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時(shí)間上要準(zhǔn)確：冬季獼猴桃的修剪時(shí)間應(yīng)該從果樹落葉后10-15天開始，大約從12月中旬開始至來年立春前結(jié)束。冬剪最佳時(shí)間為冬至前后20天左右，時(shí)間不宜過早也不宜過晚，最好在晴朗天氣修剪。 

修剪對象要準(zhǔn)確：冬剪根據(jù)品種、樹齡、樹勢強(qiáng)弱、地質(zhì)條件的差異、管理水平高低而有不同的針對性，不能盲目。主要是合理適度地修剪獼猴桃的結(jié)果母枝，全面疏除枯死枝、細(xì)弱枝、病蟲枝、重疊枝、分叉枝以及沒有利用價(jià)值的根部萌發(fā)枝和沒有培養(yǎng)前途的徒長枝、發(fā)育枝等，修剪后及時(shí)涂抹愈傷防腐膜保護(hù)傷口愈合、組織生長，防病菌侵染。 

修剪部位要準(zhǔn)確：多主蔓架型修剪冬剪時(shí)應(yīng)改過去多留枝為少留枝；改長、中、短結(jié)合為一次性留長枝；改短截為長放，多芽少枝修剪。 

結(jié)果母枝的留量株行距為3×4米，每株留長枝16-18個(gè)；株行距為2×3米，每株留6-8個(gè)枝。一般中華獼猴桃留枝量大于美味獼猴桃類。有空間時(shí)留中庸枝補(bǔ)空，剪時(shí)剪口留飽滿芽。徒長枝有空間時(shí)留3-4個(gè)芽短截，發(fā)出的新枝可培養(yǎng)成長蔓骨干枝。 

根據(jù)枝條長勢強(qiáng)弱，確定結(jié)果母枝的修剪長度，一般采取強(qiáng)枝多留芽(約8-12個(gè)芽)，弱枝少留芽，對多年生枝蔓進(jìn)行更新修剪，要根據(jù)其衰老部位，采取局部或全株更新。多余枝，如枯死枝、病蟲枝、過密枝、交叉枝及根際萌蘗枝一律從基部剪除。 

單干雙臂樹形(一字型)修剪主蔓上每25厘米留一長結(jié)果母枝，要求在8個(gè)芽以上，一直留到最邊一道鉛絲外，伸出2-3個(gè)芽，形成“弓”字型結(jié)果，擴(kuò)大結(jié)果面。冠內(nèi)有光禿空間，彌補(bǔ)時(shí)可留2-4芽結(jié)果母枝，形成平面結(jié)果。（張翰）