“非遺”奇妙游，農(nóng)科美食秀，全“民星”陣容，帶給您楊凌新“食”尚！

11月27日，第九屆楊凌蘸水面“群英會(huì)”暨2022首屆萬達(dá)美食節(jié)將于楊凌萬達(dá)廣場隆重舉辦。

本次活動(dòng)由楊凌示范區(qū)文化和旅游體育局、楊凌農(nóng)科傳媒集團(tuán)主辦, 楊凌示范區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村發(fā)展局、楊凌示范區(qū)產(chǎn)業(yè)投資促進(jìn)局、楊凌示范區(qū)市場監(jiān)督管理局、陜西電視臺(tái)《好管家》欄目傾情支持，楊凌示范區(qū)蘸水面產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、楊凌食文化研究會(huì)、楊凌風(fēng)向文化傳媒有限公司承辦。

活動(dòng)將邀請楊凌各界廚藝“民星”，現(xiàn)場展示非遺蘸水面、農(nóng)科蘸水面、創(chuàng)意蘸水面等制作工藝，配菜、烹飪技巧以及小麥、果蔬、蛋禽等各類特色、優(yōu)質(zhì)楊凌農(nóng)科健康食材，推介楊凌特色美食文化和楊凌農(nóng)科品牌，帶動(dòng)城市美食經(jīng)濟(jì)，屆時(shí)，陜西電視臺(tái)金牌美食節(jié)目《好管家》將攜才藝嘉賓蒞臨現(xiàn)場，為群眾助興，楊凌萬達(dá)廣場也將如期拉開首屆美食節(jié)活動(dòng)序幕。整場活動(dòng)將通過新華現(xiàn)場云、愛楊凌APP、微贊、抖音等平臺(tái)現(xiàn)場直播。

這是一場全民盛宴，

這是一場“全民星”美食秀，

我們邀請全區(qū)酒店、蘸水面餐館、美食達(dá)人報(bào)名參與，為大家一展廚藝！同時(shí)招募群眾品鑒團(tuán)參與廚藝點(diǎn)評。

報(bào)名截止：11月23日。聯(lián)系人：李女士 15229885900

一、活動(dòng)流程

（1）活動(dòng)報(bào)名（11月15日—23日）

酒店、蘸水面餐館參加活動(dòng)由楊凌示范區(qū)文化和旅游體育、楊凌示范區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)餐飲企業(yè)日常動(dòng)態(tài)管理、食品抽檢等情況評定后推薦參加。每支代表隊(duì)人數(shù)為3人。

美食達(dá)人秀和群眾品鑒團(tuán)可通過自主報(bào)名或主辦方邀請參加活動(dòng)，資格由主辦方審核通過。

（2）活動(dòng)內(nèi)容（11月27日）

參加活動(dòng)代表隊(duì)以蘸水面為主題，利用楊凌農(nóng)科元素食材制作“一面一菜”，展示蘸水面和家常菜制作水平。邀請省內(nèi)專家評委團(tuán)、美食達(dá)人品鑒團(tuán)按照蘸水面制作標(biāo)準(zhǔn)、色香味指標(biāo)、創(chuàng)新能力及食材選擇、使用水平等進(jìn)行現(xiàn)場綜合點(diǎn)評。

本屆活動(dòng)將評選第九屆楊凌蘸水面群英會(huì)十佳“金星獎(jiǎng)”，獲獎(jiǎng)?wù)呔哂袃?yōu)先資格參加陜西電視臺(tái)《好管家》欄目2023年“最牛年夜飯”活動(dòng)。

（3）特色環(huán)節(jié)

1、好禮送不停：活動(dòng)期間進(jìn)行現(xiàn)場直播，并在線上線下進(jìn)行抽獎(jiǎng)互動(dòng)。

2、美食品鑒與文藝展演：活動(dòng)現(xiàn)場會(huì)由萬達(dá)廣場組織入駐餐飲企業(yè)設(shè)置美食體驗(yàn)和文藝表演區(qū)， 邀請現(xiàn)場觀眾參與到美食體驗(yàn)之中。

3、楊凌農(nóng)科產(chǎn)品展示：本次活動(dòng)將征集小麥、果蔬等楊凌元素的農(nóng)業(yè)科技成果進(jìn)行現(xiàn)場展示。

本次活動(dòng)是學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的二十大精神，落實(shí)示范區(qū)黨工委管委會(huì)關(guān)于穩(wěn)經(jīng)濟(jì)促增長和加快農(nóng)文旅融合發(fā)展的具體行動(dòng)。通過活動(dòng)大力弘揚(yáng)蘸水面等楊凌特色飲食文化，活躍楊凌“一碗面”經(jīng)濟(jì)，宣傳展示推介楊凌農(nóng)科美食，進(jìn)一步提升楊凌特色美食知名度和影響力，助力示范區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。