在熟稔的同事的眼里，陜西省獼猴桃工程技術(shù)研究中心主任、陜西佰瑞獼猴桃研究院有限公司首席科學(xué)家、中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長(zhǎng)雷玉山研究員，是一個(gè)“閑不住”的人。年近六旬的他，足跡遍及陜西獼猴桃100萬(wàn)畝生產(chǎn)區(qū)，常年奔走在獼猴桃產(chǎn)地，被果農(nóng)親切稱(chēng)為“行走的活字典”。

日前，記者來(lái)到陜西佰瑞獼猴桃研究院有限公司輕簡(jiǎn)栽培綜合示范區(qū)，該公司技術(shù)總監(jiān)呂巖向記者打開(kāi)了話匣子?！八麩釔?ài)獼猴桃這項(xiàng)事業(yè)，時(shí)刻都放不下，根本就停不下來(lái)。因?yàn)殚L(zhǎng)期勞累，雷老師已經(jīng)幾次突發(fā)疾病住院過(guò)，同事們都勸他不要這么拼命，要學(xué)會(huì)做減法，但是‘倔強(qiáng)’的雷老師卻仍然豪情滿滿地奔波在獼猴桃生產(chǎn)一線，心系著幾十萬(wàn)果農(nóng)，要把致富的‘鑰匙’交到農(nóng)民手里?！?/p>

Δ雷玉山（左）

心有光芒，必耀遠(yuǎn)方。在雷玉山的心里，最幸福的事莫過(guò)于看著滿園的“獼猴桃娃”茁壯成長(zhǎng)?！瓣兾鳙J猴桃種植面積占全國(guó)的30%，產(chǎn)量占56%，這兩項(xiàng)都是全國(guó)第一。也有個(gè)說(shuō)法，世界上每三個(gè)獼猴桃，就有一個(gè)出自陜西。如今，陜西獼猴桃已是一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?。”提起獼猴桃，雷玉山總是如數(shù)家珍。

育得良種慰蒼生

“品種好不好，一看就知道。今年遇到了持續(xù)高溫天氣，愈挫愈勇的‘瑞玉’還是‘逆生長(zhǎng)’，表現(xiàn)出了優(yōu)于其他獼猴桃品種的抗旱性。我家這六畝園子全是這個(gè)品種，這次‘押對(duì)寶’了！”9月2日，陜西省周至縣馬召鎮(zhèn)紀(jì)家村村主任李剛智見(jiàn)到記者后，依然難掩心中興奮。

作為獼猴桃中的佼佼者，“瑞玉”的“爸爸”就是雷玉山。他曾帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)深入秦巴山、伏牛山、武當(dāng)山，翻山越嶺，上山下溝，對(duì)獼猴桃種質(zhì)資源進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)查和挖掘利用研究，利用野生資源與優(yōu)良品種雜交，潛心選育了美味獼猴桃新優(yōu)品種。2015年1月，“瑞玉”通過(guò)陜西省果樹(shù)品種審定委員會(huì)審定，該品種品質(zhì)極優(yōu)，早果豐產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)，抗?jié)儾?、黃化病，在今年夏季高溫干旱這個(gè)特殊年份，更是表現(xiàn)出了良好的抗旱性。

夢(mèng)想有溫度，追求有情懷，成就才有厚度。滿懷“育得良種慰蒼生”信念的雷玉山，不斷破解獼猴桃的“生長(zhǎng)密碼”。截至目前，雷玉山已收集獼猴桃野生種質(zhì)資源40余份，建立了秦巴山獼猴桃種質(zhì)資源圃和基因庫(kù)。同時(shí)，還引進(jìn)國(guó)內(nèi)外獼猴桃新品種31個(gè)，重點(diǎn)進(jìn)行種質(zhì)材料創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病獼猴桃新品種選育，通過(guò)遠(yuǎn)緣雜交、誘變育種技術(shù)創(chuàng)制新種質(zhì)65份，主持選育了‘瑞玉’‘碧玉’、‘甜玉’、‘璞玉’及‘金玉’新品種，其中‘瑞玉’、‘璞玉’、‘金玉2號(hào)’3個(gè)新品種，2017年5月取得國(guó)家植物新品種保護(hù)權(quán)，豐富了我國(guó)獼猴桃品種結(jié)構(gòu)。

早在十幾年前，雷玉山就選育出“華優(yōu)”獼猴桃新品種，可堪驕傲的是，“華優(yōu)獼猴桃新品種選育及栽培技術(shù)研究”成果，榮獲2010年陜西省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)。當(dāng)時(shí)“華優(yōu)”的選育成功，解決了獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中急需優(yōu)良品種的難題，實(shí)現(xiàn)了中華獼猴桃在秦嶺北麓的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，累計(jì)推廣面積達(dá)到12萬(wàn)畝以上，新增社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益超過(guò)10億元，成為了獼猴桃第二輪發(fā)展期的主推品種。

執(zhí)農(nóng)不棄喜耕田

“雷老師是陜西丹鳳人，面冷心熱，渾身透著學(xué)者的儒雅，初次與他接觸的果農(nóng)往往會(huì)‘敬而遠(yuǎn)之’，但只要接觸一次，果農(nóng)就會(huì)把他當(dāng)作朋友?！痹陉兾魇h陰縣蒲溪鎮(zhèn)獼猴桃園里，漢陰縣蒲溪鎮(zhèn)溪畔社區(qū)智慧果園負(fù)責(zé)人沈蘭軍，與記者拉起了家常。

“以前這150畝果園，每澆水、施肥一次需要支付勞務(wù)費(fèi)2萬(wàn)多元。如今，在雷老師指導(dǎo)下裝上水肥一體化智能系統(tǒng)后，只要點(diǎn)點(diǎn)手機(jī)，智能系統(tǒng)8小時(shí)就能完成澆水、施肥一次，一年下來(lái)能省12萬(wàn)元，在手機(jī)上還能實(shí)時(shí)查看基地的土壤墑情、病蟲(chóng)害等情況，遇到極端天氣還可提前預(yù)警，我們這些農(nóng)民也能穿著皮鞋種地了……”沈蘭軍表示，只要果農(nóng)有需要，不論烈日酷暑，還是數(shù)九寒天，雷老師就會(huì)來(lái)到我們果農(nóng)身邊，都會(huì)深入田間地頭，針對(duì)獼猴桃栽植管理技術(shù)難題，查看樹(shù)勢(shì)、墑情、病情，提出解決方案，指導(dǎo)農(nóng)民及時(shí)防治病蟲(chóng)害，使害病果園重獲新生，讓果農(nóng)又看到豐收的希望。

“農(nóng)業(yè)科技工作者離開(kāi)土地、離開(kāi)農(nóng)民，就寸步難行、一事無(wú)成。產(chǎn)業(yè)技術(shù)成果來(lái)源于基層實(shí)踐和生產(chǎn)一線，把論文寫(xiě)在大地上，要讓農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步真正落腳到農(nóng)民增收上來(lái)?！边@是雷玉山的口頭禪。為了讓農(nóng)民盡快掌握獼猴桃栽培新技術(shù)，促進(jìn)果農(nóng)增收致富，雷玉山采取“邊試驗(yàn)研究、邊中試轉(zhuǎn)化、邊推廣應(yīng)用”的工作路徑，帶領(lǐng)獼猴桃研發(fā)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)獼猴桃的生長(zhǎng)季節(jié)技術(shù)需求，大力開(kāi)展獼猴桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)培訓(xùn)。

近5年來(lái)，雷玉山作為陜西省“三秦學(xué)者”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)帶頭人和陜西省科技特派員獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)，他親自舉辦獼猴桃技術(shù)培訓(xùn)班50余場(chǎng)次，累計(jì)培訓(xùn)技術(shù)人員及農(nóng)民5000余人，足跡遍及秦嶺北麓南麓的百萬(wàn)畝獼猴桃生產(chǎn)區(qū)。

頂天立地搞科研

知屋漏者在宇下?！伴L(zhǎng)期在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科研一線工作，不要總是居廟堂之高，不解民間之痛。因?yàn)槲疑钪J猴桃“卡脖子”技術(shù)難點(diǎn)和科技成果轉(zhuǎn)化的痛點(diǎn)，就敢為人先搞科研，要敢于打通科技成果轉(zhuǎn)化‘最先一公里’，善于接通‘最后一納米’?！崩子裆秸J(rèn)為，“農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和科研成果轉(zhuǎn)化必須做到‘頂天立地’。‘頂天’就是要選育出顛覆性、引領(lǐng)性的品種和研發(fā)出高新頂尖的新技術(shù)新產(chǎn)品，‘立地’就是要讓科研成果落地生根，讓農(nóng)民種出好獼猴桃?！?/p>

如何“頂天”又“立地”？

在陜西省首席獼猴桃專(zhuān)家雷玉山的力推下，陜西省農(nóng)村科技開(kāi)發(fā)中心于2008年在“中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)”周至縣建設(shè)科研示范基地。2009年12月在基地基礎(chǔ)上，創(chuàng)辦科技成果轉(zhuǎn)化公司——陜西佰瑞獼猴桃研究院，從100萬(wàn)元起步開(kāi)始了13年的艱苦創(chuàng)業(yè)。2015年9月，雷玉山牽頭組建中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，相繼建成國(guó)家級(jí)獼猴桃專(zhuān)家服務(wù)基地、陜西省獼猴桃工程技術(shù)研究中心和陜西省獼猴桃國(guó)際聯(lián)合研究中心。

Δ雷玉山

雷玉山告訴記者，“我所在的單位比較小，社會(huì)關(guān)注度不高，這樣正好有利于專(zhuān)心做科研。親朋好友常調(diào)侃我‘這輩子只會(huì)跟獼猴桃打交道、較上勁’，我說(shuō)一輩子只會(huì)種獼猴桃不重要，重要的是要把這獼猴桃干出名堂來(lái)！”

說(shuō)到做到的雷玉山，果然“干出了名堂”。在前端的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，針對(duì)獼猴桃生產(chǎn)中的授粉技術(shù)難題，雷玉山帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)通過(guò)自主研發(fā)設(shè)備建成花粉工廠，實(shí)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)花粉工廠化設(shè)備生產(chǎn)“零”的突破。針對(duì)生產(chǎn)上存在授粉樹(shù)配置不合理或沒(méi)有授粉樹(shù)、授粉技術(shù)落后、濫用膨大劑增大果實(shí)等嚴(yán)重問(wèn)題，他們自主選育專(zhuān)用雄株品種、研制花粉生產(chǎn)設(shè)備、研發(fā)花粉生產(chǎn)工藝、研究充分授粉技術(shù)、創(chuàng)建花粉質(zhì)量檢測(cè)體系，實(shí)現(xiàn)了獼猴桃花粉產(chǎn)業(yè)化，該項(xiàng)成果榮獲2020年度陜西省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

“貯藏難、易腐爛、銷(xiāo)售期短”是制約獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重大難題，雷玉山通過(guò)深入研究，完善了獼猴桃氣調(diào)貯藏技術(shù)和智能化精選分級(jí)技術(shù)，在氣調(diào)庫(kù)貯藏果品示范達(dá)到1700噸，爛果率減少到3%以下，在陜西全省1000多座冷庫(kù)推廣應(yīng)用保鮮儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)。

呂巖還向記者透露了一個(gè)細(xì)節(jié)：去年疫情期間，為加快獼猴桃“東擴(kuò)南移”進(jìn)程，雷玉山連續(xù)兩個(gè)月利用雙休日、節(jié)假日奔赴陜西省安康市和商洛市的鄉(xiāng)村，指導(dǎo)發(fā)展獼猴桃新興產(chǎn)業(yè)。同事們看他辛苦，勸他不必每次都親自到場(chǎng)，他卻說(shuō)：“不到田間地頭，我的心里不安?！?/p>

器大者聲必閎，志高者意必遠(yuǎn)?！啊吨袊?guó)機(jī)長(zhǎng)》機(jī)長(zhǎng)原型劉傳健說(shuō)過(guò)這么一句話：一個(gè)人只有被社會(huì)需要，才有價(jià)值?！崩子裆礁嬖V記者，這是他最喜歡的一句話。除了“英雄機(jī)長(zhǎng)”，每個(gè)人都是時(shí)代里的人，都有其時(shí)代性。同樣，不論什么時(shí)代、組織、環(huán)境，只要聽(tīng)從時(shí)代召喚，緊跟時(shí)代潮流，努力地做好自己的事，做一個(gè)對(duì)人民、國(guó)家有用的人，對(duì)得起這個(gè)時(shí)代就夠了。他說(shuō)，我們上世紀(jì)六十年代出生的人，是在新中國(guó)的搖籃里長(zhǎng)大的，上大學(xué)是國(guó)家用助學(xué)金培養(yǎng)的，我們是國(guó)家的人，要為國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)多做貢獻(xiàn)。他認(rèn)為，為了把秦嶺獼猴桃種出“科技味”，他才剛剛上路……

全媒體記者 白歡琳 閆瑜濤