北大荒集團山河農(nóng)場有限公司通過產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施項目建設(shè)，打開了鮮食玉米加工的新途徑，擺脫了無霜期短對玉米種植的影響，找到了致富的方向。

“我們?nèi)ツ甑呐从衩装糸_始批發(fā)價每棒1.3元，后期每棒賣到1.45元?！北贝蠡募瘓F山河農(nóng)場有限公司鮮食玉米加工廠去年有3件大喜事，一是農(nóng)場有限公司通過考察發(fā)展了糯玉米加工項目，二是基地種植糯玉米3000畝，獲得了大豐收，最高畝產(chǎn)1.3噸左右，加工糯玉米523萬棒。三是吉林、山東兩家企業(yè)老早地簽訂了訂單。加工廠負(fù)責(zé)人明友鋒覺得鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)該歸功于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項目補貼政策，這個政策為他們的發(fā)展增添了助推器，讓他們發(fā)展加速度。

新玉米及時入庫冷藏保管

山河農(nóng)場有限公司通過考察鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景，充分挖掘它的商業(yè)優(yōu)勢和價值，發(fā)揮好種植基地優(yōu)勢，積極發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)，通過基地上項目，2018年通過混合所有制的形式，引進鑫晟食品有限責(zé)任公司，申請農(nóng)發(fā)產(chǎn)業(yè)化項目資金投資建設(shè)甜玉米加工生產(chǎn)線3條，安裝制冷設(shè)備2套，年可加工甜玉米粒1萬噸，形成了一個種產(chǎn)加銷于一體的閉合產(chǎn)業(yè)鏈。鮮食玉米產(chǎn)業(yè)二期項目，于2021年利用國投和自籌資金1725萬元，建設(shè)了糯玉米棒加工項目。建有冷庫1棟面積2772.75平方米，購置及安裝加工生產(chǎn)線2條，其中冷庫配套設(shè)備建設(shè)項目，上級投資100萬元，自籌資金350萬元。當(dāng)年8月末投產(chǎn)，年可加工鮮食玉米棒1000萬棒。實現(xiàn)當(dāng)年完工、當(dāng)年投產(chǎn)、當(dāng)年見效。為鮮食玉米加工、儲存、銷售解決“最后一公里”，為訂貨方提供了冷藏服務(wù)，也創(chuàng)新出了“種植+生產(chǎn)+儲藏+銷售”的經(jīng)營模式。

“糯玉米加工需要通過剝皮、去雜、清洗、瀝水、高溫氣蒸、常溫冷卻等程序，最后全部入庫冷藏，等待陸續(xù)進行銷售。實現(xiàn)從田間到成品四小時鎖鮮，完成鎖住舌尖上的甘醇甜美，打造‘寒地玉米’品質(zhì)最好的品牌?！彪娚虪I銷中心負(fù)責(zé)人曹文君介紹說。

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項目的實施，可以使鮮食玉米產(chǎn)品錯峰銷售。根據(jù)訂貨方的需要及疫情防控形勢，鮮食玉米加工廠及時組織工人加班加點、有序進行產(chǎn)品再加工包裝。為保證產(chǎn)品品質(zhì)和企業(yè)信譽，根據(jù)購貨方的不同需求，將速凍后的鮮食玉米進行二次篩選，并根據(jù)糯玉米的品相、大小，將糯玉米棒劃分為T、A、B、C、D五個等級，分類包裝冷藏存放。及時聯(lián)系長途冷鏈貨車，幫助辦理相關(guān)手續(xù)，開辟綠色通道。

冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項目建成后，糯玉米產(chǎn)品冷藏銷售有了保證，產(chǎn)品銷售范圍大大增加，已經(jīng)覆蓋到吉林、遼寧、山東、湖南等地；產(chǎn)品的銷量大大提升，僅訂單銷售近400萬棒，雖然受到疫情影響，截至今年5月份，產(chǎn)品全部銷售完畢；訂單外的產(chǎn)品每棒還多賣0.1元，公司的話語權(quán)大大提升。通過電商服務(wù)中心抖音平臺、小視頻、北大荒大豆節(jié)和九三綠色食品展銷會等渠道廣泛宣傳，增加了公司產(chǎn)品的知名度，吸引了國內(nèi)知名企業(yè)主動前來參觀考察，進一步加深了對該公司鮮食玉米系列產(chǎn)品的了解和認(rèn)可，密切了雙方的聯(lián)系，為鮮食玉米產(chǎn)業(yè)提擋升級增添了新動力。

來源：農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)

作者：張善民 劉偉林