6月21日，驕陽(yáng)似火。在位于貴州省銅仁市江口縣官和鄉(xiāng)新田村的貴州康盛達(dá)食品有限公司雞蛋分揀區(qū)忙得熱火朝天，一枚枚雪白的雞蛋通過(guò)一條中央集蛋系統(tǒng)源源不斷地傳輸?shù)娇刂婆_(tái)，五六個(gè)婦女從控制臺(tái)上爭(zhēng)分奪秒地挑揀雞蛋，旁邊兩個(gè)男子也在你追我趕地給裝好盤(pán)的雞蛋封箱，他們的額上不時(shí)流出大顆汗水。

“我們使用了大數(shù)據(jù)系統(tǒng)來(lái)養(yǎng)雞，在保證雞蛋質(zhì)量和數(shù)量的同時(shí)，還提高了員工的工作效率。”該公司總經(jīng)理王章說(shuō)道。視頻監(jiān)控室內(nèi)，養(yǎng)殖區(qū)每個(gè)流程的監(jiān)控畫(huà)面一一呈現(xiàn)在眼前。從屏幕上看，每棟雞舍結(jié)構(gòu)分為4列8層，蛋雞產(chǎn)蛋后直接由輸送帶輸送到中央集蛋系統(tǒng)，再由集蛋系統(tǒng)將雞蛋輸送至分揀車(chē)間進(jìn)行分揀裝箱。

“雞舍采取全封閉式運(yùn)行，內(nèi)部負(fù)壓通風(fēng)，全年恒溫24℃。內(nèi)部還配有工作人員2名，主要負(fù)責(zé)蛋雞健康狀況監(jiān)測(cè)、設(shè)備運(yùn)行監(jiān)測(cè)以及內(nèi)部衛(wèi)生管理。”王章說(shuō)，大數(shù)據(jù)系統(tǒng)可以監(jiān)測(cè)雞群的健康溯源和雞舍的成本核算。

目前，該區(qū)域計(jì)劃建設(shè)雞舍12棟，已建成雞舍10棟，現(xiàn)已有9棟上了生產(chǎn)設(shè)備，7棟已上蛋雞60萬(wàn)羽，有5棟雞舍（43萬(wàn)羽蛋雞）已經(jīng)開(kāi)始試運(yùn)行，日產(chǎn)蛋量達(dá)38萬(wàn)枚。王章表示，公司的蛋雞全程采用無(wú)抗化喂養(yǎng)（即：用中藥進(jìn)行防疫），產(chǎn)出雞蛋品質(zhì)較好，深受上海、廣州、深圳等沿海城市客戶(hù)的喜愛(ài)，銷(xiāo)售常常供不應(yīng)求。 （據(jù)《貴州日?qǐng)?bào)》）

編輯：王 婕