凌晨4點，北京市平谷區(qū)的果農(nóng)已經(jīng)進園開始勞作，早上摘下的大桃，當天就會送到消費者手中。

平谷區(qū)是果品產(chǎn)業(yè)大區(qū)，全區(qū)果樹栽培面積達到33.97萬畝，2021年果品總產(chǎn)量4億斤，其中，全區(qū)大桃種植面積達到14.8萬畝，桃總產(chǎn)量3.4億斤，總產(chǎn)值12.2億元。16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和興谷街道均有大桃種植，有大桃生產(chǎn)專業(yè)村111個。全區(qū)約7萬名農(nóng)民從事大桃生產(chǎn)，桃子價格直接影響農(nóng)民收入。

7月、8月是“平谷大桃”一年中最重要的銷售時節(jié)，記者在采訪中了解到，平谷區(qū)利用全鏈條社會化服務、建設“大流量”物流網(wǎng)絡、拓寬互聯(lián)網(wǎng)銷售途徑等手段，讓“平谷大桃”賣出了好價錢，農(nóng)民收入得到提升。同時，平谷還在探索“循環(huán)農(nóng)業(yè)”“未來果園”等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，努力讓農(nóng)民的日子甜起來。

全鏈條社會化服務　提升桃品質

“今年的大桃，甜呀！”平谷互聯(lián)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理、平谷區(qū)大華山鎮(zhèn)社會化服務組織負責人楊國棟看著果園里掛滿枝頭的大桃欣喜地說。

楊國棟10年前回鄉(xiāng)接手了父親的果園。他發(fā)現(xiàn)村里的果農(nóng)不少，但果園零散，有一戶果農(nóng)的桃園竟分散在17個地方。果農(nóng)平均年齡在65歲左右，體力下降、觀念老舊，大型農(nóng)業(yè)機械根本派不上用場。楊國棟隨后成立社會化服務隊，購買旋耕機、無人機、大型植保機等機械設備，組織了400多名隊員提供果園托管服務?！胺贞犇壳盀?30戶農(nóng)戶提供果園托管服務，總面積達到了1500畝。產(chǎn)品質量大幅度提升，果實含糖量提高3至5度，優(yōu)質果率提升20％，每畝年增收約為1100元?！睏顕鴹澱f。

平谷區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人介紹，平谷區(qū)依托新型農(nóng)業(yè)服務組織，組建專業(yè)性、綜合性果樹管理服務隊伍，還成立電商中心、農(nóng)資服務中心等各類區(qū)級農(nóng)業(yè)服務中心，為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程“保姆式”服務。同時，建設劉家店鎮(zhèn)、大華山鎮(zhèn)大桃產(chǎn)業(yè)全生命周期專業(yè)化、社會化合作試點，制定社會化服務清單，推進果品生產(chǎn)向標準化、組織化、機械化發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展開拓全鏈條社會化服務模式。

記者還了解到，平谷區(qū)在峪口鎮(zhèn)西營村建立占地60畝的“未來果園”，果園通過智能感知系統(tǒng)實現(xiàn)土壤、水肥、氣象、蟲害、果樹長勢等實時監(jiān)測管理和果品的全程溯源管理，集中運用高精尖科技成果實現(xiàn)開溝、除草、打藥、采收全程自動化。“社會化服務模式是我們已運行成熟的生產(chǎn)模式，‘未來果園’是下一步的發(fā)展目標。今年我們計劃開展數(shù)字農(nóng)業(yè)試點，建設多個‘未來果園’，打造數(shù)字化全產(chǎn)業(yè)鏈典型區(qū)。”平谷區(qū)相關負責人介紹。

優(yōu)化物流網(wǎng)絡　降運費提運速

鮮桃是時令性農(nóng)產(chǎn)品，保質期較短，對運輸時效要求很高，物流是關鍵環(huán)節(jié)。“平谷區(qū)有160多個物流攬收點，其中公共攬收點60個，其余是企業(yè)攬收點。公共攬收點專門為運輸鮮桃設立，位置都在村里，給大桃銷售提供了方便。”平谷區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人介紹。

平谷區(qū)青創(chuàng)協(xié)會黨支部書記、區(qū)電商服務中心營銷與供應鏈主任熊宇金介紹，在增設攬收點的同時，政府還協(xié)調物流企業(yè)對果農(nóng)實行運費優(yōu)惠政策，順豐、京東、郵政3家物流企業(yè)降低快遞費用、讓利于民?！拔覀兊膬r格已經(jīng)談到了6折以下。運進北京市1單不超過10元，當日即達?！毙苡罱鸨硎?。

據(jù)介紹，平谷區(qū)政府對物流服務給予一定補貼幫扶，在大華山大桃市場建立一級臨時分揀中心，在東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立二級臨時分揀中心。兩個臨時分揀中心都配備水、電、網(wǎng)等設施。同時，平谷區(qū)政府還為物流企業(yè)按照快遞單量給予資金補貼。今年以來，全區(qū)桃快遞單量累計280萬單。

據(jù)了解，平谷區(qū)正在推進“大流量”物流高地建設。平谷區(qū)馬坊物流基地已入選首批國家骨干冷鏈物流基地名單，成為北京市內重要的進京蔬果和生產(chǎn)生活物資中轉站。目前，馬坊物流基地已集聚39家行業(yè)領軍企業(yè)和規(guī)上企業(yè)，到2035年，馬坊物流樞紐可承載運能將提高到4000萬噸。

講師團拓銷售渠道　從開網(wǎng)店教到發(fā)短視頻

網(wǎng)絡直播帶貨、網(wǎng)店銷售、朋友圈招攬客戶……現(xiàn)下，互聯(lián)網(wǎng)銷售已成為平谷區(qū)果農(nóng)賣桃的重要渠道。果農(nóng)的平均年齡為65歲，普遍不熟悉互聯(lián)網(wǎng)，如何推廣網(wǎng)絡銷售技巧？

王丹是平谷新農(nóng)人講師團的負責人，她自己經(jīng)營著兩家網(wǎng)店。從2017年開始，在平谷區(qū)相關單位的組織和指導下，她和講師團其他成員一起手把手地向果農(nóng)傳授互聯(lián)網(wǎng)銷售技巧。

“我永遠忘不了第一堂課。當時來上課的果農(nóng)幾乎都超過了50歲。我先按自己準備的內容講，可大伙兒沒有任何回應。直到一位大爺說，老師，我們連手機都用不利索，根本聽不懂！您就直接幫我們把桃賣了得了！我才明白，課沒備好?！蓖醯ふf。

從最基礎的手機上網(wǎng)、注冊平臺賬號開始，講師團的授課內容越來越實用。學員們開始并不積極，但后來都成為講師團的“粉絲”。現(xiàn)在，老師們的電商培訓微信輔導群達300多個。

網(wǎng)絡銷售的特點是變化快，講師們的課也與時俱進，2017年，課程內容圍繞如何開一家淘寶網(wǎng)店開展；2018年，課程內容主要是如何在朋友圈銷售；2019年開始，講師團向果農(nóng)傳授短視頻剪輯內容；2020年起，講師團課程涉及廣告法內容，還總結了如何把控視頻更新和直播間帶貨節(jié)奏……

據(jù)統(tǒng)計，平谷區(qū)新農(nóng)人講師團已累計培訓果農(nóng)7000余人、5萬多人次，深入全區(qū)16個大桃和農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、100多個村莊，往返行走山路3萬多公里。

平谷區(qū)相關部門負責人介紹，該區(qū)正在構建覆蓋城鄉(xiāng)的電商服務體系，搭建覆蓋城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷立體銜接機制。同時，開展以“北京尖貨——平谷鮮桃季”為主題的多平臺直播帶貨活動，組織直播帶貨大賽，提高全區(qū)以大桃為主的農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)銷售占比。

循環(huán)農(nóng)業(yè)助力　廢枝秸稈“肥”土地

1噸樹枝換1噸生物有機肥，在平谷區(qū)劉家店鎮(zhèn)寅洞村，這是果農(nóng)都知道的事兒。“修剪桃樹會產(chǎn)生大量枝、葉、樁、杈等廢棄物。以前，老百姓用這些樹枝燒火。平時，這些樹枝就堆在老百姓家門口。柴火堆不僅藏污納垢，天干物燥還可能引起火災?！币创妩h支部書記邢術賀介紹。據(jù)測算，平谷區(qū)每年修剪下來的農(nóng)業(yè)廢枝、秸稈等可達20萬余噸。

為解決秸稈廢枝焚燒問題，平谷區(qū)政府啟動“生態(tài)橋”治理工程。政府出資，建設有機肥生產(chǎn)廠房，購置粉碎機等生產(chǎn)設備，引入生產(chǎn)企業(yè)開展專業(yè)化運作，由劉家店鎮(zhèn)寅洞村提供土地，建立試點基地?！吧鷳B(tài)橋”治理工程的核心內容是收集果園廢棄物，再經(jīng)過一系列加工處理，制成有機肥還田。為調動各方積極性，平谷區(qū)政府對企業(yè)按產(chǎn)量進行獎勵，對農(nóng)民推出了1噸樹枝換1噸有機肥的獎勵政策。

“這兩年，老百姓送廢枝換肥的積極性很高?，F(xiàn)在是淡季，我公司每天收集30噸左右的廢枝。到了秋冬季節(jié)，我公司日收集廢棄物量在100噸左右。”運行“生態(tài)橋”治理工程的肥料企業(yè)負責人王建春介紹。

從樹枝收儲、粉碎加工，到混配發(fā)酵、灌裝兌換，“一條龍”的運營模式將農(nóng)業(yè)廢棄物再度還田生產(chǎn)，不僅改良土壤，還消除了安全隱患。據(jù)了解，平谷區(qū)“生態(tài)橋”工程已經(jīng)收集粉碎樹枝30余萬噸，轉化生產(chǎn)有機肥20萬噸，并全部還田利用。

農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者　李婧