孔國(guó)鵬（左）正在查看大閘蟹品質(zhì)。

提起大閘蟹養(yǎng)殖，似乎只是南方的“專利”，而今年中秋國(guó)慶期間，甘肅省永靖縣的老百姓在家門口就吃到了本地產(chǎn)大閘蟹。今年4月，永靖90后小伙孔國(guó)鵬將遼寧盤錦的“中華絨螯蟹”引入家鄉(xiāng)，近期，這些養(yǎng)在黃河岸邊的大閘蟹陸續(xù)上市，迎來(lái)了首次豐收季。

孔國(guó)鵬是土生土長(zhǎng)的永靖人，2016年畢業(yè)于南昌工學(xué)院，自畢業(yè)后一直在外地從事建筑行業(yè)。2021年，在遼寧盤錦市出差的孔國(guó)鵬了解到螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)，一時(shí)激起了他回家創(chuàng)業(yè)的想法。

2022年4月，孔國(guó)鵬帶著在外奮斗的經(jīng)驗(yàn)和滿腔的熱情返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，實(shí)地考察水質(zhì)和養(yǎng)殖環(huán)境，在鹽鍋峽羅家堡租賃了100畝魚塘，先后投資50萬(wàn)元，投放16萬(wàn)尾蟹苗，在黃河岸邊建起了大閘蟹養(yǎng)殖基地，開創(chuàng)了永靖黃河水養(yǎng)殖生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蟹的先河。

萬(wàn)事開頭難，為了確保螃蟹個(gè)大味鮮，孔國(guó)鵬沒少費(fèi)力，一有空就通過(guò)網(wǎng)絡(luò)視頻學(xué)習(xí)螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)，并以視頻通話的形式向?qū)＜医淌谡?qǐng)教、探討。在養(yǎng)殖過(guò)程中，孔國(guó)鵬采用魚、蝦、玉米喂養(yǎng)，并將水草投入池塘，給大閘蟹營(yíng)造一個(gè)更加適宜的原生態(tài)生存環(huán)境。

經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的改良實(shí)踐，一只只“黃河大閘蟹”成功上市，個(gè)個(gè)外觀漂亮，口感鮮美，最大可長(zhǎng)到三兩左右。截至目前，大閘蟹畝產(chǎn)達(dá)到200余斤，除了在本地銷售之外，還暢銷蘭州、西安等地。據(jù)了解，螃蟹從9月初上市一直可以銷售到國(guó)慶假期后。（司旭華 嚴(yán)文博）