9月12日，眉縣齊鎮(zhèn)齊鎮(zhèn)村的獼猴桃園里，游客正在采摘成熟的獼猴桃。記者 李宛嶸攝

9月12日，陜西齊峰果業(yè)有限責(zé)任公司包裝車間，工人們正在有序打包通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)預(yù)售的獼猴桃。 記者 李宛嶸攝

眉縣國(guó)家級(jí)獼猴桃產(chǎn)業(yè)園（8月30日航拍）。記者 李宛嶸攝

縣域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、果品商行、鎮(zhèn)（街道）集市、公路沿線市場(chǎng)、臨時(shí)攤點(diǎn)等，不得經(jīng)營(yíng)未成熟的獼猴桃產(chǎn)品；

全縣所有果業(yè)企業(yè)、合作社不得購(gòu)銷早采的獼猴桃，更不得提價(jià)收購(gòu)誘導(dǎo)果農(nóng)過(guò)早采收；

在各品種獼猴桃鮮果規(guī)定采收期之前，縣內(nèi)各果品電商企業(yè)、物流及快遞公司不得收購(gòu)運(yùn)銷早采獼猴桃鮮果。

……

此前，一則《眉縣人民政府關(guān)于禁止獼猴桃早采早購(gòu)的通告》（簡(jiǎn)稱“禁早令”）引起了廣泛關(guān)注?！敖缌睢泵鞔_，禁止早采、運(yùn)銷獼猴桃鮮果，要按照各品種獼猴桃生理成熟指標(biāo)適期采收?！敖缌睢蓖瑫r(shí)公布了今年各品種獼猴桃指導(dǎo)采收期。

近年來(lái)，每年8月獼猴桃采摘季來(lái)臨前，我省獼猴桃主產(chǎn)區(qū)眉縣、周至縣、武功縣等地就會(huì)發(fā)布類似“禁早令”。相關(guān)禁令的效果如何？日前，記者進(jìn)行了走訪調(diào)查。

Ａ 禁止早采，為何“大動(dòng)干戈”？

眉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)張軍懷介紹，從2016年起，眉縣每年都發(fā)布“禁早令”，要求各鎮(zhèn)（街道）嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場(chǎng)監(jiān)管局等部門開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法巡查，對(duì)獼猴桃違規(guī)早采行為進(jìn)行查處。

獼猴桃提前上市，在很多人看來(lái)“算不了什么大事兒”，為什么值得如此“大動(dòng)干戈”？

獼猴桃是我省傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，早在20世紀(jì)80年代，位于秦嶺北麓獼猴桃適生區(qū)的眉縣、周至縣等地就開(kāi)始人工栽植獼猴桃。

經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，我省獼猴桃產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有，從小變大、從弱變強(qiáng)，已成為多地縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，眉縣獼猴桃種植面積達(dá)30.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量53.5萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值60億元，獼猴桃產(chǎn)業(yè)覆蓋全縣90%的農(nóng)戶。

“‘眉縣獼猴桃’獲‘國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品’‘全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品’等國(guó)家級(jí)榮譽(yù)20多項(xiàng)，品牌價(jià)值達(dá)128.33億元?！泵伎h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)史曉峰介紹，對(duì)于眉縣、周至縣等獼猴桃主產(chǎn)區(qū)縣來(lái)說(shuō)，獼猴桃這塊“金字招牌”，與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展息息相關(guān)。

然而，前些年由于缺少市場(chǎng)規(guī)范和政府引導(dǎo)，部分客商為搶先上市賣出高價(jià)，不顧獼猴桃生長(zhǎng)規(guī)律，誘導(dǎo)果農(nóng)生摘早采，導(dǎo)致果品不達(dá)標(biāo)，消費(fèi)者對(duì)“未軟先爛”的“早產(chǎn)”獼猴桃意見(jiàn)很大。

“每年8月和9月是獼猴桃營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累、著色升糖的關(guān)鍵時(shí)期。早采的獼猴桃發(fā)硬、含糖量不達(dá)標(biāo)，口感和正常成熟后采摘的獼猴桃相差甚遠(yuǎn)，貯藏期和貨架期也明顯縮短?！?眉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)辦主任陳輝說(shuō)。

事實(shí)上，由于類似的“短視行為”，我省獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展一度面臨困境。20世紀(jì)90年代中后期，由于過(guò)度使用以“大果靈”為主的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（俗稱“膨大劑”，正常劑量使用對(duì)植物生長(zhǎng)無(wú)害），我省獼猴桃主產(chǎn)區(qū)的果品質(zhì)量持續(xù)下降，市場(chǎng)上價(jià)格大幅下跌，銷路越來(lái)越窄。

“如果政府不及時(shí)對(duì)早采早銷現(xiàn)象加以制止，任由低品質(zhì)、‘一口扔’獼猴桃存在，長(zhǎng)此以往，‘膨大劑’獼猴桃的悲劇很有可能再次上演，損害的是果農(nóng)的利益，砸的是我省獼猴桃這塊‘金字招牌’?！标愝x坦言。

Ｂ “禁早令”之下，如何讓果農(nóng)不犯愁？

8月30日，“禁早令”之下的眉縣、周至縣、武功縣等地的市場(chǎng)冷清不少：部分果品銷售專館里，展示獼猴桃的冷柜空空如也；各大網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)上，銷售獼猴桃的主播都用顯眼大字標(biāo)明了“預(yù)售”；多家陸續(xù)開(kāi)業(yè)的季節(jié)性水果快遞代收點(diǎn)門可羅雀?！罢蛔屧绮?，其實(shí)還是為我們果農(nóng)好?！痹谥苤量h一家快遞店預(yù)約發(fā)貨事宜的果農(nóng)彭海軍說(shuō)。

“整體看來(lái)，這幾年果農(nóng)、客商、快遞行業(yè)都很自覺(jué)。”眉縣果業(yè)中心主任屈學(xué)農(nóng)表示。

這樣的行動(dòng)自覺(jué)來(lái)之不易。

曾經(jīng)，不早采的倡議讓我省獼猴桃在市場(chǎng)中占不到時(shí)間優(yōu)勢(shì)，賣不上好價(jià)。甚至，獼猴桃因?yàn)橥砩鲜卸欢葴N，果農(nóng)怨聲載道，政府很是頭疼。

事實(shí)證明，只“堵”不“疏”，并不能從根本上解決問(wèn)題。如何做到保證品質(zhì)的同時(shí)，讓果農(nóng)不為銷售發(fā)愁？政府部門通過(guò)鼓勵(lì)果農(nóng)和企業(yè)創(chuàng)新銷售方式，解決了果農(nóng)的后顧之憂。

位于周至縣的陜西初農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司網(wǎng)絡(luò)直播間里，數(shù)十人組成的直播團(tuán)隊(duì)正“火力全開(kāi)”推銷獼猴桃?！斑@幾天銷量最好的時(shí)候，一天就能賣出7萬(wàn)多單，預(yù)售20萬(wàn)斤獼猴桃?！惫矩?fù)責(zé)人韓沛說(shuō)。

不早采，不等于不能早銷。近年來(lái)，在政府的指導(dǎo)下，借助越來(lái)越發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)和電商平臺(tái)，眉縣、周至縣等地的獼猴桃往往在成熟前就已在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上通過(guò)預(yù)售方式賣得熱火朝天，給果農(nóng)和企業(yè)吃下了“定心丸”。

“今年的中秋節(jié)來(lái)得比往年早一些，如果錯(cuò)過(guò)了這個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，獼猴桃很可能滯銷?！标兾鹘饦蚬麡I(yè)有限公司副經(jīng)理李寶祥說(shuō)，“不過(guò)現(xiàn)在，果農(nóng)和企業(yè)都可以把心放到肚子里，因?yàn)榇蠹抑恍枰托牡却J猴桃成熟，就能給客戶依次發(fā)貨?！?/p>

近年來(lái)，在市場(chǎng)環(huán)境的逐漸成熟和政府的正向引導(dǎo)下，從“別人都摘我家為啥不能摘”到“不能砸了自家招牌”，果農(nóng)觀念也發(fā)生了根本性變化。

“以前客商敢收，果農(nóng)就敢賣?！泵伎h湯峪鎮(zhèn)郝口坡村黨支部書記張曉斌說(shuō)，早采的獼猴桃不但質(zhì)量不過(guò)關(guān)，重量也不達(dá)標(biāo)，單價(jià)雖然高一些，算下來(lái)總價(jià)卻相差無(wú)幾。

現(xiàn)在，果農(nóng)大都花心血培育了自己固定的客戶群?！盎径际峭甑睦项櫩汀⒒仡^客直接通過(guò)微信和我們訂貨。”金渠鎮(zhèn)寧渠村果農(nóng)楊寶平告訴記者，果子質(zhì)量直接影響老顧客的口碑和產(chǎn)品銷售，所以沒(méi)人會(huì)發(fā)不熟的獼猴桃砸自家招牌。

更重要的是，隨著消費(fèi)需求持續(xù)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)的要求也越來(lái)越高。“在越來(lái)越規(guī)范和透明的市場(chǎng)環(huán)境下，搶先上市就能賣出好價(jià)的情況早已不復(fù)存在?！崩顚毾檫@樣解釋。

Ｃ 力?！敖鹱终信啤保€要做些啥？

“企業(yè)、合作社要繼續(xù)擦亮獼猴桃這張名片，適時(shí)采收，科學(xué)儲(chǔ)存，誠(chéng)信銷售，還要注重品牌效應(yīng)，用好地理標(biāo)志和區(qū)域公用品牌，維護(hù)好眉縣獼猴桃的品牌形象，讓好果賣出好價(jià)錢?！睂?duì)于獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，眉縣副縣長(zhǎng)祁亞軍這樣要求。事實(shí)上，為保證獼猴桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，各地政府不但出臺(tái)了相關(guān)政策和規(guī)定，還提供了相應(yīng)的配套服務(wù)。

記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在，各地果農(nóng)不但嚴(yán)格遵守各品種獼猴桃指導(dǎo)采摘時(shí)間，還嚴(yán)格按照“先檢測(cè)，后采摘”要求，檢測(cè)合格后再采摘，而這離不開(kāi)越來(lái)越完善的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系。

8月30日，眉縣金渠鎮(zhèn)寧渠村一片果園里，獼香緣獼猴桃專業(yè)合作社的技術(shù)專家們正在用無(wú)損測(cè)量?jī)x檢測(cè)獼猴桃的含糖量和營(yíng)養(yǎng)成分?！巴泄艿墓麍@，我們會(huì)用更專業(yè)和科學(xué)的方式管護(hù)果園，用數(shù)字化手段檢測(cè)各項(xiàng)指標(biāo)，根據(jù)結(jié)果適時(shí)采收?！泵伎h獼香緣獼猴桃專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張育說(shuō)。

如今，在省內(nèi)的獼猴桃主產(chǎn)區(qū)，像這樣的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體還有很多。他們通過(guò)開(kāi)展技術(shù)服務(wù)、農(nóng)資配送、統(tǒng)防統(tǒng)治、訂單收購(gòu)等社會(huì)化生產(chǎn)服務(wù)，不但解了果農(nóng)管護(hù)果園的后顧之憂，還保障了果品質(zhì)量穩(wěn)定。

力保獼猴桃“金字招牌”，眉縣、周至縣等地政府與西北農(nóng)林科技大學(xué)、秦創(chuàng)原創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)平臺(tái)等高校和平臺(tái)深度合作，連續(xù)16年實(shí)施獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范與科技入戶工程，全面推進(jìn)“四改五提升”，持續(xù)加大“兩品一標(biāo)”認(rèn)證，堅(jiān)決禁止違規(guī)使用農(nóng)業(yè)投入品、濫用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等，確?！吧嗉馍系陌踩薄?/p>

政府約束之外，行業(yè)自律也發(fā)揮了關(guān)鍵作用。

為了規(guī)范行業(yè)發(fā)展，眉縣、周至縣、武功縣等地的果業(yè)企業(yè)和果農(nóng)，紛紛自發(fā)成立了獼猴桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，廣泛吸納合作社、種植戶等會(huì)員單位加入，大家達(dá)成共識(shí)，承諾科學(xué)管理、適時(shí)采收、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，維護(hù)好當(dāng)?shù)孬J猴桃的品牌聲譽(yù)。

“面向企業(yè)、合作社和廣大果農(nóng)，我們大力推廣以‘精準(zhǔn)施肥、綠色防控、生態(tài)循環(huán)’為代表的十大關(guān)鍵技術(shù)，全縣獼猴桃綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)普及率達(dá)到85%以上，品質(zhì)越來(lái)越可控，價(jià)格越來(lái)越穩(wěn)定，生摘早采的現(xiàn)象也沒(méi)了。”8月11日召開(kāi)的眉縣獼猴桃營(yíng)銷座談會(huì)上，眉縣獼猴桃協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)任建社說(shuō)。

看似簡(jiǎn)單的禁止早采背后，是我省多地為保護(hù)獼猴桃“金字招牌”所做的不懈努力。如今，在大家的共同努力下，陜西獼猴桃的市場(chǎng)知名度和影響力逐年提升，全省獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路正越走越寬廣。