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天冰冰雪設(shè)備（張家口）有限公司是意大利天冰集團(tuán)的在華子公司。圖為企業(yè)工作人員查看生產(chǎn)的冰雪設(shè)備。
　　翟羽佳攝（影像中國）

德國輝柏嘉位于巴伐利亞州施泰因的工廠內(nèi)，工人正在進(jìn)行鉛筆生產(chǎn)。
　　輝柏嘉供圖

日本巖崎株式會(huì)社員工正在制作食品模型。
　　本報(bào)記者 劉軍國攝

核心閱讀

多年來，不少國家的一些中小企業(yè)聚焦主業(yè)、深耕細(xì)作，走在“專精特新”的發(fā)展道路上，不僅鉆研出了自己的“獨(dú)門絕技”，打造出了獨(dú)具特色的企業(yè)品牌，也成為激發(fā)各國科技創(chuàng)新、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的一支重要力量。

薄如蟬翼的高精度銅箔、應(yīng)用于新型顯示產(chǎn)業(yè)的高端材料、能檢測物料成分的激光成分分析儀……日前，在2022世界制造業(yè)大會(huì)現(xiàn)場，一批“小巨人”企業(yè)帶來了自己的黑科技、新產(chǎn)品，受到廣泛關(guān)注。作為中小企業(yè)群體中的領(lǐng)頭羊，“專精特新”企業(yè)已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)活力的重要載體，在推動(dòng)創(chuàng)新、促進(jìn)就業(yè)、改善民生方面發(fā)揮著重要作用。

德國文具生產(chǎn)企業(yè)——

追求質(zhì)量

不斷創(chuàng)新

鉛筆，看似不起眼的文具。一家德國企業(yè)卻憑借它發(fā)展成為擁有數(shù)千名員工的跨國公司，每年產(chǎn)量23億支。

1761年，文具生產(chǎn)商輝柏嘉在德國巴伐利亞州施泰因小鎮(zhèn)創(chuàng)立，是歐洲最古老的工業(yè)企業(yè)之一，至今已傳承九代。260多年來，憑借在鉛筆生產(chǎn)領(lǐng)域的“?！焙汀熬?，輝柏嘉所生產(chǎn)的鉛筆受到很多藝術(shù)設(shè)計(jì)者和普通消費(fèi)者的喜愛，至今仍是其毫無爭議的“核心”產(chǎn)品。

“陪伴你的一生”是輝柏嘉的產(chǎn)品理念。據(jù)介紹，其第八代管理者安頓—沃爾夫?qū)ゑT·輝柏嘉有一個(gè)習(xí)慣：從城堡25米高的塔樓上將鉛筆扔到庭院的石質(zhì)地面上。這是他用于驗(yàn)證自家鉛筆硬度的一種方式。

小小鉛筆，背后是工匠精神的積淀。19世紀(jì)，德國鉛筆行業(yè)的價(jià)格主要由貿(mào)易商決定，制造商缺乏動(dòng)力制造高質(zhì)量鉛筆。當(dāng)時(shí)輝柏嘉的管理者洛塔爾反其道而行之，提出將質(zhì)量作為產(chǎn)品生存的根本，改良筆芯制作方式，將石墨和黏土混合，并通過改變混合比例來制作不同硬度的筆芯。其確立的鉛筆長度、硬度等標(biāo)準(zhǔn)，后來逐漸為其他同行所采用。在洛塔爾擔(dān)任管理者期間，輝柏嘉還將鉛筆形狀改良為六角形，使其不易從桌面滾落，并將公司名稱印在了鉛筆表面，成為全球第一個(gè)品牌書寫工具。

輝柏嘉在鉛筆領(lǐng)域鉆研不止。1905年，輝柏嘉設(shè)計(jì)生產(chǎn)了一款軍綠色鉛筆，至今仍是其經(jīng)典產(chǎn)品；1908年，輝柏嘉推出采用油性筆芯、具有較強(qiáng)耐光性的彩色鉛筆；2001年，輝柏嘉推出三角形鉛筆，在筆身抓握區(qū)設(shè)計(jì)了防滑水性涂料凸點(diǎn)，更加符合人體工學(xué)，被美國《商業(yè)周刊》評為“年度產(chǎn)品”。

除了不斷對黑色鉛筆進(jìn)行改良，輝柏嘉還在彩色鉛筆領(lǐng)域進(jìn)一步細(xì)化，開發(fā)出適合兒童繪畫的紅盒彩鉛、適合一般繪畫愛好者的藍(lán)盒彩鉛、適合專業(yè)人士的綠盒彩鉛，以及可用水暈染、具有水彩效果的水溶性彩鉛等。2015年，輝柏嘉研發(fā)了兼具普通鉛筆和平板電腦觸控筆功能的產(chǎn)品，方便用戶創(chuàng)作數(shù)字化作品。輝柏嘉第九代繼承人查爾斯·馮·輝柏嘉認(rèn)為，在數(shù)字時(shí)代，書寫正成為一種個(gè)性化的體驗(yàn)。“越來越多的人在尋求這種個(gè)體性，而我們滿足了他們的需求?！?/p>

日本食品模型制造企業(yè)——

訂單生產(chǎn)

延伸應(yīng)用

在日本巖崎株式會(huì)社總部車間里，有的員工在用吸管吸取染料滴到香蕉模型上，有的員工正用鑷子小心翼翼地把“肉餡”放到開口的包子模型中……這里與其說是車間，不如說更像一個(gè)實(shí)驗(yàn)室，員工們都在一絲不茍地做著“實(shí)驗(yàn)”。在旁邊的展示廳里，陳列著成百上千件食品模型。如果只用肉眼看，很難分辨真假。

在日本，幾乎每家餐館門口都會(huì)擺放出招牌菜的模型，用來招攬顧客?？偛课挥谌毡敬筅娴膸r崎株式會(huì)社成立于1932年，是食品模型行業(yè)的頭部企業(yè)，在日本有近七成的市場占有率。目前，該公司有300多名員工，在日本各地?fù)碛?0家工廠和20個(gè)銷售中心。

食品模型是一個(gè)很細(xì)分的市場。巖崎堅(jiān)持按照訂單生產(chǎn)，致力于滿足每家企業(yè)的個(gè)性化要求，積累了數(shù)千種模型的生產(chǎn)技術(shù)。喜樂株式會(huì)社經(jīng)營著70余家餐館，其常務(wù)董事辻野誠對巖崎提供的食品模型贊不絕口：“只要我們對食品模型的形狀、顏色等有任何意見，他們都會(huì)認(rèn)真耐心地修改，直到我們滿意為止?！?/p>

食品模型的生產(chǎn)技術(shù)還可以延伸應(yīng)用到更多領(lǐng)域。2019年，這家公司開始研發(fā)面向普通消費(fèi)者的產(chǎn)品。牛排造型的筆架售價(jià)達(dá)4840日元（1元人民幣約合20.9日元），蘋果派造型的智能手機(jī)殼售價(jià)達(dá)6380日元。雖然價(jià)格不菲，但一上市就迅速成為網(wǎng)紅產(chǎn)品。目前，該公司已研發(fā)了約130種文創(chuàng)產(chǎn)品。

巖崎還與關(guān)西醫(yī)科大學(xué)開展產(chǎn)學(xué)合作，研發(fā)導(dǎo)管治療訓(xùn)練模型。其中，由硅膠整體成型的心臟血管模型，可以逼真地呈現(xiàn)導(dǎo)管通過人體血管時(shí)的情景，幫助醫(yī)生更真實(shí)地模擬手術(shù)。據(jù)了解，日本國內(nèi)很多開發(fā)導(dǎo)管的廠商已開始引進(jìn)該公司的模型。

意大利造雪設(shè)備生產(chǎn)商——

重視研發(fā)

緊跟市場

北京冬奧會(huì)期間，在延慶國家高山滑雪中心、首鋼滑雪大跳臺(tái)、崇禮云頂滑雪公園等雪上運(yùn)動(dòng)場館，分布著350多臺(tái)造雪機(jī)。機(jī)器開動(dòng)后，雪花噴涌而出，在山脊上迎風(fēng)劃出一道道弧線，為雪道鋪撒出一層厚厚的“白毯”。這些造雪設(shè)備來自一家意大利企業(yè)——天冰集團(tuán)。

天冰集團(tuán)總部位于意大利北部的博爾扎諾，產(chǎn)品占全球造雪設(shè)備產(chǎn)業(yè)60%的市場份額。盡管是行業(yè)龍頭，但公司規(guī)模不大，全球員工共計(jì)600人左右；起步也不算早，上世紀(jì)80年代，企業(yè)創(chuàng)始人開始涉足造雪行業(yè)并設(shè)計(jì)出第一臺(tái)造雪機(jī)，1990年正式成立公司。當(dāng)人們詢問企業(yè)成功的秘訣時(shí)，天冰集團(tuán)亞洲區(qū)域銷售經(jīng)理邁克爾·邁爾表示，一個(gè)重要原因就是企業(yè)重視研發(fā)。企業(yè)研發(fā)費(fèi)用和研發(fā)人員在總體結(jié)構(gòu)中的比例均達(dá)10%，在同類企業(yè)中名列前茅。

天冰在多個(gè)國家設(shè)有研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，與許多高校和研究機(jī)構(gòu)合作成立了技術(shù)孵化中心。多年來，該公司緊跟市場需求，堅(jiān)持自行研發(fā)控制系統(tǒng)，目前在手機(jī)上就能操作多臺(tái)造雪設(shè)備。其產(chǎn)品具有很強(qiáng)的競爭力，比如新一代炮式造雪機(jī)優(yōu)化了操控面板，觸摸顯示屏在極低溫度下也能正常顯示，戴著手套也可以精準(zhǔn)操作；無油壓縮機(jī)能保證整個(gè)造雪過程中沒有機(jī)油殘留物進(jìn)入環(huán)境。它還研制出可以在零攝氏度以上造雪的設(shè)備，使滑雪場的可開放時(shí)間大大延長，受到了市場歡迎。

目前，天冰在全球13個(gè)國家和地區(qū)設(shè)立分公司，產(chǎn)品銷往55個(gè)國家和地區(qū)，中國已成為天冰最大的海外市場。據(jù)介紹，天冰在河北省三河市和張家口市兩地設(shè)立了分支機(jī)構(gòu)，中國成為天冰唯一一個(gè)設(shè)立兩個(gè)分支機(jī)構(gòu)的海外市場。邁爾說：“中國帶動(dòng)三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)，市場前景廣闊。我們還在張家口設(shè)立了研發(fā)部門，希望抓住機(jī)遇，與中國的冰雪產(chǎn)業(yè)共同成長?！?/p>