在陜北，窯洞是家，更是游子心中一抹鄉(xiāng)愁。

圣地延安、紅色延安、綠色延安，始終令人向往。延安的窯洞在時代變遷中也煥發(fā)出新的光彩。

從2017年開始，因窯洞冬暖夏涼的獨特魅力得到外地游客的青睞，延安鄉(xiāng)村窯洞民宿嶄露頭角，到2019年進入發(fā)展“快車道”。這一新型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動了農(nóng)村諸多產(chǎn)業(yè)進入新的循環(huán)與發(fā)展，推動了農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，促進了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。同時，在傳承鄉(xiāng)村優(yōu)秀文化、改善人居環(huán)境、提升農(nóng)村人口素質(zhì)、促進農(nóng)民增收致富等方面發(fā)揮了積極作用。

“民宿+采摘+餐飲”讓鄉(xiāng)村活起來

位于延安城北十多公里處的寶塔區(qū)河莊坪鎮(zhèn)趙家岸村，于2005年與2009年經(jīng)歷了兩次整村搬遷，從山體窯洞搬進了美麗鄉(xiāng)村新民居。整村搬遷后，300孔山體窯洞閑置。

2019年，河莊坪鎮(zhèn)政府通過招商引資，與延安市兀里文化旅游開發(fā)有限公司簽約趙家岸村窯洞民宿開發(fā)項目。該項目以“兀里紅謠”民宿為品牌，大力打造“回歸鄉(xiāng)村、回味鄉(xiāng)愁”的窯洞民宿集群。

“兀里紅謠”民宿負責人韓曉東說：“目前項目已經(jīng)完成75孔窯洞的改造，已正常投入使用，每日可接待游客150余人。二期工程完工后，接待人數(shù)可達600余人?！?/p>

村民薛永強是大棚草莓、西瓜、小瓜種植大戶，以前全靠外銷。自從有了民宿，三分之一的瓜果被游客采摘，而且價格還比市場高。

寶塔區(qū)河莊坪鎮(zhèn)趙家岸“兀里紅瑤”民宿院落。

養(yǎng)殖戶余喜院本來在另一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)承包魚塘，聽說趙家岸民宿人氣旺、民風好、鎮(zhèn)政府支持力度大，今年初轉(zhuǎn)包了一家農(nóng)家樂和一個魚塘。

“前期投資大，現(xiàn)在生意還可以，到明年就能收回成本?！庇嘞苍赫f，雇了村上三個人，月工資平均在3000元至4000元。

“沒想到，土窯洞還能掙錢。我家的3孔窯洞加起來，每年可以增收5400元?！苯衲?8歲的閆金芳說。

“‘兀里紅謠’民宿的落地，不僅帶動了采摘、餐飲、垂釣等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還解決了部分村民家門口務工增收的問題?！焙忧f坪鎮(zhèn)政府干部侯杰說。

“民宿有全國各地的人來，平時村民都注意自己的言行舉止，巷道、院落打掃得干干凈凈，可不敢在外人面前丟咱趙家岸人的臉面?！痹诿袼薮蚬さ牟苊缯f。

據(jù)了解，目前寶塔區(qū)發(fā)展各類民宿30余戶，農(nóng)家樂400余戶。乘鄉(xiāng)村振興之風，曾經(jīng)被視為“沉睡資產(chǎn)”的窯洞正在被盤活。

“民宿+教育研學”助力鄉(xiāng)村振興

近年來，延安部分地區(qū)跳出窯洞民宿思維，在設計、裝修上注重個性化、時尚化，贏得年輕人的喜愛。

從延安往棗園方向驅(qū)車20分鐘，來到安塞區(qū)高橋鎮(zhèn)南溝村。南溝小木屋生態(tài)民宿酒店位于南溝旅游景區(qū)山腳下，以黃色為主色調(diào)的小木屋一棟棟一排排，格外引人注目。

安塞區(qū)高橋鎮(zhèn)南溝小木屋民宿。

據(jù)負責人介紹，該酒店現(xiàn)有20間客房40張床位，并配套休閑垂釣、自助燒烤、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品自助采摘區(qū)等特色項目，一經(jīng)推出就成為陜北周邊的網(wǎng)紅打卡地，吸引了眾多游客。

同時，南溝村依托紅色資源及生態(tài)資源優(yōu)勢，建成勞動教育實踐基地，先后被授予“農(nóng)村教育發(fā)展中心全國大中小學勞動教育綜合實踐（延安）基地”“陜西省大中小學勞動教育實踐基地”等。南溝村建成勞動教育特色軍營住宿區(qū)，5000平方米硬化訓練場、4000平方米訓練場、1200張床位宿舍等配套齊全的生活設施，搭建多樣化勞動實踐平臺，完善課程體系，累計已有5萬人（次）完成勞動實踐課，并帶動其他相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，基地研學、暑期夏令營和勞動教育活動開局良好，成為文旅經(jīng)濟的重要模式，受到社會各界好評。

南溝村將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融入到鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中，鄉(xiāng)村旅游節(jié)、農(nóng)民豐收節(jié)的舉辦，吸引眾多游客走進南溝村。同時，該村創(chuàng)新果樹認養(yǎng)線上銷售模式，帶動村民就地就近就業(yè)。孩子們通過勞動實踐了解農(nóng)作物生產(chǎn)的全過程并參與其中。園區(qū)的蘋果、櫻桃等，通過實地采摘、視頻播放等多種途徑走進游客視野，贏得消費者的好評。

南溝民宿山頂上景區(qū)一角。

“民宿+教育研學”的發(fā)展不但讓南溝村得到了長遠發(fā)展，也給村民提供了許多就業(yè)機會，民宿的保潔、服務員等崗位會優(yōu)先使用本村的村民。教育研學中，村民又成了給學生上“農(nóng)業(yè)課”的老師，把群眾鑲嵌在了鄉(xiāng)村發(fā)展的全過程。

“現(xiàn)在在自己家門口就可以打工，不但收入穩(wěn)定，還學會了許多服務技能。村上的環(huán)境比以前好多了，我早上從家里往酒店走的路上，云霧似仙境，特別美。”南溝村脫貧戶高清元高興地說。

“民宿+”帶來“大經(jīng)濟”

初秋時節(jié)，記者走進延川縣甄家灣村民宿，撲面而來的是窯洞特有的夏日清涼，在這里，看余暉溫柔灑落，聽微風伴著流水，賞黃花隨風搖曳……

“我把閑置的三孔窯洞入股了村上的民宿，今天我領到了6600元分紅?！痹谡缂覟炒寮w經(jīng)濟分紅發(fā)放現(xiàn)場，村民白彩蓮高興地說。

2019年，甄家灣村將閑置的14院64孔窯洞進行了統(tǒng)一流轉(zhuǎn)，村民可以將閑置窯洞進行租賃或者入股村集體經(jīng)濟。同時，依托“影視拍攝、教育研學、寫生創(chuàng)作和傳統(tǒng)文化體驗”四大基地，大力發(fā)展鄉(xiāng)土影視經(jīng)濟、觀光旅游經(jīng)濟，不斷壯大村集體經(jīng)濟，持續(xù)增加村民收入。2019年至今，甄家灣村已累計創(chuàng)收328萬元，其中民宿經(jīng)濟就達150萬元。2021年，甄家灣村又為入股村民發(fā)放分紅20萬元。

而在15公里外的文安驛古鎮(zhèn)，來自廣州的游客周婷菊正帶著家人入住古鎮(zhèn)民宿——美術(shù)大酒店?！拔以诰W(wǎng)上預訂了古鎮(zhèn)的民宿，趁著暑假，帶著孩子們來感受一下陜北的民風民俗。一來到這里，我們就被豐富的驛站文化、高原文化、紅色文化所吸引。在這里，孩子們可以親身體驗感悟延安精神，具有很強的教育意義?！敝苕镁照f。

延川縣文安驛鎮(zhèn)古鎮(zhèn)民宿一景。

文安驛古鎮(zhèn)是一個集千年“古道”驛站、千孔百年“窯居”建筑群落、千名“知青”紅色記憶、一部路遙《人生》小說原型的文化旅游名鎮(zhèn)。民宿整體設計吸取了窯洞冬暖夏涼、天然調(diào)溫的特點，既蘊含著濃郁的陜北文化氣息，又充分展現(xiàn)了現(xiàn)代酒店的豪華與別致，讓游客充分領略和感受到雙重的酒店文化氛圍。

據(jù)文安驛美術(shù)大酒店負責人介紹，2018年至今，該酒店年均收入達600余萬元，其中酒店民宿經(jīng)濟就達350余萬元，年均接待游客50余萬人。

乾坤灣度假村、清水灣民宿、牛尾寨民宿、碾畔民宿、會峰客?！谘哟h乾坤灣景區(qū)，民宿旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展得更是紅紅火火。在2021年，乾坤灣景區(qū)民宿共計收入470余萬元。

近年來，延川縣依托豐富的旅游文化資源，大力發(fā)展民宿旅游產(chǎn)業(yè)，深入推進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，有效激發(fā)村民參與性與積極性的同時，積極打造特色民宿旅游文化品牌，以奮進爭先的姿態(tài)，共同繪就鄉(xiāng)村振興新圖景。