“今年的高溫天氣對粳稻生產(chǎn)影響比較大，意外的收獲是老天也幫我們一起篩選出了優(yōu)質(zhì)粳稻新品種，明年我們就種‘申優(yōu)28’和‘申優(yōu)R1’?！?岳桂元指著全國農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行區(qū)院區(qū)共建優(yōu)質(zhì)稻品種示范和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地里金燦燦沉甸甸的稻穗說。

岳桂元是上海盛致農(nóng)副產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理，該公司經(jīng)過數(shù)年努力，在上海水稻產(chǎn)業(yè)從賣稻谷向賣大米轉(zhuǎn)型過程中脫穎而出，企業(yè)構(gòu)建的以經(jīng)營上海市金山區(qū)中高端綠色稻米為核心業(yè)務(wù)的稻米價值鏈頗受政府和市場關(guān)注。2021年新涇村以“稻香新涇”的主題獲得了創(chuàng)建上海市第四批鄉(xiāng)村振興示范村后，第一時間引進該企業(yè)，為企業(yè)參與打造朱涇鎮(zhèn)“稻花灣”優(yōu)質(zhì)稻米區(qū)域公用品牌、共建優(yōu)質(zhì)稻品種示范和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地創(chuàng)造了條件。

記者通過上海市農(nóng)科院作物所了解到，在這個400畝的基地里共種植了五個農(nóng)科院選育的優(yōu)質(zhì)粳稻新品種，包括獲得首屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評金獎的常規(guī)粳稻品種“滬軟1212”。

“滬軟1212”因為口感好、收割期較早，有利于茬口調(diào)整，近兩年，通過改良，原本稻瘟病抗性弱的問題也得到了大幅改善。為何深諳上海優(yōu)質(zhì)大米市場供需態(tài)勢和種植加工環(huán)節(jié)經(jīng)營者喜好的岳桂元格外關(guān)注“申優(yōu)”品種？

上海市水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席、農(nóng)科院作物所所長曹黎明研究員告訴記者，過去20年，我國人均粳米消費量增加了40%，未來增加粳米供給對滿足人民高品質(zhì)生活需求非常重要，粳米已呈供不應(yīng)求趨勢，市場一直呼喚優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、種子價格低的粳稻品種，雜交粳稻申優(yōu)系列具有相當好的綜合優(yōu)勢，我國長江中下游地區(qū)溫光資源充足，是發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雜交粳稻的最佳區(qū)域。

曹黎明（左）和岳桂元在全國農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行區(qū)院區(qū)共建優(yōu)質(zhì)稻品種示范和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地里察看“申優(yōu)”系新品種長勢

長江中下游是粳稻主產(chǎn)區(qū)，過去十多年，長三角特別是杭嘉湖平原、上海、江蘇一帶，“花優(yōu)14”和“南粳46”幾乎占盡了雜交粳稻和常規(guī)粳稻品種優(yōu)勢。但是，按照市場優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、種子價格低的標準，這兩個主導(dǎo)品種各自存在難以改良的缺陷，“花優(yōu)14”以損失產(chǎn)量優(yōu)勢的方式提升抗倒伏性能，在外省市難以推廣，而“南粳46”除了大米外觀質(zhì)量不夠高的問題，越來越高的種子價格讓經(jīng)營戶望而生畏。擁有成功培育“花優(yōu)14”品種光環(huán)的上海市農(nóng)業(yè)科學院作物所水稻雜優(yōu)團隊一直沒有放棄他們的夢想——培育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、種子價格低的粳稻品種。近兩年，隨著“申優(yōu)28”口碑在長江下游糧食經(jīng)營戶中傳播，特別是“申優(yōu)28”被金山區(qū)認定為綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建的主要品種，成為2022年長江下游新品種大會唯一的粳型雜交稻推薦品種之后，申優(yōu)系雜交粳稻新品種引來越來越多的關(guān)注。

2019年育成并相繼在上海、浙江、安徽、湖北推廣的“申優(yōu)28”的優(yōu)勢具體體現(xiàn)在哪些方面？

“生育期比‘花優(yōu)14’提前十天左右，米質(zhì)主要指標均達到了國家一級優(yōu)質(zhì)米標準，高抗稻瘟病，還對白葉枯病有較強抗性，每畝可減少3次農(nóng)藥用量，生態(tài)效益極為顯著。”說起“申優(yōu)28”的優(yōu)勢，金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心副主任孫利娓娓道來。

記者從種植戶那里證實了孫利對“申優(yōu)28”的評價，5個“申恢26”新品種均達到了超級稻標準，最高畝產(chǎn)達到830kg/畝以上；生育期大幅縮短，從而拓寬了雜交粳稻品種的適應(yīng)性，克服了產(chǎn)量與品質(zhì)、抗病以及生態(tài)適應(yīng)性等難以協(xié)調(diào)的生產(chǎn)難題。優(yōu)勢突出的粳稻新恢復(fù)系“申恢26”也因這些優(yōu)勢而被隆平高科、荃銀高科等種業(yè)頭部企業(yè)以及國家粳稻工程中心等科研院校廣泛引種利用。

“還有一個優(yōu)勢是種子成本低，上海雜交粳稻種子賣全國最低價，這是很多人不敢想象的?！睂O利說。

雜交粳稻具備米質(zhì)、產(chǎn)量、抗病等方面的優(yōu)勢不難理解，可是，雜交粳稻制種成本高是世界級難題，何況，上海的農(nóng)業(yè)成本相對較高，申優(yōu)系種子價格全國最低是怎么做到的？

記者通過專家了解到，恢復(fù)系花粉量少、跟不育系花時不同步是影響雜交粳稻制種的主要因素。上海市農(nóng)業(yè)科學院作物所水稻雜優(yōu)團隊瞄準該技術(shù)難題，經(jīng)過十幾年攻關(guān)選育出了突破性的粳稻恢復(fù)系“申恢26”，該恢復(fù)系花粉量大，異交習性好，花時與主要不育系同步，因此繁殖制種產(chǎn)量高。

“申優(yōu)”系新品種機械化授粉制種場景

“為了充分利用‘申恢26’易于制種的獨特性，團隊還開展了全程機械化制種技術(shù)研究，建立了雜交粳稻高產(chǎn)高效全程機械化制種技術(shù)體系”團隊成員牛付安博士說。

記者通過牛付安了解到，雜交粳稻高產(chǎn)高效全程機械化制種技術(shù)體系包括集成機插秧、機械植保和施肥、機械割葉、農(nóng)機輔助授粉、分類機械收割、種子質(zhì)量控制等農(nóng)機具配置及操作技術(shù)，機械化率高達94%，節(jié)約勞動力40%以上，平均制種產(chǎn)量比15年前增加了一倍，以“申恢26”為父本選育的申優(yōu)系雜交粳稻新品種因此屢創(chuàng)國內(nèi)外雜交粳稻制種紀錄，最高產(chǎn)量達到了346.1Kg/畝，因此，使得勞動力成本最高的上海成為全國雜交粳稻種子價格最低、用種成本最低的省市。

優(yōu)勢如此明顯的“申恢26”系雜交粳稻品種能否有進一步的突破？記者了解到，團隊已經(jīng)圍繞香味基因聚合開展進一步攻關(guān)，成功選育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)爆米花香型雜交粳稻新品種“申優(yōu)R1”，該品種已經(jīng)在金山區(qū)試種，正被長江中下游稻米經(jīng)營者所關(guān)注。

作者： 胡立剛