2022-11-03 15:14:32 杜虹曉 畢勝 郭由
大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?杜虹曉 畢勝 郭由 濟(jì)南報(bào)道
“山東大蔥到底有多高?”“你真沒我家蔥高!”最近一段時(shí)間,關(guān)于山東大蔥的話題頻頻登上熱搜。在近日舉辦的2022中國·章丘大蔥文化旅游節(jié)上,一棵高達(dá)2.44米的大蔥奪得“蔥王”稱號(hào),再度霸占了各平臺(tái)的熱搜榜。
章丘大蔥以“高大脆白甜”的特點(diǎn)久負(fù)盛名,品牌價(jià)值已達(dá)52.91億元。11月2日,記者來到了位于濟(jì)南市章丘區(qū)的章丘大蔥主產(chǎn)區(qū),探訪蔥地里的“新高度”。
80后“新農(nóng)人”:線上線下齊發(fā)力 銷售額預(yù)計(jì)破千萬
位于章丘區(qū)寧家埠街道的笙承蔬菜合作社是一家以大蔥深加工為主的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社,而這家合作社的“掌門人”唐文娜則是一名80后的“新農(nóng)人”。十幾年前,唐文娜考入山東農(nóng)業(yè)大學(xué),是當(dāng)時(shí)村里為數(shù)不多的大學(xué)生。畢業(yè)后,唐文娜放心不下在農(nóng)村的父母,又想將大學(xué)里學(xué)到的種植知識(shí)學(xué)以致用,于是果斷辭職,回鄉(xiāng)發(fā)展。
“我父母是大蔥加工的工人,說白了就是把從地里刨出來的蔥摘凈、捆綁,我回來也是從這個(gè)做起?!碧莆哪雀嬖V記者,由于她從上初中開始就住校,回家的時(shí)間很少,與鄉(xiāng)親們都不熟悉了,“在村里干活,信譽(yù)很重要,剛從城里回來,鄉(xiāng)親們都不熟悉你,怎么會(huì)愿意跟你干?!?/p>
于是,唐文娜就跟著父母,從大蔥加工工人干起,一步步從種植、收獲、銷售開始了解。經(jīng)過幾年時(shí)間的磨合,唐文娜得到了鄉(xiāng)親們的認(rèn)可,“章丘大蔥享譽(yù)全國,靠的就是人工種植,經(jīng)驗(yàn)非常重要,這是機(jī)器比不了的。”盡管是農(nóng)大對(duì)口專業(yè)畢業(yè),唐文娜在這方面還得虛心請(qǐng)教,“我們就跟鄉(xiāng)親們合作,把每個(gè)人的技能發(fā)揮出來?!?/p>
唐文娜告訴記者,2019年,她與丈夫剛剛創(chuàng)辦公司,當(dāng)?shù)卣袜l(xiāng)親們都給予了很大的幫助,這也給了她極大的動(dòng)力,“那時(shí)候缺人手,缺經(jīng)驗(yàn),是鄉(xiāng)親們相信我,才愿意來跟我一起干,政府也會(huì)幫我去各個(gè)種植大戶家做工作,讓我十分感動(dòng)?!?/p>
四年前,夫妻倆偶然接觸到了電商直播,直覺告訴唐文娜應(yīng)該開始嘗試。“我老公性格比我外向一些,所以都是他負(fù)責(zé)直播。”就這樣,夫妻倆學(xué)會(huì)了拍視頻、剪視頻、直播,他們的客戶也從當(dāng)?shù)厣特湐U(kuò)展到了全國各地。
訂單越來越多,唐文娜的生意也越做越大,如今,僅唐文娜負(fù)責(zé)的加工廠就有60多位工人?!白钅贻p的50歲,年紀(jì)最大的73歲,平均每天能掙150元?!碧莆哪雀嬖V記者,有些工人操作熟練之后,一天可以掙230多塊錢,收入很可觀。
今年70歲的張阿姨告訴記者,她每天早上6點(diǎn)來,下午6點(diǎn)走,每天可以掙到180元?!昂⒆由习嗔耍瑢O子也上學(xué)了,我們這些年紀(jì)大了沒有事情做,就結(jié)伴出來打工,工資完全夠日常開銷了。”
2021年,唐文娜夫妻倆依靠電商平臺(tái),線上線下銷售額達(dá)到700萬元,比之前翻了好幾倍。唐文娜預(yù)計(jì),2022年全年的銷售額可以突破1000萬元。
十年畝產(chǎn)翻三番 章丘大蔥亮相世界舞臺(tái)
在寧家埠街道大桑村大蔥種植基地,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去一片翠綠。大桑村黨支部書記謝良峰告訴記者,大桑村種植了500多畝大蔥,占寧家埠街道種植面積的十分之一左右。
“現(xiàn)在正是章丘大蔥收割的初期,根據(jù)氣候變化,能持續(xù)到12月份?!敝x良峰說,大蔥的特性是喜旱不喜澇,預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可以達(dá)到18000斤。
謝良峰告訴記者,這十年來,大桑村的村民依靠大蔥,生活富裕了不少?!爸按迕窦依餂]有車,現(xiàn)在家家戶戶都有車,都是十多萬、二十多萬的車,生活質(zhì)量明顯提高了。”
“章丘大蔥高大白脆甜,個(gè)頭都在1.8米以上?!敝x良峰在田邊走著,隨手撿起了一棵剛收獲的大蔥,“我身高一米八五,這顆蔥比我還高一塊,估計(jì)能達(dá)到兩米。”
“十年前,一畝地頂多產(chǎn)6000斤,現(xiàn)在一畝地至少也要15000斤,有的達(dá)到18000斤,去年有的農(nóng)戶,一畝地產(chǎn)20000斤?!敝x良峰說。
記者了解到,大桑村有章丘最大的大蔥交易市場,章丘60%至70%都是從這個(gè)市場銷往世界各地,“2021年的銷售總量達(dá)到1.5億斤?!敝x良峰告訴記者,大蔥的平均價(jià)格在2.5元一斤,去年依靠大蔥讓百姓的生活上了個(gè)大臺(tái)階。
為了讓消費(fèi)者一年四季都可以吃到章丘大蔥,當(dāng)?shù)厝瞬粩喔倪M(jìn)種植方式,通過開展大蔥良種繁育、工廠化育苗、全程機(jī)械化生產(chǎn)、四季種植茬口選擇等系列配套技術(shù)研究,實(shí)現(xiàn)了章丘大蔥全程機(jī)械化生產(chǎn)與章丘大蔥四季種植的初步規(guī)?;瘍蓚€(gè)歷史性突破。
謝良峰告訴記者,章丘大蔥不僅暢銷全國,也頻頻登上世界舞臺(tái)。2014年,章丘大蔥走進(jìn)APEC國宴等世界級(jí)平臺(tái);2020年,一棵2.532米長的章丘大蔥獲得“世界最長的蔥”吉尼斯世界紀(jì)錄;2021年,“好品山東——齊魯靈秀地品牌農(nóng)產(chǎn)品”推介會(huì)澳門站現(xiàn)場,章丘大蔥深受澳門群眾及采購商青睞;今年,章丘大蔥還走上了冬奧會(huì)的餐桌。
章丘大蔥除了可以吃,當(dāng)?shù)厝艘苍诜e極開發(fā)大蔥的新用途。謝良峰告訴記者,目前,大蔥面膜也已經(jīng)研制成功,相信在不久的將來,大家就可以敷上“章丘大蔥牌”面膜。