今年是重慶合川區(qū)種糧大戶李浩林規(guī)模種糧的第四個(gè)年頭，他的水稻田每畝利潤有300多元?！胺N糧效益比較穩(wěn)定，我打算一直干下去?！笨粗瘘S的稻谷收割入倉，李浩林對(duì)記者說。

李浩林琢磨最多的事兒，就是怎么找到科學(xué)的辦法，盡量降低水稻種植成本，增加效益。最近兩年，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)技部門幫助下，李浩林在自己流轉(zhuǎn)的500多畝田里嘗試搞水稻稻種直播，“直播技術(shù)要求高，稻田放水、蓄水的節(jié)奏要把握好，還要及時(shí)除草。”李浩林說，一旦掌握這門技術(shù)，能省去育秧、移栽等環(huán)節(jié)，平均每畝可節(jié)省人工費(fèi)用100多元。

今年秋收時(shí)節(jié)，重慶合川區(qū)云門街道鳳林村水稻收獲現(xiàn)場(chǎng)。（受訪者供圖）

“種糧是門大學(xué)問，光是測(cè)土配方施肥一項(xiàng)，如果使用得當(dāng)，節(jié)本增效的空間就不小?！敝貞c合川區(qū)精耕農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人胡毅既自己規(guī)模種糧，也為普通農(nóng)戶提供測(cè)土配方施肥等農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)。

在合川區(qū)錢塘鎮(zhèn)大油村，根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥狼闆r，胡毅有自己的施肥方案：在水稻稻種直播前，需要施適量復(fù)合肥；在灌漿期，要及時(shí)施葉面肥……通過科學(xué)規(guī)劃，肥料用量能比普通農(nóng)戶節(jié)省10%以上?！安簧偬飰K還要搞水稻、油菜輪作，微量元素使用配方就更要定制化。種水稻要加入硅和鋅等微量元素，讓水稻能抗倒伏；種油菜要加硼，增加結(jié)實(shí)率，在精細(xì)種地中盡量挖掘利潤空間?！焙阏f。

與此同時(shí)，在合川，不少種糧大戶努力通過提高稻米品質(zhì)，增加糧食附加值。合川區(qū)三廟鎮(zhèn)鳳山村地處丘陵臺(tái)地，晝夜溫差大、光照足，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，是產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)稻的好地方。種糧大戶楊眉看中這一優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，去年在村里流轉(zhuǎn)了500多畝稻田。楊眉說：“我們的稻田，‘喝’的是山泉水，‘吃’的是有機(jī)肥，而且嚴(yán)格遵守農(nóng)事日歷規(guī)范種植，有效地保障了稻米品質(zhì)?！?/p>

今年的水稻剛收獲完，楊眉捧在手中的稻谷一粒粒顆粒飽滿，“普通稻谷1斤賣1.4元左右，我們的優(yōu)質(zhì)稻谷1斤能賣2元以上，加工后的精裝大米1斤能賣到七八元錢。”

一些種糧大戶還發(fā)展起稻油輪作、稻禽協(xié)同、稻蝦共生等“水稻+”產(chǎn)業(yè)，以提高稻田利用效率和單位產(chǎn)值。從2018年起，“90后”的唐帥就在合川區(qū)龍市鎮(zhèn)缽耳村流轉(zhuǎn)了240多畝稻田，搞起水稻、小龍蝦復(fù)合種養(yǎng)，一畝田純利潤達(dá)2000多元。

“水稻、小龍蝦復(fù)合種養(yǎng)的好處是，水稻田里的浮游生物可為小龍蝦提供天然餌料，水稻稻樁還是小龍蝦的天然庇護(hù)所?！碧茙浾f，“一田”能“兩吃”，效益大大提高。

“今年合川區(qū)流轉(zhuǎn)面積50畝以上的家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)合作社等種糧大戶達(dá)到180多戶，比5年前增加了130多戶?！敝貞c合川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委糧油發(fā)展指導(dǎo)站站長劉幫銀說，越來越多的種糧大戶正在從科學(xué)種田、規(guī)模經(jīng)營中嘗到甜頭。