七夕，一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日，被認(rèn)為是“中國情人節(jié)”。在這難忘的節(jié)日里，你可知各地習(xí)俗是怎樣的？

七夕節(jié)，又名乞巧節(jié)、七巧節(jié)或七姐誕，發(fā)源于中國，是華人地區(qū)以及東亞各國的傳統(tǒng)節(jié)日，該節(jié)日來自于牛郎與織女的傳說，在農(nóng)歷七月初七慶祝（日本在明治維新后改為陽歷7月7日）。2006年5月20日，七夕被中國國務(wù)院列入第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

七夕情人節(jié)由來

七夕，原名為乞巧節(jié)，又稱“少女節(jié)”“女兒節(jié)”。七夕乞巧，這個節(jié)日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓，人俱習(xí)之”的記載，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見到的最早的關(guān)于乞巧的記載。

“七夕”最早來源于人們對自然的崇拜。從歷史文獻(xiàn)上看，至少在三四千年前，隨著人們對天文的認(rèn)識和紡織技術(shù)的產(chǎn)生，有關(guān)牽牛星織女星的記載就有了。人們對星星的崇拜遠(yuǎn)不止是牽牛星和織女星，他們認(rèn)為東西南北各有七顆代表方位的星星，合稱二十八宿，其中以北斗七星最亮，可供夜間辨別方向。北斗七星的第一顆星叫魁星，又稱魁首。后來，有了科舉制度，中狀元叫“大魁天下士”，讀書人把七夕叫“魁星節(jié)”，又稱“曬書節(jié)”，保持了最早七夕來源于星宿崇拜的痕跡。

“七夕”也來源古代人們對時間的崇拜?！捌摺迸c“期”同音，月和日均是“七”，給人以時間感。古代中國人把日、月與水、火、木、金、土五大行星合在一起叫“七曜”。七數(shù)在民間表現(xiàn)在時間上階段性，在計(jì)算時間時往往以“七七”為終局。舊北京在給亡人做道場時往往以做滿“七七”為完滿。以“七曜”計(jì)算現(xiàn)在的“星期”，在日語中尚有保留?！捌摺庇峙c“吉”諧音，“七七”又有雙吉之意，是個吉利的日子。在臺灣，七月被稱為“喜中帶吉”月。因?yàn)橄沧衷诓輹械男螤詈盟七B寫的“七十七”，所以把七十七歲又稱“喜壽”。

盤點(diǎn)乞巧七夕的傳統(tǒng)習(xí)俗

穿針乞巧

這是最早的乞巧方式，始于漢，流于后世。《西京雜記》說：“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓，人具習(xí)之?！蹦铣鹤谥\《荊楚歲時記》說：“七月七日，是夕人家婦女結(jié)彩樓穿七孔外，或以金銀愉石為針?！薄遁浀刂尽氛f：“齊武帝起層城觀，七月七日，宮人多登之穿針。世謂之穿針樓?！蔽宕跞试！堕_元天寶遺事》說：“七夕，宮中以錦結(jié)成樓殿，高百尺，上可以勝數(shù)十人，陳以瓜果酒炙，設(shè)坐具，以祀牛女二星，妃嬪各以九孔針五色線向月穿之，過者為得巧之侯。動清商之曲，宴樂達(dá)旦。土民之家皆效之?！痹兆趦x《元氏掖庭錄》說：“九引臺，七夕乞巧之所。至夕，宮女登臺以五彩絲穿九尾針，先完者為得巧，遲完者謂之輸巧，各出資以贈得巧者焉?！?/p>

喜蛛應(yīng)巧

這也是較早的一種乞巧方式，其俗稍晚于穿針乞巧，大致起于南北朝之時。南朝梁宗懔《荊楚歲時記》說； “是夕，陳瓜果于庭中以乞巧。有喜子網(wǎng)于瓜上則以為符應(yīng)?！?五代王仁?！堕_元天寶遺事》說：“七月七日，各捉蜘蛛于小盒中，至?xí)蚤_；視蛛網(wǎng)稀密以為得巧之侯。密者言巧多，稀者言巧少。民間亦效之”宋朝孟元老《東京夢華錄》說，七月七夕“以小蜘蛛安合子內(nèi)，次日看之，若網(wǎng)圓正謂之得巧。”宋周密《乾淳歲時記》說；“以小蜘蛛貯合內(nèi)，以候結(jié)網(wǎng)之疏密為得巧之多久”明田汝成《熙朝樂事》說，七夕“以小盒盛蜘蛛，次早觀其結(jié)網(wǎng)疏密以為得巧多寡?！庇纱丝梢姡瑲v代驗(yàn)巧之法不同，南北朝視網(wǎng)之有無、唐視網(wǎng)之稀密，宋視網(wǎng)之圓正，后世多遵唐俗。

投針驗(yàn)巧

這是七夕穿針乞巧風(fēng)俗的變體，源于穿針，又不同于穿針，是明清兩代的盛行的七夕節(jié)俗。明劉侗、于奕正的《帝京景物略》說：“七月七日之午丟巧針。婦女曝盎水日中，頃之，水膜生面，繡針投之則浮，看水底針影。有成云物花頭鳥獸影者，有成鞋及剪刀水茄影者，謂乞得巧；其影粗如錘、細(xì)如絲、直如軸蠟，此拙征矣?！薄吨彪`志書》也說，良鄉(xiāng)縣（今北京西南）“七月七日，婦女乞巧，投針于水，借日影以驗(yàn)工拙，至夜仍乞巧于織女”請于敏中《日下舊聞考》引《宛署雜記》說：“燕都女子七月七日以碗水暴日下，各自投小針浮之水面，徐視水底日影?；蛏⑷缁ǎ瑒尤缭?，細(xì)如線，粗租如錐，因以卜女之巧?！?/p>

種生求子

舊時習(xí)俗，在七夕前幾天，先在小木板上敷一層土，播下粟米的種子，讓它生出綠油油的嫩苗，再擺一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模樣，稱為“殼板”，或?qū)⒕G豆、小豆、小麥等浸于磁碗中，等它長出敷寸的芽，再以紅、藍(lán)絲繩扎成一束，稱為“種生”，又叫“五生盆”或“生花盆”。南方各地也稱為“泡巧”，將長出的豆芽稱為巧芽，甚至以巧芽取代針，拋在水面乞巧。還用蠟塑各種形象，如牛郎、織女故事中的人物，或禿鷹、鴛鴦、等動物之形，放在水上浮游，稱之為“水上浮”。又有蠟制的嬰兒玩偶，讓婦女買回家浮于水土，以為宜子之祥，稱為“化生”。

供奉“磨喝樂”

磨喝樂是舊時民間七夕節(jié)的兒童玩物，即小泥偶，其形象多為傳荷葉半臂衣裙，手持荷葉。每年七月七日，在開封的“潘樓街東宋門外瓦子、州西梁門外瓦子、北門外、南朱雀門外街及馬行街內(nèi)，皆賣磨喝樂，乃小塑土偶耳”。其實(shí)宋朝稍晚以后的磨喝樂，已不再是小土偶了，相反的，越作越精致。磨喝樂的大小、姿態(tài)不一，最大的高至三尺，與真的小孩于相上下。制作的材料則有以象牙雕鏤或用龍延佛手香雕成的，磨喝樂的裝扮，更是極盡精巧之能事，有以彩繪木雕為欄座，或用紅砂碧籠當(dāng)罩子，手中所持的玩具也多以金玉寶石來裝飾，一對磨喝樂的造價往往高達(dá)數(shù)千錢。

“拜織女”

“拜織女”純是少女、少婦們的事。她們大都是預(yù)先和自己朋友或鄰里們約好五六人，多至十來人，聯(lián)合舉辦。舉行的儀式，是于月光下擺一張桌子，桌子上置茶、酒、水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生，瓜子）等祭品；又有鮮花幾朵，束紅紙，插瓶子里，花前置一個小香爐。那么，約好參加拜織女的少婦、少女們，齋戒一天，沐浴停當(dāng)，準(zhǔn)時都到主辦的家里來，于案前焚香禮拜后，大家一起圍坐在桌前，一面吃花生、瓜子，一面朝著織女星座，默念自己的心事。如少女們希望長得漂亮或嫁個如意郎、少婦們希望早生貴子等，都可以向織女星默禱。

拜魁星

俗傳七月七日是魁星的生日。魁星文事，想求取功名的讀書人特別崇敬魁星，所以一定在七夕這天祭拜，祈求他保佑自己考運(yùn)亨通?？菭斁褪强沸?，廿八宿中的奎星，為北斗七星的第一顆星，也魁星或魁首。古代士子中狀元時稱“大魁天下士”或“一舉奪魁”，都是因?yàn)榭侵髡瓶歼\(yùn)的緣故。

根據(jù)民間傳說，魁星爺生前長相奇丑，臉上長滿斑點(diǎn)，又是個跛腳。有人便寫打油詩取笑他。然而，這位魁星爺志氣奇高，發(fā)憤用功，竟然高中了?；实鄣钤嚂r，問他何臉上全是斑點(diǎn)，他答道：“麻面滿天星”；問他的腳為何跛了，他答道：“獨(dú)腳跳龍門”。皇帝很滿意，就錄取了他。另一種完全不同的傳說，說魁星爺生前雖然滿腹學(xué)問，可惜每考必敗，便悲憤得投河自殺了。豈料竟被鱉魚救起，升天成了魁星。因?yàn)榭悄茏笥椅娜说目歼\(yùn)，所以每逢七月七日他的生日，讀書人都鄭重的祭拜。

曬書·曬衣

據(jù)載，司馬懿當(dāng)年因位高權(quán)重，頗受曹操的猜忌，有鑒于當(dāng)時政治的黑暗，為求自保，他邊裝瘋病躲在家里。魏武帝仍然不大放心，就派了一個親信令史暗中探查真相。時值七月七日，裝瘋的司馬懿也在家中曬書。令史回去稟報魏武帝，魏武帝馬上下令要司馬懿回朝任職，否則即可收押。司馬懿只乖乖的遵命回朝。

另有一種人，在亂世中，以放浪形骸來表達(dá)中的郁悶。他們藐視禮法，反對時俗。劉義慶的《世說新語》卷二十五說，七月七日人人曬書，只有郝隆跑到太陽底下去躺著，人家問他為什么，他回答：“我曬書”。這一方面是蔑視曬書的習(xí)俗，另一方面也是夸耀自己腹中的才學(xué)。曬肚皮也就是曬書。漢代曬衣的風(fēng)俗在魏晉時為豪門富室制造了夸耀財富的機(jī)會。

名列“竹林七賢”的阮咸就瞧不起這種作風(fēng)。七月七日，當(dāng)他的鄰居曬衣時，只見架上全是陵羅綢緞，光彩奪目。而阮咸不慌不忙的用竹竿挑起一件破舊的衣服，有人問他在干什么，他說：“未能免俗，聊復(fù)爾耳！”由這幾則小故事看來，就知道當(dāng)時七夕曬書、曬衣的風(fēng)俗有多盛了。

為牛慶生

兒童會在七夕之日采摘野花掛在牛角上，又叫“ 賀牛生日”。因?yàn)閭髡f西王母用天河把牛郎織女分開后，老牛為了讓牛郎能夠跨越天河見到織女，讓牛郎把它的皮刨下來，駕著它的牛皮去見織女。人們?yōu)榱思o(jì)念老牛的犧牲精神，便有了“為牛慶生”的習(xí)俗。

吃巧果

七夕的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料巧果是油面糖蜜。《東京夢華錄》中之為“笑厭兒”“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。若購買一斤巧果，其中還會有一對身披戰(zhàn)甲，如門神的人偶，號稱“果食將軍”。

此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化。或?qū)⒐瞎癯善婊ó慀B，或在瓜皮表面浮雕圖案。稱為“花瓜”，巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在歷史上各朝代則另有不同的食俗。例如魏朝流行于七月七日設(shè)湯餅。七夕同時也是適宜配藥的日子。據(jù)說一種以松柏為藥材的秘方，這種神奇的藥丸以七月七日的露水調(diào)配合成，服一丸可延長十年的壽命，服二丸可延二十年。此外，還有餌松實(shí)、服柏子、折荷葉等，均號稱為長生不老的仙藥。

各地傳統(tǒng)異俗

浙江嘉興——七夕香橋會

在浙江嘉興塘匯鄉(xiāng)古竇涇村，有七夕香橋會。每年七夕，人們都趕來參與，搭制香橋。所謂香橋，是用各種粗長的裹頭香（以紙包著的線香）搭成的長約四五米、寬約半米的橋梁， 裝上欄桿，于欄桿上扎上五色線制成的花裝飾。入夜，人們祭祀雙星，乞求福祥，然后將香橋焚化，象征著雙星已走過香橋，歡喜地相會。這香橋，是由傳說中的鵲橋傳說衍化而來。

湖南、浙江——婦女洗發(fā)、接露水

婦女七夕洗發(fā)，也是特別的習(xí)俗。在湖南、江浙一帶都有此記載。例如湖南湘潭地區(qū)《攸縣志》：“七月七日，婦女采柏葉、桃枝，煎湯沐發(fā)?！比藗冋J(rèn)為，七夕這天取泉水、河水，就如同取銀河水一樣，具有潔凈的神圣力量。有的地方直接叫它“天孫(即織女)圣水”。因此，女性在這天沐發(fā)，也就有了特殊意義，代表用銀河里的圣水凈發(fā)，必可獲得織女神的護(hù)佑。還流行用臉盆接露水的習(xí)俗。傳說七夕節(jié)時的露水是牛郎織女相會時的眼淚，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快。

膠東——拜七姐神

在膠東地區(qū)，多于七夕拜七姐神。年輕婦女穿上新裝，歡聚一堂，于庭中盟結(jié)七姐妹，口唱歌謠：“天皇皇，地皇皇，俺請七姐姐下天堂。不圖你針，不圖你線，光學(xué)你七十二樣好手段。”不少地方還制作“巧花”，少女們用面粉制牡丹、蓮、梅、蘭、菊等帶花的餅饃食品（或稱巧果），還有巧菜，即于酒盅中培育麥芽（此即宋代的“種生”），用巧果、巧菜來 祭祀織女。

中國西南——染指甲

染指甲系流傳在中國西南一帶的七夕習(xí)俗，四川省諸多縣志以及貴州、廣東兩地，也有此風(fēng)。許多地區(qū)的年輕姑娘，喜歡在節(jié)日時用樹的液漿兌水洗頭發(fā)，傳說不僅可以年青美麗，而且對未婚的女子，還可以盡快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多數(shù)女子與兒童們，在節(jié)日娛樂中的一種愛好，也與生育信仰有密切的關(guān)系。

廣州——迎仙

廣州的乞巧節(jié)獨(dú)具特色，節(jié)日到來之前，姑娘們就預(yù)先備好用彩紙、通草、線繩等，編制成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡，使之發(fā)芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。從初六晚開始至初七晚，一連兩晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，一切都安排好后，便焚香點(diǎn)燭，對星空跪拜，稱為“迎仙”，自三更至五更，要連拜七次。拜仙之后，姑娘們手執(zhí)彩線對著燈影將線穿過針孔，如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧，被稱為巧手，穿不到七個針孔的叫輸巧。七夕之后，姑娘們將所制作的小工藝品、玩具互相贈送，以示友情。

陜西——結(jié)扎巧姑

陜西黃土高原地區(qū)，在七夕節(jié)的夜晚也有舉行各種乞巧活動的風(fēng)俗，婦女們往往要結(jié)扎穿花衣的草人，謂之巧姑，不但要供瓜果，還栽種豆苗、青蔥，在七夕之夜各家女子都手端一碗清水，剪豆苗、青蔥，放入水中，用看月下投物之影來占卜巧拙之命，還穿針走線，競爭高低。同時還舉行剪窗花比巧手的活動。

廣西——七夕儲水

廣西某些地區(qū)有七夕儲水的習(xí)俗，認(rèn)為雙七水洗浴能消災(zāi)除病，體弱多病的孩子，也常在此日將紅頭繩結(jié)七個結(jié)，戴在脖子上，祈求健康吉祥。

山東——種巧菜作巧花

山東榮城有兩種活動，一種是“巧菜”，即少女在酒杯中培育麥芽，一種是“巧花”，也是由少女用面粉塑制各種帶花的食品。

紹興——南瓜棚下聽悄悄話

在紹興農(nóng)村，這一夜會有許多少女一個人偷偷躲在生長得茂盛的南瓜棚下，在夜深人靜之時如能聽到牛郎織女相會時的悄悄話，這待嫁的少女日后便能得到這千年不渝的愛情。

福建仙游——白糖炒黃豆花生

在仙游，這天每家每戶都會去做炒豆，材料是白糖，黃豆，還有生花生。黃豆要提前一天浸泡，然后第二天在鍋里炒半熟拿起來備用，花生也是要在鍋里炒熱拿起，接著把白糖倒進(jìn)鍋里煮，等糖化了，再把黃豆和花生倒進(jìn)鍋里一起煮。 這習(xí)俗非常久了。

閩南、臺灣——拜七娘媽

閩南和臺灣的七夕節(jié)又是“七娘媽”的誕辰日。民間十分盛行崇拜七娘媽這一被奉為保護(hù)孩子平安和健康的偶像。據(jù)閩南籍臺灣學(xué)者林再復(fù)的《閩南人》一書考證，閩南人過去越峽跨洋到臺灣或異國他邦經(jīng)商、謀生，大都多年未能歸，婦女們只好把所有的希望，都寄托在孩子身上，有了希望才有生活下去的勇氣。

所以，七夕這一相思傳情的節(jié)日又演變成對保護(hù)孩子的“七娘媽”神的祈禱。每年這天，人們?nèi)宄扇旱狡吣飲審R供奉花果、脂粉、牲禮等。這天，臺灣民間還流行一種“成人禮”，即孩子長到滿15歲時，父母領(lǐng)著他帶著供品到七娘媽廟酬謝，答謝“七娘媽”保護(hù)孩子度過了幼年、童年和少年時代。當(dāng)天，臺南地區(qū)要為16歲的孩子“做十六歲”，行成人禮。