在肉牛養(yǎng)殖中，利用農(nóng)村豐富的秸稈資源進(jìn)行肉牛飼養(yǎng)，不僅有效避免了秸稈資源的浪費，節(jié)約了肉牛飼料用糧，而且還減少了秸稈對農(nóng)村環(huán)境的污染。

秸稈處理要科學(xué)合理在氨化秸稈時，應(yīng)當(dāng)選擇沒有霉變的玉米秸稈、麥秸稈等作為原料，再通過氨化處理，來提高秸稈的利用率與消化率。在氨化過程中，隨著環(huán)境溫度的升高，氨化的時間越短，氨化后的秸稈含氮量與效率也更高。氨化成熟的秸稈，質(zhì)地柔軟，氨味濃厚，富有香氣，可用作肉牛飼糧?！　〗斩拋碓吹匾ＷC清潔當(dāng)前，在農(nóng)作物種植過程中，由于病蟲害頻發(fā)，導(dǎo)致化肥、農(nóng)藥等施用量增大，進(jìn)而導(dǎo)致秸稈的農(nóng)藥殘留量增多，甚至超標(biāo)。使用農(nóng)藥殘留量過多的秸稈制成飼料，則很可能危害肉牛健康，并引發(fā)各類疾病等。因此，在選擇秸稈來源地時，要保證原材料清潔，農(nóng)藥殘留量少，以此減少各類殘留物對肉牛健康的威脅?！　“被幚矸绞揭茖W(xué)當(dāng)前，秸稈氨化的主要方法包括兩種：一種是堆垛法，另一種是窖池法。在進(jìn)行氨化處理時，要根據(jù)不同的要求進(jìn)行科學(xué)處理?！　∵m量補(bǔ)飼由于肉牛的采食量比較大，但飼料在其胃內(nèi)轉(zhuǎn)化較慢，因此在用秸稈飼喂過程中，要注意適量，并實行一次性喂給，以此確保牛具有足夠的休息與反芻時間，從而促進(jìn)飼料的轉(zhuǎn)化，同時預(yù)防牛前胃疾病。 （沈楓林）