金秋十月，走進延軍山特產(chǎn)品加工車間，機器隆隆作響，一箱箱從冷藏庫里取出的木耳，被流水線上的工人們熟練的挑選、分級、裝袋、打包，各道工序有條不紊地展開。一袋袋品質(zhì)優(yōu)良、包裝精美的木耳將從這里銷往全國各地……

近年來，北大荒集團延軍農(nóng)場有限公司依托山水資源，將木耳產(chǎn)業(yè)作為“調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進職工增收、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興”的突破口，先后建成年產(chǎn)500萬袋菌包的生產(chǎn)廠、138棟掛袋大棚種植基地和地擺基地，年產(chǎn)木耳干品50萬斤，帶動就業(yè)800余人。

“我們延軍從建場就有采野生木耳的傳統(tǒng)，后來野生資源越來越少，就開始探索木段栽培，但都不成規(guī)模，無法吸引外地客商來場采購。一部分被周邊山貨店收購，一部分就地消化，‘山珍’的高附加值沒有被開發(fā)出來，只能應(yīng)季銷售，一直發(fā)展到現(xiàn)在的掛袋種植，才解決了木耳產(chǎn)業(yè)小而散的發(fā)展歷史?！惫靖笨偨?jīng)理孫玉萍說道。

隨著產(chǎn)量和面積的不斷增加，鮮木耳不易存儲的問題越發(fā)凸顯，尤其是遇到連雨天無法及時曬干，嚴重影響了木耳品質(zhì)，因此常常會被收購商壓價。如何降低損耗，提高木耳品質(zhì)？冷藏庫為延軍木耳產(chǎn)業(yè)提供了新的解題思路。2021年，農(nóng)場有限公司打出延鏈補鏈強鏈“組合拳”，以自籌資金和申請財政項目資金的方式，新建了一座5萬斤儲存能力的木耳保鮮冷藏庫，通過“水分子保鮮技術(shù)”，貯存后的木耳色澤新鮮，糖分、硬度、酸度、VC含量等指標與新采摘時無較大差異，有效保證了木耳品質(zhì)。

“我們的木耳一直走的是高端路線，對產(chǎn)品品質(zhì)有非常高的要求，而延軍地處小興安嶺余脈半山區(qū)，雖利于木耳生長，卻也面臨著長期低溫多雨的制約?，F(xiàn)在好了，冷藏庫的建設(shè)填補了我們木耳產(chǎn)業(yè)冷鏈儲藏的空白，品質(zhì)有保障，銷售期也拉長了，實現(xiàn)了一季收獲、四季銷售！”產(chǎn)業(yè)營銷部總經(jīng)理王明新說道。受益于冷藏庫建設(shè)，今年，農(nóng)場有限公司收儲了耳農(nóng)的13.5萬斤木耳，榛蘑等山珍0.4萬斤，幫助職工增收2萬元以上。

除了種的好、儲的好，銷售作為產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)同樣不容忽視，農(nóng)場有限公司不斷加大營銷力度，建立了“十百千萬”營銷體系，依托冷藏保鮮設(shè)施，通過電商微商、直播帶貨等形式，實現(xiàn)“生產(chǎn)+倉儲+銷售”閉環(huán)運營，形成了由大棚到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。今年，農(nóng)場有限公司通過錯峰銷售、錯時銷售，使得木耳銷售價格每斤比往年提高了3元，全年預(yù)計可實現(xiàn)交易額2000余萬元。

木耳保鮮冷藏庫建設(shè)打通了木耳出山的“最后一公里”，更成為了職工增收的“搖錢樹”。下一步，農(nóng)場有限公司將繼續(xù)夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、提升品牌效益，推動木耳產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興開拓更廣闊的增收天地。