在大多數(shù)人的腦海中，蔬菜種在土中，魚養(yǎng)在水里，二者不搭邊。如今，山東省壽光市稻田鎮(zhèn)畢家村將兩者進行有機聯(lián)系，探索形成了有推廣價值的魚菜共生模式，同時借助這種模式，也帶動了當?shù)卮笈锸卟水a業(yè)的升級。

時值小暑節(jié)氣，絕大多數(shù)冬暖式大棚都進入“悶棚”季節(jié)。在壽光市稻田鎮(zhèn)畢家村的魚菜共生示范園區(qū)，施工人員正在緊張忙碌，10多個新建大棚主體已經完工，正進入后續(xù)收尾階段；同時，配套建設的農產品檢測室、水質化驗室等也即將完工。

畢家村黨支部書記董永強介紹說，去年，村里引進了魚菜共生項目，整個示范園區(qū)規(guī)劃107畝。前期已經建成1個魚菜共生大棚，1個無土栽培大棚，初步探索了魚菜共生循環(huán)種養(yǎng)技術。近期新建的1個魚菜共生大棚和11個蔬菜無土栽培大棚，即將啟用。

▲利用養(yǎng)魚后的清水種植葉菜，能起到凈化水質的作用。

走進魚菜共生大棚，映入眼簾的是5個將近一人高的養(yǎng)魚大罐。董永強說，一個罐可以容納40多噸水，一年可以出產1萬斤魚。大棚里養(yǎng)的也不是普通魚，而是從國外引進一種新品種魚，這種魚適合高密度養(yǎng)殖，同時肉質較細膩，市場售價達到40多元一斤?！斑@種魚在國內一些地區(qū)已經大范圍養(yǎng)殖，養(yǎng)殖技術比較成熟?！?/p>

魚菜共生大棚面積約2畝，一半是養(yǎng)殖區(qū)，另一半是水培蔬菜栽培區(qū)，栽種的大多是綠葉類蔬菜?！盀榱顺浞掷每臻g，棚里的蔬菜采用的是立體栽培模式。所需要的水，就是養(yǎng)魚池里循環(huán)出來的上層清水，蔬菜根系吸收到養(yǎng)分，把水質凈化后，又可以循環(huán)進入養(yǎng)魚罐，最大程度節(jié)約用水?！倍缽娬f。

養(yǎng)魚罐里的清水用來種植水培蔬菜，魚糞等沉淀物也有新用處。在魚菜共生大棚的地下，放著多個發(fā)酵罐，專門用來發(fā)酵魚糞，作為蔬菜種植的有機肥。

走進魚菜共生大棚旁邊的無土栽培大棚，里面的西紅柿全部栽種在種植槽里。據(jù)董永強介紹，這種無土栽培方式，需要在地面下挖約半米深的種植槽，鋪上定植的泡沫箱作為隔離層，再用草炭土、珍珠巖等作為栽培基質。蔬菜所需的養(yǎng)分，一部分從基質中獲取，另一部分則來自發(fā)酵的魚糞。魚糞蛋白質含量較高，是優(yōu)質的有機肥。發(fā)酵后，通過管道，直接加壓打到無土栽培的蔬菜根部。

▲魚菜共生大棚里的養(yǎng)魚罐。

畢家村種植大棚已經20多年，不少大棚面臨重茬和土傳病害逐年加重的問題，采用無土栽培后，可以解決蔬菜重茬問題，同時，減輕了病害的發(fā)生。

另外，畢家村距離丹河較近，約一公里，遇到降雨較大的年份，地下水位上升，部分大棚會出現(xiàn)“返水”現(xiàn)象，影響蔬菜根系生長，甚至造成死棵爛苗。采用無土栽培之后，也能有效避免地上水位上升對大棚蔬菜造成的不良影響。

據(jù)了解，稻田鎮(zhèn)果蔬種植面積10.5萬畝，是壽光市最大的蔬菜產區(qū)和國內最大的甜瓜生產銷售集散地。今年以來，當?shù)匾劳匈Y源優(yōu)勢，聚焦農業(yè)品質提升和產業(yè)發(fā)展，大力發(fā)展魚菜共生、稻蝦共生、數(shù)字化零碳農業(yè)等產業(yè)新模式，加速從特色農業(yè)大鎮(zhèn)走向生態(tài)農業(yè)強鎮(zhèn)轉型。