從8月中下旬開始，全國生豬價格整體保持上漲趨勢。新牧網(wǎng)豬價指數(shù)顯示，截止到9月26日，全國生豬均價漲至12.07元/斤，與8月同期相比增長1.38元/斤。　　多地突破12元/斤　　從新牧網(wǎng)豬價指數(shù)來看，9月豬價整體在11-12元/斤波動。截止到9月26日，生豬均價達12.07元/斤。廣東四會、潮汕，廣西桂林、玉林，江西贛州、吉安等多地豬價已突破12元/斤。　　“豬價穩(wěn)定在12.5-12.8元/斤已經(jīng)有1個多月了?！壁w瑾（化名）是廣東潮汕的養(yǎng)殖戶，目前經(jīng)產母豬存欄約320頭，生豬總存欄4000頭左右，養(yǎng)豬綜合成本在9元/斤。據(jù)趙瑾透露，采訪當日（9月22日）當?shù)厣i價格為12.8元/斤，按照這一成交價格，目前每頭豬能盈利1000元左右（出欄重260-270斤）?！　∞r業(yè)農村部豬肉全產業(yè)鏈監(jiān)測預警首席分析師朱增勇認為，豬價持續(xù)上漲主要有三方面因素。一是生豬供給與去年同期相比有所下降；二是豬價反彈后，從市場情緒包括資本的炒作，帶動壓欄以及二次育肥，導致短時間內可供出欄的生豬數(shù)量有所下降；三是節(jié)假日前的消費提振。　　政策防范過快上漲　　今年9月以來，中央儲備凍豬肉已于9月8日、9月18日、9月23日分批投放了3.77萬噸、1.5萬噸、1.44萬噸。此前，國家發(fā)改委曾表示，預計9月份國家和各地合計投放豬肉儲備20萬噸左右，單月投放數(shù)量達到歷史最高水平，投放價格低于市場價格。　　北京新發(fā)地市場分析師認為，政府向市場投放儲備肉，也釋放出比較明確的信號，即肉價不具備大幅上漲的條件。此前，毛豬生產一直是靠市場上那只“看不見的手”在調節(jié)，如今市場上還有一只“看得見的手”也參與調節(jié)，就是為了“削峰填谷”，防止肉價出現(xiàn)大起大落的波動，這是對養(yǎng)殖業(yè)健康、穩(wěn)定、均衡發(fā)展的有力保障。　　供需形勢進一步改善　　10月豬價將如何走向？從生豬屠宰量上或可窺得一二。記者統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，從今年4月開始，規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量5-7月份連續(xù)3個月環(huán)比下降。其中，7月環(huán)比下降幅度最大為12.2%。據(jù)朱增勇透露，8月份生豬屠宰量已開始出現(xiàn)環(huán)比增長，這也意味著，后期生豬供給量會季節(jié)性增長，供需形勢將會進一步改善。　　“后市豬價走勢與當前豬價上漲是相關的?！敝煸鲇轮赋?，養(yǎng)殖戶對于四季度行情是看好的，所以出現(xiàn)養(yǎng)大豬和壓欄的情況，一定程度上會帶動10月份以后中大豬供給。同時從今年4月份開始，仔豬供給量增加，這也意味著10月份以后，商品豬的無論是適重的標豬，還是適合臘肉腌制的中大豬的出欄量都會比較充裕。朱增勇預計，今年10月份豬價可能會有短期回調，四季度豬價高于三季度的可能性比較小，但是仍然會維持在比較好的水平。 （據(jù)《南方農村報》）