬元。

為保證大櫻桃優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、應(yīng)銷盡銷，2015年合作社多方籌資4600多萬元，建成了占地面積達7萬平方米、東北地區(qū)規(guī)模最大、功能最全的大櫻桃交易市場。2021年的6、7兩個月就吸引了全國1000多家水果商進駐，總交易量達2萬噸，交易額達6億元。

2022年，大連大櫻桃采摘直播季于6月14日盛大啟幕。從2006年起連續(xù)舉辦了17屆大連大櫻桃節(jié)和網(wǎng)絡(luò)直播季，在國內(nèi)外消費者中建立了良好的口碑和聲譽。

金普新區(qū)高度重視大櫻桃品牌建設(shè)，2007年向國家工商行政管理總局申請注冊國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)并獲批。先后獲遼寧“名牌農(nóng)產(chǎn)品”“2018遼寧百強農(nóng)產(chǎn)品”稱號，通過了綠色食品認證，被評為“全國百個農(nóng)產(chǎn)品品牌”“2018中國十大櫻桃品牌”“2019中國十大好吃櫻桃品牌”，連續(xù)三屆入選《全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》。該區(qū)4個村和1個街道榮獲國家大櫻桃“一村一品”示范村鎮(zhèn)稱號。

近4年來，金普新區(qū)每年積極組織大櫻桃生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶參與珠三角、長三角、北京、烏魯木齊、哈爾濱、沈陽等重點城市的推介活動，大櫻桃現(xiàn)已走出大連俏銷全國市場，并獲得消費者的認可，市場占有率逐步提高，市場認可度不斷增加。

如今，金普新區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)正邁向高速度、高質(zhì)量發(fā)展新階段，通過推廣示范大櫻桃全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化，降低生產(chǎn)成本，推進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，將特色資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為競爭優(yōu)勢，多層次、多領(lǐng)域提升大櫻桃質(zhì)量效益和競爭力，實現(xiàn)大櫻桃產(chǎn)品質(zhì)量水平高、產(chǎn)業(yè)效益高、生產(chǎn)效率高、資源利用高、農(nóng)民收入高，進而推動全區(qū)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。

來源：農(nóng)民日報

編輯：牛姣