辣椒論壇、辣椒展館、辣椒院士、辣椒聯(lián)盟……9月15日，由河南日?qǐng)?bào)社、河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河南省商務(wù)廳主辦的第五屆河南（鄭州）國(guó)際農(nóng)業(yè)現(xiàn)代博覽會(huì)在鄭州開(kāi)幕，與往年不同的是，今年的“農(nóng)博會(huì)”上辣椒成了一大亮點(diǎn)，唱起了展會(huì)“主角”。

眾所周知，貴州、湖南、川渝辣椒聲譽(yù)曾長(zhǎng)期占領(lǐng)國(guó)內(nèi)頂峰。但是擁有300萬(wàn)畝的辣椒種植面積、“中國(guó)十大名椒”的評(píng)選中獨(dú)占兩席的河南，無(wú)論從品質(zhì)還是產(chǎn)銷(xiāo)量上，河南辣椒早已經(jīng)進(jìn)入第一梯隊(duì)并成為河南農(nóng)業(yè)的一張新名片。

走進(jìn)“農(nóng)博會(huì)”展區(qū)內(nèi)，可見(jiàn)辣椒食品、辣椒種植模式、辣椒管理和收獲機(jī)械等眾多辣椒元素，遠(yuǎn)道而來(lái)參展的湖南特色農(nóng)產(chǎn)品也亮點(diǎn)紛呈。其中，展區(qū)內(nèi)一大核心是河南辣椒產(chǎn)業(yè)展，從選種、育苗、種植、施肥、澆水、施藥、烘干、色選、分級(jí)、切段、切片、磨粉、包裝、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、金融、保險(xiǎn)等產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全仿真模擬展示，可讓觀眾實(shí)景體驗(yàn)河南辣椒產(chǎn)業(yè)的“種、管、收、加、儲(chǔ)、銷(xiāo)、服”七大產(chǎn)業(yè)核心環(huán)節(jié)，享受沉浸式數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模擬。

“農(nóng)博會(huì)”開(kāi)幕

今年“農(nóng)博會(huì)”上，辣椒種植大縣臨潁縣首次成為聯(lián)合主辦單位，將臨潁辣椒打造成中國(guó)“椒”點(diǎn)，也是“農(nóng)博會(huì)”的重要任務(wù)之一。資料顯示，臨潁全縣辣椒種植面積44.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量13.7萬(wàn)噸，種植戶(hù)畝均增收3000多元，并開(kāi)創(chuàng)了“麥椒芝豆套種”的辣椒種植模式。

展區(qū)內(nèi)來(lái)來(lái)往往的參展嘉賓和“辣椒鼎”

據(jù)介紹，臨潁縣依托省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，聯(lián)合辣椒產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)企業(yè)及河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所，把5G、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等信息技術(shù)與辣椒種植充分結(jié)合，將新品種推廣、種植、管理、收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)“串聯(lián)”，利用“5G+智慧農(nóng)業(yè)”，持續(xù)推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，通過(guò)全程機(jī)械化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化種植、智能化管理等措施，每畝僅勞動(dòng)力成本一項(xiàng)可節(jié)約開(kāi)支60%以上，1人可管理500畝農(nóng)田。

首屆中國(guó)（鄭州）數(shù)字辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇現(xiàn)場(chǎng)