11月1日，四川食品安全系列活動社區(qū)行在成都市通威國際中心啟動。啟動儀式由四川省供應(yīng)鏈服務(wù)行業(yè)協(xié)會主辦，通威食品有限公司承辦，十三家省內(nèi)食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)共同協(xié)辦，并由四川省食品安全委員會辦公室、共青團(tuán)四川省委、成都市食品安全委員會辦公室指導(dǎo)?；顒拥闹黝}是“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”。主要目的是通過系列活動社區(qū)行不斷加強(qiáng)監(jiān)督，增強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營者的外部約束力，不斷提高生產(chǎn)經(jīng)營者的內(nèi)部管理能力，提高整個社會維護(hù)食品安全的公信力和關(guān)注度，充分發(fā)揮協(xié)會作為政府助手的支持工作，為人民享受幸福美好生活所必需的生命健康保障而努力奮斗。

從即日起到 2023 年 5 月，四川省供應(yīng)鏈服務(wù)行業(yè)協(xié)會將在全省遴選100個人口規(guī)模大、覆蓋面積廣、受眾群體多的社區(qū)，力爭組織1000家企業(yè)，招募10000名志愿者，舉辦100場食品安全系列活動社區(qū)行，直接帶動100萬民眾共同參與，全面提高民眾食品安全意識，營造人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。

確保“舌尖上的安全”勢在必行

啟動儀式上，四川省供應(yīng)鏈服務(wù)行業(yè)協(xié)會會長嚴(yán)虎致辭，強(qiáng)調(diào)了食品安全系列活動進(jìn)社區(qū)的重要性和必要性。四川省供應(yīng)鏈服務(wù)行業(yè)協(xié)會秘書長楊一健解讀食品安全社區(qū)行志愿服務(wù)活動行部署計劃。四川省及成都市市場監(jiān)督管理局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)向部分志愿者授旗。四川省青年志愿者協(xié)會、四川省供應(yīng)鏈服務(wù)行業(yè)協(xié)會還共同發(fā)起了食品安全倡議書。

食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。人民日益增長的美好生活需要對加強(qiáng)食品安全工作提出新的更高要求，推動食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實施健康中國戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為解決食品安全問題提供了前所未有的歷史機(jī)遇。為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，必須深化改革創(chuàng)新，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

為貫徹落實《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》，進(jìn)一步推動食品安全志愿服務(wù)工作，促進(jìn)食品安全志愿服務(wù)制度化、規(guī)范化、常態(tài)化，形成食品安全社會良好新格局，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合食品安全志愿服務(wù)特點，8月25日，四川省食品安全委員會辦公室、四川省精神文明建設(shè)辦公室、共青團(tuán)四川省委、四川省教育廳、四川省民政廳、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省衛(wèi)生健康委員會、四川省市場監(jiān)督管理局等八家單位聯(lián)合下文，發(fā)布了《關(guān)于推動食品安全志愿服務(wù)發(fā)展的指導(dǎo)意見》。

9月20日，四川省食品安全委員會辦公室又下發(fā)了《關(guān)于開展食品安全進(jìn)社區(qū)志愿服務(wù)活動的通知》，對活動的目標(biāo)、具體內(nèi)容、組織實施以及工作要求作了明確規(guī)定。

兩個文件把保障人民群眾食品安全放在首位，以堅守安全底線，緊密圍繞人民群眾對美好生活的向往、對食品安全的期盼和食品安全工作面臨的重要任務(wù)，作為廣泛開展志愿服務(wù)，為持續(xù)提升食品安全水平貢獻(xiàn)志愿服務(wù)力量的首要原則。

系列活動具體內(nèi)容突出五大重點

根據(jù)四川省食品安全委員會辦公室有關(guān)要求，四川省供應(yīng)鏈服務(wù)行業(yè)協(xié)會即將牽頭開展的系列活動，主要體現(xiàn)五大重點：

首先，開展食品安全法治宣傳?；顒訉⒃谑?、市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）深入宣傳貫徹食品安全法及實施條例、反食品浪費法、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等，大力宣傳食品安全“四個最嚴(yán)”要求，突出宣傳“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”的食品安全理念。

其次，開展食品安全科普宣傳。重點是普及食品生產(chǎn)加工科技知識，引導(dǎo)公眾正確認(rèn)識食品添加劑、現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)；普及營養(yǎng)衛(wèi)生常識，避免誤用亞硝酸鹽、采食有毒野生菌、誤飲醇基燃料等，摒棄食用野生動物陋習(xí)，倡導(dǎo)合理膳食，推動提升社會公眾食品安全素養(yǎng)。

第三，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的餐飲新風(fēng)尚。重點是大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)科學(xué)飲食、健康消費的生活方式，尤其是推行“公筷公勺”，共建文明餐桌，營造厲行節(jié)約、反對浪費的氛圍。

第四，展示食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就。要求各地各部門、社會各方充分展示維護(hù)食品安全的新思路、新舉措、新成績，特色農(nóng)產(chǎn)品、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，目的是引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)提檔升級和高質(zhì)量發(fā)展，堅定發(fā)展決心，提振消費信心。

還有，發(fā)動社會各界參與食品安全治理。主要是發(fā)揮食品行業(yè)組織資源優(yōu)勢，搭建科普、交流平臺，引領(lǐng)帶動社會各界尤其是具備一定食品安全專業(yè)知識的食品界人士、學(xué)者、青年學(xué)生等到居民小區(qū)、單位院落、步行街區(qū)等場所開展食品安全公益宣傳，構(gòu)建“政府監(jiān)管、行業(yè)自律、市場引導(dǎo)、社會協(xié)同、公眾參與”的食品安全宣傳格局。

活動的主要特點強(qiáng)調(diào)社會廣泛參與

四川省供應(yīng)鏈服務(wù)行業(yè)協(xié)會會長嚴(yán)虎接受記者采訪時說，這次活動體現(xiàn)了從頂層設(shè)計到基層執(zhí)行的多層次聯(lián)動，多部門協(xié)同，多方面參與的特點。

首先，根據(jù)省上要求，須加強(qiáng)省、市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）多級聯(lián)動，強(qiáng)化食品安全辦、文明辦、共青團(tuán)、教育、民政、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管等相關(guān)部門的協(xié)同合作與資源共享。其次，大力弘揚志愿精神，把廣泛社會動員與自愿參與相結(jié)合，強(qiáng)化激勵保障，不斷提高食品安全志愿服務(wù)的主動性、積極性、創(chuàng)造性，充分調(diào)動社會各方參與食品安全志愿服務(wù)。然后，樹立成效意識，堅持用實際效果作為衡量食品安全志愿服務(wù)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)。鼓勵各地各領(lǐng)域結(jié)合實際，積極探索發(fā)展食品安全志愿者隊伍、開展志愿服務(wù)活動的新機(jī)制、新方式。

在此基礎(chǔ)上，“十四五”期間基本建立覆蓋廣泛、機(jī)制健全、管理規(guī)范、服務(wù)完善的食品安全志愿服務(wù)體系，組建起省、市、縣三級食品安全志愿服務(wù)骨干隊伍，培育一批食品安全志愿服務(wù)組織，努力打造一批食品安全志愿服務(wù)品牌項目，實現(xiàn)食品安全志愿服務(wù)常態(tài)化開展，使食品安全志愿服務(wù)成為宣傳食品安全知識、增強(qiáng)群眾食品安全意識的重要渠道，成為發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患、打擊食品安全違法違規(guī)行為的重要力量，成為增進(jìn)政府和社會溝通、準(zhǔn)確傳遞食品安全信息的重要紐帶和橋梁。

要建立三級食品安全志愿服務(wù)骨干隊伍，就要發(fā)動大中專院校青年志愿者和西部計劃志愿者，各級機(jī)關(guān)、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、食品科研院所、有關(guān)行業(yè)組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等具備食品安全專業(yè)知識和技能的優(yōu)秀人才加入食品安全志愿服務(wù)隊伍，鼓勵其他具備一定食品安全專業(yè)知識的社會公眾人物、人大代表、政協(xié)委員、法律工作者、中小學(xué)家委會成員、外賣騎手、村（社區(qū)）網(wǎng)格員等參與志愿服務(wù)活動，形成廣泛的食品安全志愿服務(wù)力量。