眼下正是鯽魚苗生產旺季，在廣州市南沙區(qū)東涌鎮(zhèn)魚窩頭村，廣州市建波魚苗場有限公司（簡稱“建波公司”）一片火熱景象。建波公司年銷鯽魚苗超10億尾，全省排名第一。去年8月，華南師范大學—廣州市建波鯽魚種質創(chuàng)新產學研基地在此落成。建波公司堅持做一條魚，成為行業(yè)佼佼者。鯽魚苗銷往全國　　公司負責人何建波介紹，公司承租魚窩頭村800多畝魚塘，其中有約700畝用于苗種標粗，其中150多畝養(yǎng)殖親魚，400多畝用于魚苗標粗。由于魚塘多、產量大，建波公司出苗的輪轉速度很快。在繁忙出苗時期，一般在晚上7-8點開始工作，到晚上11點左右下班休息，翌日清晨5點出苗、裝箱、發(fā)車。到了上午又開始到標粗塘忙刮魚等工作。　　鯽魚是廣東主要淡水養(yǎng)殖魚類，由于在水底層活動攝食，而且肉質細嫩鮮甜，是池塘維持底部環(huán)境穩(wěn)定的首選對象。在廣東，幾乎所有淡水池塘都有配養(yǎng)鯽魚，多年來，價格和利潤空間穩(wěn)定，是提升養(yǎng)殖邊際效益的理想選擇?！　　伴L速快、抗病強、產量高、體質健康、養(yǎng)殖個體大，客戶反映很好。”何建波描述“穗豐鯽”鯽魚苗優(yōu)勢。他介紹，在不同模式魚塘里，混養(yǎng)鯽魚一般投放300～500尾/畝，不用專門投喂飼料，按照平均每畝收獲300尾魚計算，養(yǎng)殖良種1年時間可達1斤/尾，賣10元/斤，每畝可收入3000元左右，在很多地區(qū)已夠支付塘租和電費，對養(yǎng)殖戶來說是很理想的收益。最近幾年，每年增產1億尾，還是很難滿足全部客戶的需求?！　∧壳?，鯽魚養(yǎng)殖遍布全國，“穗豐鯽”不僅滿足廣東本地養(yǎng)殖需要，還大量銷往外省。何建波介紹，這兩年出現(xiàn)疫情，對公司影響不大，公司處于“魚苗不夠賣”的狀態(tài)。產學研合作提高繁育能力　　建波公司如此大的“穗豐鯽”銷量，源于對技術的深入掌握，不僅提高“正造”（每年10月到次年5月）魚苗產量，還獨創(chuàng)“反季節(jié)繁殖技術”?！霸诜钦荆覀円部梢陨a出來，但是成本高，成活率低，我們的技術在于把成本降下來，成活率提高。”何建波說?！　『谓úńㄔO了一套“水源凈化水處理”設施，除了凈化水質外，最重要的作用，就是把水溫常年穩(wěn)定在22-25℃，實現(xiàn)魚苗長年穩(wěn)定供應。據了解，6-8月，魚苗市場售價約為450元/萬尾。　　從2005年開始，建波公司以華南師范大學等為技術依托，制定鯽魚良種選育技術路線和種苗生產技術規(guī)程（企業(yè)標準），從江西九江、海南三亞引進彭澤鯽和尖鰭鯉親本，雜交培育“穗豐鯽”。而且，公司每年都從產地補充野生種質資源，并堅持多代精準選育，到目前，兩種親本的保有量均達到數萬尾，有充足的選育基礎?！　∷榻B，選用的親本一定要形態(tài)特征明顯、優(yōu)良性狀顯著，例如彭澤鯽，要重點選好體型，背部不能過高也不能過平。親本種質純度越高，苗種質量越好。　　對于當前危害較重的孢子蟲等病害，何建波也摸索出一套訣竅。例如在每個季節(jié)，環(huán)境和天氣變化，消毒和殺蟲方法要及時調整；要注意到最細微的環(huán)節(jié)，包括不同水層溫度對藥物的影響等。結合多年生產經驗，建波公司制定了嚴格的技術規(guī)范，包含了親本管理、苗種生產、魚苗培育、成魚養(yǎng)殖等各個方面。通過多方面加強建設，從2018年開始，產品的市場熱度快速攀升，客戶群體大幅度增長，公司進入發(fā)展快車道。申報水產新品種　　對于公司現(xiàn)在的發(fā)展成績，何建波認為來源于對一個品種的專注。從2015年開始做鯽魚苗至今，他經歷了很多品種熱潮，但始終沒改變經營方向。在他看來，公司在鯽魚方面具備了優(yōu)勢，這個市場又可以長期耕耘，與其去追熱點，不如踏實做好一個產品。他還告訴記者，現(xiàn)在正在準備把“穗豐鯽”申報水產新品種?！　　拔业南敕ň褪抢^續(xù)專注做好鯽魚苗，發(fā)揮優(yōu)勢，不斷提高產品質量水平?！焙谓úū硎?，公司是廣州市唯一一家省級鯽魚良種場，位于粵港澳大灣區(qū)核心地帶，各方面條件優(yōu)越。接下來，將繼續(xù)把好苗種質量關，嚴格實行檢驗檢疫，保證品牌口碑。　　除此外，何建波還打算繼續(xù)擴大經銷商網絡，強化“公司＋基地＋經銷商＋農戶”建設。建波公司沒有業(yè)務員，主要靠經銷商組建商業(yè)網絡。接下來，將繼續(xù)保持對經銷商的讓利方針，讓經銷商成為公司的推廣伙伴、產品體驗和技術推廣中心，進一步做強做大品牌影響力，推動良種健康養(yǎng)殖。