佛山南海九江鎮(zhèn)魚塘。

近日，江門牛古田蝦塘競投，中標價格高達6000元-10000元/畝·年，創(chuàng)當?shù)氐臍v史新高。9月15日，佛山南海九江鎮(zhèn)的南金村加州鱸魚塘競標出3.5萬一畝的塘租，價格之高令人咂舌。隨著養(yǎng)殖成本的不斷上漲，極端氣候出現(xiàn)頻率增加，養(yǎng)殖風險有增無減，而塘租不降反升。　　為何珠三角的蝦塘屢屢競拍出高價？“臺山曲線”的再現(xiàn)，是一場資本的布局，是一場技術(shù)革新、產(chǎn)業(yè)升級的開始？（注：臺山曲線是指2011年前后，臺山塘租價格走勢曲線。在2011年前后，對蝦產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，大量浙江人涌入臺山地區(qū)，承包土地開發(fā)蝦塘養(yǎng)殖南美白對蝦，導致當?shù)靥磷獗q。隨后，隨著養(yǎng)殖成功率下降，養(yǎng)殖效益難以支撐塘租的上漲導致價格崩盤，價格走低。）隨著國家鄉(xiāng)村振興政策的推行，年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)熱潮的持續(xù)，農(nóng)業(yè)受到年輕人和資本的青睞，這幾年，池塘土地的承包價格逐年上漲。江門大鰲作為南美白對蝦的養(yǎng)殖重鎮(zhèn)，每年的塘租早已突破萬元大關(guān)。牛古田作為大鰲的外圍養(yǎng)殖區(qū)，顯然是大鰲高價塘租外溢的結(jié)果。塘租的高漲總結(jié)起來有以下幾大原因?！　∈紫?，優(yōu)質(zhì)條件的池塘成為不可復制的稀缺資源。近年，國家對農(nóng)業(yè)用地的管理愈加嚴格，禁止任何單位和個人在基本農(nóng)田保護區(qū)內(nèi)建窯、建房、建墳、挖砂、采石、采礦、取土、堆放固體廢棄物或者進行其他破壞基本農(nóng)田的活動。耕地開挖的魚塘被要求復耕，有些地區(qū)甚至要求池塘也不得隨意改變原有塘基結(jié)構(gòu)。池塘的面積正在萎縮，擁有好水源的池塘成為了眾人爭奪的稀缺資源?！　∑浯?，池塘投標信息的公開化吸引來更多的競爭者。早年，蝦塘投標信息通告主要通過村委在附近村口貼上投標信息通知，覆蓋范圍只有周邊幾個村，以及村民之間口口相傳。而如今通過網(wǎng)絡平臺公開發(fā)布投標信息，信息更加公開透明，吸引了更多的外來競標者，拉動了塘租上漲?！　〉谌絹碓蕉嘟?jīng)銷商、大公司、大集團的入局，加劇競爭的白熱化。飼料、動保的競爭越來越激烈，傳統(tǒng)經(jīng)銷商面臨的經(jīng)營壓力越來越大，一方面開水產(chǎn)動保店的人越來越多，市場競爭趨向白熱化；另一方面，廠家面對市場壓力，也在開拓直銷客，不斷蠶食經(jīng)銷商的原有的市場份額。同時賒銷作為行業(yè)古老的銷售模式雖然一直被經(jīng)銷商詬病，但一直無法消除。養(yǎng)蝦成功率走低，與其讓賒賬變爛賬，倒不如直接入局。面對這樣的行業(yè)形勢，經(jīng)銷商也慢慢開始轉(zhuǎn)型參與到養(yǎng)殖中來。養(yǎng)殖是水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈當中的一個重要環(huán)節(jié)，集團公司在產(chǎn)業(yè)鏈上的布局也是大勢所趨。9月份海大集團在業(yè)績說明會上表示，對蝦(水產(chǎn))養(yǎng)殖業(yè)務不僅需要固定資產(chǎn)投入，同時需要專業(yè)的養(yǎng)殖人員進行運營。公司將在培養(yǎng)好團隊能力的基礎上，穩(wěn)步擴大對蝦養(yǎng)殖規(guī)模?！　〉谒模承┨囟ㄆ贩N造富效應，養(yǎng)殖大戶擴大養(yǎng)殖面積。如生魚、加州鱸等特種水產(chǎn)品，近幾年價格高企，養(yǎng)殖戶通過這幾年的養(yǎng)殖效益積累一定資本，在規(guī)劃擴張的過程中，也在不斷拉升的塘租?！　〉谖澹?jīng)濟低迷，資本沒有好去，水產(chǎn)行業(yè)成為農(nóng)業(yè)投資熱的一個出口。比如這幾年，珠三角就有不少紅木家具行業(yè)的老板入局水產(chǎn)養(yǎng)殖?！　‘敻咛磷獬蔀橐粋€不可逆轉(zhuǎn)的事實，高成本需要高效益的養(yǎng)殖來彌補。中標者必然要考慮這個投資回報的問題，從養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖模式等規(guī)劃整體養(yǎng)殖方案。在高塘租的區(qū)域，低毛利的品種如羅非魚、四大家魚向著生魚、加州鱸、南美白對蝦、斑節(jié)對蝦等特種水產(chǎn)品轉(zhuǎn)型。養(yǎng)殖模式也將朝著高密度、高效益的方向去探索。這也就是成本倒逼特種品種替代傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種，水產(chǎn)行業(yè)升級趨勢明顯。佛山地區(qū)高密度養(yǎng)殖加州鱸、生魚的模式就是這樣形式的。另一方面，高價塘租也是一個土地資源集約化的過程，池塘從小散戶的手中向養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖公司手中集中?！　√磷獗q，在旁觀者看來像一個大泡沫，養(yǎng)殖風險如此的高，高價投塘者將面臨高成本下的運作，大概率會鎩羽而歸，泡沫隨時可能刺破。局中人被高成本裹挾往前走，逐利的驅(qū)動力下，必須尋求一套行之有效的養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖模式來抵消塘租的成本，他們擁有著資本和規(guī)模的優(yōu)勢，在資本的推動下，或許養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖技術(shù)將迎來一次革新。□彭日立　　佛山南海九江鎮(zhèn)魚塘。