南美對(duì)蝦迎來(lái)豐收季?！∨d慶區(qū)融媒體中心供圖

中新網(wǎng)銀川8月9日電 (記者 李佩珊)“這是剛從池塘撈上來(lái)的鮮活蝦，三個(gè)小時(shí)就能上餐桌，有圖片、有視頻，貨真價(jià)實(shí)……”最近，寧夏銀川市興慶區(qū)掌政鎮(zhèn)堿富橋村養(yǎng)蝦人楊新利每天都在朋友圈里宣傳著自己的“成果”。在這個(gè)蝦美魚(yú)肥的季節(jié)，他養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦喜獲豐收。

楊新利自1993年接觸水產(chǎn)至今，已在這個(gè)行當(dāng)里摸爬滾打了29年。“我原本在養(yǎng)淡水魚(yú)，收益一直不太樂(lè)觀，2012年偶然了解到南美白對(duì)蝦，便從2013年開(kāi)始養(yǎng)殖了第一批蝦苗，經(jīng)過(guò)這么多年的探索，這些‘外來(lái)蝦’讓自己收獲頗豐?！睏钚吕f(shuō)。

喜獲豐收的南美對(duì)蝦?！∨d慶區(qū)融媒體中心供圖

養(yǎng)蝦之路并非一帆風(fēng)順，想起當(dāng)年的曲折，楊新利記憶猶新。“第一次養(yǎng)蝦時(shí)，下苗后沒(méi)過(guò)多久，就發(fā)現(xiàn)塘里的蝦死了一大片。當(dāng)時(shí)什么也不懂，就按照傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的方法去養(yǎng)蝦，結(jié)果血本無(wú)歸?！眱?nèi)心焦慮的楊新利四處打聽(tīng)，才得以找到蝦苗集體死亡的原因，“原來(lái)是蝦從海水到淡水生存環(huán)境變了導(dǎo)致的。”

在淡水里怎樣成功養(yǎng)殖蝦，一時(shí)間成了楊新利養(yǎng)殖路上的難題。為了能養(yǎng)好蝦，他連續(xù)3年奔波在海南、浙江、福建等沿海城市和當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蝦的行家里手學(xué)習(xí)技術(shù)。為了學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，他在養(yǎng)殖基地里邊打工干活，邊取經(jīng)學(xué)習(xí)。

位于興慶區(qū)的南美對(duì)蝦養(yǎng)殖基地。　興慶區(qū)融媒體中心供圖

“養(yǎng)蝦就像照顧自己的孩子一樣，需要非常用心，25℃到28℃是適合南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)的最佳溫度，水質(zhì)pH值要在8.0至8.6之間，池塘中的溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽保持正常，才能提高南美白對(duì)蝦苗的成活率?！彼嬖V記者，為了調(diào)節(jié)出適合蝦苗的水體，他吃飯睡覺(jué)都在淡化車(chē)間里，經(jīng)過(guò)了上百次的嘗試，逐漸掌握了淡化水體的養(yǎng)殖技術(shù)。

“除了早晚巡塘、改善水質(zhì)外，還要注意預(yù)防疾病以及防范干旱和降雨天氣帶來(lái)的不良影響。捕撈對(duì)蝦時(shí)，籠子的下放時(shí)間、下放方法等也很有講究。”談起南美白對(duì)蝦的“養(yǎng)殖經(jīng)”，楊新利如今說(shuō)得頭頭是道。拿著剛剛出塘的對(duì)蝦，他對(duì)記者說(shuō)：“咱們黃河水養(yǎng)出來(lái)的蝦殼薄體肥、肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，非常受歡迎，一斤蝦能買(mǎi)35元至45元左右，用冰袋和冷藏箱進(jìn)行封裝運(yùn)輸，能讓蝦存活2到3個(gè)小時(shí)。”

池塘中忙碌的楊新利?！∨d慶區(qū)融媒體中心供圖

“今年養(yǎng)殖了80畝蝦，畝產(chǎn)量約有400-500多斤，算是豐收了。”楊新利說(shuō)，從4月底投苗至，北方養(yǎng)殖的南美對(duì)蝦迎來(lái)了上市的最佳時(shí)節(jié)，“現(xiàn)在南美白對(duì)蝦處于剛上市階段，每天銷(xiāo)售量在100多公斤，主要發(fā)往銀川周邊的水產(chǎn)市場(chǎng)，到后期的銷(xiāo)售旺季，每天的銷(xiāo)量還會(huì)增長(zhǎng)?！?/p>

利用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，依靠得天獨(dú)厚的水源條件，楊新利依靠養(yǎng)蝦走上了致富路。“未來(lái)，希望能在自己的帶領(lǐng)下，讓周邊越來(lái)越多的村民一起養(yǎng)蝦致富。”他憧憬道。(完)