德清水木蔬菜工廠(chǎng)里生產(chǎn)的西紅柿

“未來(lái)農(nóng)場(chǎng)”是什么樣的？在浙江湖州德清縣，已經(jīng)有一個(gè)樣本——德清水木蔬菜工廠(chǎng)。

該蔬菜工廠(chǎng)主要?jiǎng)澐譃樯a(chǎn)區(qū)、智能管控區(qū)、育苗區(qū)和設(shè)備區(qū)。走在溫室里，這里的環(huán)境已經(jīng)能滿(mǎn)足大家對(duì)于未來(lái)農(nóng)場(chǎng)的想象。放眼望去，整個(gè)溫室十分整潔，棚頂是一根根規(guī)劃有序的輸送管道，下方是一大片整齊排列的蔬菜培育架。這不像是在種菜，更像是在搞科研。

通過(guò)精準(zhǔn)化水肥滴箭技術(shù)，灌溉回流液消毒再利用的可循環(huán)灌溉系統(tǒng)，每公斤番茄消耗水資源從160升降至8升，肥料減少50%以上，與同等產(chǎn)量的田塊相比，工廠(chǎng)需要的勞動(dòng)力也減少了90%以上。正是得益于如今的高新技術(shù)，眼下蔬菜工廠(chǎng)生產(chǎn)穩(wěn)中向上，首批蔬菜產(chǎn)量達(dá)到了1.5萬(wàn)公斤。

現(xiàn)代化的節(jié)水、節(jié)能以及水肥一體化種植技術(shù)，配備物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)管控和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，能獲取精確的作物環(huán)境和作物信息，打造最適宜的可控型小型氣候帶。

首次將建筑業(yè)中的BIM模型引入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，對(duì)蔬菜工廠(chǎng)的設(shè)計(jì)、建設(shè)、運(yùn)維等階段進(jìn)行全生命周期的數(shù)字化管控，實(shí)現(xiàn)建設(shè)信息化、數(shù)字化……就是在這樣一套模式下，一個(gè)50畝的標(biāo)準(zhǔn)蔬菜工廠(chǎng)可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值2000萬(wàn)元，利潤(rùn)300萬(wàn)元。

這里生產(chǎn)的番茄，全部符合歐盟SGS標(biāo)準(zhǔn)，533項(xiàng)農(nóng)殘、重金屬殘留、亞硝酸鹽等均未檢出，表皮菌落總數(shù)僅為自來(lái)水的1/5，產(chǎn)品還通過(guò)PONY檢測(cè)認(rèn)證，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通番茄五倍。

德清水木蔬菜工廠(chǎng)，將工業(yè)思維應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。在生產(chǎn)上，自動(dòng)化管控溫度、濕度、光照、水肥、病蟲(chóng)害和授粉等，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)字化；在管理上，從生產(chǎn)、采收到分揀包裝全程可視化管理，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程到運(yùn)輸過(guò)程的全方位監(jiān)控的管理數(shù)字化。

此外，在銷(xiāo)售上，通過(guò)一張浙農(nóng)碼實(shí)現(xiàn)碼上溯源碼上下單及德清“縣域一體化數(shù)字配送+社區(qū)智能服務(wù)站”“一鍵發(fā)貨”的數(shù)字配送服務(wù)，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售數(shù)字化。德清水木的生產(chǎn)數(shù)字化、管理數(shù)字化、銷(xiāo)售數(shù)字化，改變了農(nóng)業(yè)靠天的宿命，實(shí)現(xiàn)全年365天連續(xù)無(wú)休生產(chǎn)，促進(jìn)了生產(chǎn)效率提高、推動(dòng)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)和農(nóng)民增收。

這就是湖州想要打造的“未來(lái)農(nóng)場(chǎng)”，是德清縣“未來(lái)農(nóng)場(chǎng)”建設(shè)的大膽實(shí)踐，一種全新的工廠(chǎng)化農(nóng)業(yè)種植模式。