時下，走進云南省寧洱哈尼族彝族自治縣普義鄉(xiāng)，把邊江流域連片種植的咖啡陸續(xù)成熟，鮮紅的咖啡果綴滿枝頭，無比誘人。近年來，咖啡價格持續(xù)向好，越來越多的村民加入到了鮮果采摘隊伍中，一派豐收繁忙景象。

不錯的咖啡價格，除了讓種植戶笑開了顏，也為當?shù)氐目Х燃庸S鼓足了信心。普義鄉(xiāng)普勝村咖啡種植大戶朱智平，種有600畝以云南卡蒂姆品種為主的小?？Х?，2012年起，他就建立了自己的咖啡初加工廠，以前每小時只能處理2噸咖啡鮮果，耗時不說，鮮果多時還會影響生產(chǎn)品質(zhì)。

得益于縣、鄉(xiāng)兩級從項目、政策方面的扶持，普義鄉(xiāng)的咖啡產(chǎn)業(yè)從以前小、散、亂的咖啡加工作坊變成如今的咖啡鮮果初加工廠和綠色咖啡鮮果集中處理示范中心，極大改善了咖啡生產(chǎn)加工環(huán)境，朱智平家也在其中。如今，他已經(jīng)第三次更換咖啡初加工設備，新設備每小時能加工4噸左右的咖啡鮮果，大幅提高了生產(chǎn)效率，也節(jié)約了很多資源。

朱智平向記者介紹，從前加工1噸咖啡鮮果要用6噸水，現(xiàn)在只需要45公斤水，既解決了環(huán)保問題，又優(yōu)化了杯品標準。

寧洱縣有咖啡種植面積10.35萬畝，全縣9個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）均有種植，普義鄉(xiāng)有4.2萬畝，是種植面積最大的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。今年，普義鄉(xiāng)通過鄉(xiāng)政府主導，各村在黨組織的領(lǐng)導下，以“合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，形成了三方互利共贏、良性互動、穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機制，有效提升了咖啡綜合效益。

目前，普義鄉(xiāng)共有32個咖啡初加工廠，包括其中10個綠色咖啡鮮果集中處理示范中心，實施中低產(chǎn)咖啡園改造14200畝，建設咖啡標準化種植示范園1000畝。截至11月上旬，全鄉(xiāng)共加工咖啡鮮果400噸以上，實現(xiàn)了鮮果到豆子加工生產(chǎn)的“加速度”。