11月8日一大早，記者走進(jìn)廣安市前鋒區(qū)特可信農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，濃濃的生活氣息撲面而來(lái)。一個(gè)個(gè)攤位整潔有序，市民穿梭其中，仔細(xì)挑選蔬菜、瓜果。說(shuō)起食品經(jīng)營(yíng)管理的變化，經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)的攤主陳清清說(shuō)：“食品監(jiān)管嚴(yán)格了，我們經(jīng)營(yíng)也規(guī)范了，市民也更加放心了?！?/p>

這僅是前鋒區(qū)食品安全現(xiàn)狀的一個(gè)縮影。近年來(lái)，前鋒區(qū)通過(guò)治標(biāo)與治本、整治與建制、監(jiān)管與打擊相結(jié)合，用心用情用力護(hù)航“舌尖上的安全”，全力把牢食品安全關(guān)。

全鏈條嚴(yán)格把關(guān)

筑牢食品安全防線

食品安全涉及從農(nóng)田到餐桌的所有環(huán)節(jié)，包括種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸、銷售等。前鋒區(qū)瞄準(zhǔn)食品安全全鏈條，扎實(shí)做好食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管工作。

農(nóng)林產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品安全的源頭和基礎(chǔ)?！拔覅^(qū)大力加強(qiáng)農(nóng)林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，加大對(duì)蔬菜、水果、食用菌和茶葉等產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)力度，完成定量檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品182批次，快速檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品2570批次，監(jiān)督抽檢農(nóng)產(chǎn)品20批次，協(xié)助省、市級(jí)例行監(jiān)測(cè)8次、抽檢農(nóng)產(chǎn)品152批次?！鼻颁h區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局安全總監(jiān)趙松樹(shù)介紹。

生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)是食品安全監(jiān)管的重中之重?！敖Y(jié)合糧食市場(chǎng)秩序?qū)ｍ?xiàng)整治，我區(qū)組織對(duì)大米和食用植物油生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展‘回頭看’，督促企業(yè)開(kāi)展隱患整改。同時(shí)持續(xù)推進(jìn)陽(yáng)光小作坊治理提升行動(dòng)，以打造省級(jí)小作坊食品安全示范區(qū)為契機(jī)，以點(diǎn)帶面不斷促進(jìn)全區(qū)食品小作坊全面提檔升級(jí)?！壁w松樹(shù)說(shuō)。

食品安全流通經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域監(jiān)管也不可忽視。近年來(lái)，前鋒區(qū)開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲查處假冒偽劣食品經(jīng)營(yíng)行為，檢查農(nóng)村小商店等重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)主體670余家次，排除風(fēng)險(xiǎn)隱患63個(gè)。

此外，前鋒區(qū)全面推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全智慧監(jiān)管，全區(qū)47所學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，覆蓋率達(dá)78.3%。持續(xù)開(kāi)展“周三查餐廳”行動(dòng)10期，檢查餐飲單位22家，發(fā)現(xiàn)整改問(wèn)題74個(gè)，責(zé)令整改15家次。

“我們持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，旨在提高城市食品安全保障水平，讓市民吃得安全、吃得放心?！鼻颁h區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)蘭杰介紹，前鋒區(qū)始終踐行以人民為中心的發(fā)展思想，并將其融入食品安全現(xiàn)代化治理體系中，改善民生，增進(jìn)福祉，提升群眾的幸福感。

全民參與治理

推動(dòng)食品安全社會(huì)共治

民以食為天，食以安為先。食品安全主體較多，涉及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲服務(wù)提供者、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等，需要社會(huì)共治、全民參與。

前鋒區(qū)認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，在完善食品安全監(jiān)管體制機(jī)制上，堅(jiān)持“黨政同責(zé)”，高位推進(jìn)，不斷強(qiáng)化食品安全的組織領(lǐng)導(dǎo)。將食安委主任調(diào)整升格為區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，把食品安全列入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃和區(qū)委、區(qū)政府年度重點(diǎn)工作，定期聽(tīng)取、研究部署食品安全工作。今年以來(lái)，研究解決機(jī)制、充實(shí)執(zhí)法力量等重大事項(xiàng)4個(gè)，部署重點(diǎn)工作12個(gè)。

全力做好財(cái)力保障、人力保障、能力保障，將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入?yún)^(qū)本級(jí)財(cái)政年初預(yù)算，推動(dòng)食品安全協(xié)管員向大網(wǎng)格員轉(zhuǎn)變。今年以來(lái)，開(kāi)展區(qū)、鎮(zhèn)、村三級(jí)干部隊(duì)伍食品安全工作培訓(xùn)63場(chǎng)次，安排食品安全抽樣檢測(cè)、宣傳教育、小作坊治理提升等各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)103.61萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)107%。

11月9日，走進(jìn)廣安老磨坊糧油有限公司菜籽油生產(chǎn)車間，生產(chǎn)線正有序運(yùn)轉(zhuǎn)?！白鳛槭称钒踩呢?zé)任主體，向市場(chǎng)提供安全、放心、優(yōu)質(zhì)的食品，保障人民健康，是我們義不容辭的責(zé)任。”該公司電商經(jīng)理唐雷說(shuō)。

與此同時(shí)，前鋒區(qū)加大宣傳教育，推進(jìn)立體式宣傳。在主流媒體宣傳報(bào)道食品安全知識(shí)、消費(fèi)提示等信息67條，張貼或播放“光盤行動(dòng)”“節(jié)儉養(yǎng)德”等宣傳標(biāo)語(yǔ)570個(gè)。將食品安全教育納入學(xué)校安全教育內(nèi)容，組織有關(guān)職能部門進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂開(kāi)展食品安全宣傳教育，增強(qiáng)師生食品安全意識(shí)。

此外，通過(guò)兩微一端、視頻等多種形式，向廣大市民和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)、食物中毒及預(yù)防等知識(shí)，積極傳播食品安全理念，切實(shí)增強(qiáng)廣大消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、參與食品安全的濃厚氛圍。

食品安全維系萬(wàn)家，關(guān)乎全局。下一步，前鋒區(qū)將繼續(xù)做好食品安全各項(xiàng)工作，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，不斷提升全區(qū)食品安全保障水平，以?shī)^勇?tīng)?zhēng)先的姿態(tài)、奮力沖刺的狀態(tài)，書(shū)寫(xiě)好食品安全這份民生答卷。(姜曦悅)