2022年全國食品安全宣傳周主場活動(dòng)現(xiàn)場。人民網(wǎng)記者 孫博洋攝

人民網(wǎng)北京8月30日電 （記者孫博洋）29日，2022年全國食品安全宣傳周主場活動(dòng)在京舉辦，全國食品安全宣傳周活動(dòng)正式啟動(dòng)。據(jù)了解，今年全國食品安全宣傳周的主題為“共創(chuàng)食安新發(fā)展共享美好新生活”。

活動(dòng)上，市場監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)王鐵漢發(fā)布了2022年上半年食品安全抽檢信息。

信息顯示，2022年上半年，全國四級(jí)市場監(jiān)管部門堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，對(duì)市場上銷售的全部34大類食品，按法定程序和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定組織食品抽樣、檢驗(yàn)，完成食品安全監(jiān)督抽檢237萬批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品5.94萬批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.51%，較2021年同期上升0.17個(gè)百分點(diǎn)。

活動(dòng)上，衛(wèi)生健康委副主任李斌發(fā)布了食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作情況。

李斌表示，截至目前，已發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1455項(xiàng)，包含2萬余項(xiàng)指標(biāo)。涵蓋了從農(nóng)田到餐桌全鏈條，從過程到產(chǎn)品各環(huán)節(jié)的主要健康危害因素，保障包括兒童老年等全人群的飲食安全。標(biāo)準(zhǔn)體系既契合我國居民膳食結(jié)構(gòu)，又符合國際通行做法。同時(shí)，我國食品污染和有害因素監(jiān)測已覆蓋99%的縣區(qū)，食源性疾病監(jiān)測已覆蓋7萬余家各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)。

活動(dòng)上，中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國發(fā)布了《食品安全科普宣傳大綱（修訂版）》。

孫寶國表示，新大綱新增了“與食品相關(guān)的欺詐行為、食物過敏與食物不耐受、嬰幼兒配方食品及輔助食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品、食品相關(guān)產(chǎn)品”等內(nèi)容。重在提升公眾的食品安全科學(xué)認(rèn)知水平。重點(diǎn)加強(qiáng)容易誤食導(dǎo)致人身傷害等典型案例的科普（如誤食“亞硝酸鹽”“毒蘑菇”等）；了解食源性疾病的風(fēng)險(xiǎn)來源和典型案例，掌握常見食源性疾病的預(yù)防和控制措施，促進(jìn)全社會(huì)樹立良好公共衛(wèi)生觀念和行為習(xí)慣。、

據(jù)了解，今年全國食品安全宣傳周活動(dòng)由國務(wù)院食安辦等27部門聯(lián)合組織開展，并共同制定了《全國食品安全宣傳周國家層面重點(diǎn)活動(dòng)及分工方案》，各有關(guān)部門和單位將按照方案組織開展活動(dòng)。在地方層面，各級(jí)食品安全辦聯(lián)合相關(guān)部門和單位，參照國家層面活動(dòng)方案，結(jié)合地方實(shí)際和特色，組織開展相關(guān)活動(dòng)。同時(shí)，各地區(qū)有關(guān)部門還將動(dòng)員和指導(dǎo)各類社會(huì)團(tuán)體、市場主體、協(xié)會(huì)學(xué)會(huì)，廣泛開展面向廣大消費(fèi)者、食品從業(yè)者和媒體的科普宣傳、誠信從業(yè)、技能培訓(xùn)等相關(guān)活動(dòng)。