導讀：苜蓿草俗稱金花菜，是一種多年生開花植物，其中最著名的是作為牧草的紫花苜蓿，被稱為“牧草之王”。下面一起學習一篇苜蓿草捆的制作與貯藏。

苜蓿草俗稱金花菜，是一種多年生開花植物，其中最著名的是作為牧草的紫花苜蓿，被稱為“牧草之王”。下面一起學習一篇苜蓿草捆的制作與貯藏。

一、收割

1、苜蓿草收割前的準備工作，首先是對收割打捆設備的檢修，易損件和消耗品的準備，打捆流程中所需人員的安排就位，運輸車輛和堆放場地的準備。收割前對天氣情況要及時關注，合理安排收割時間，避免收割后晾曬過程中淋雨造成不必要的營養(yǎng)流失，影響草捆質(zhì)量。

2、選擇初花期至盛花期這段時間收割，單位面積產(chǎn)營養(yǎng)量和年產(chǎn)量都比較高。在收割時必須要有壓扁，破壞角質(zhì)層膜、表皮和維管束，可加速水分蒸發(fā)，提高草捆的適口性。

二、晾曬與打捆

1、勤翻曬，用盡可能短的時間使水分下降至40-50%，加速植物細胞細胞死亡，減少未死亡植物細胞因呼吸、同化作用造成的能量消耗和蛋白質(zhì)分解。

2、在曬制時牧草經(jīng)紫外線照射作用，植物體內(nèi)麥角固醇可轉(zhuǎn)化為維生素D，這種有益轉(zhuǎn)化是冬春季節(jié)家畜維生素D的主要來源。

3、及時監(jiān)控晾曬干濕度適時打捆，打捆水分在20-23%之間為宜。水分過高草捆易發(fā)霉變質(zhì)，水分過低打捆時，葉子、側(cè)枝損失嚴重，產(chǎn)量降低。

三、草捆的貯藏與運輸

1、貯藏地要選擇地勢較高平坦的地方，地基最好用木頭、麥草、石頭等墊起鋪平，剁底四周要挖排水溝。堆垛時應盡量擠緊壓實，集中堆大垛，加強垛頂和四周的覆蓋，盡量避免陽光照射和雨淋。

2、現(xiàn)場常用擰扭法和刮擦法來判斷草捆能否貯藏，即手持一束干草進行擰扭，如草莖輕微發(fā)脆，扭彎部位不見水分，可安全貯存：或用手指尖在草莖外刮擦，如能將表皮剝下，表示曬制尚不充分，不能貯藏堆垛，若剝不下表皮說明可以堆垛。

3、貯藏時應將草捆水分控制在20%以下，含水量在17%以上的干草，由于植物體內(nèi)酶及外部微生物的活動常會引起發(fā)酵，使溫度上升到40-50℃，適度的發(fā)酵會使植物體內(nèi)的蠟質(zhì)、揮發(fā)油等物質(zhì)氧化產(chǎn)生醛類和醇類，使牧草有一種特殊的芳香氣味增加了適口性，還會使草垛堅實穩(wěn)固。含水量過高堆垛后草捆有自燃的危險。

4、草捆打好后，若要長途運輸裝車是關鍵，寬度和高度要適當，頂層要用寬10cm，厚2cm的木條壓邊后捆繩，車輛行駛途中還需多次下車檢查緊繩，防止草捆塌方丟失。