營養(yǎng)含量全是問號(hào)

生產(chǎn)配料寫著“保密”

這樣的食品您敢吃嗎？

近日

家住湖南長沙的歐女士發(fā)現(xiàn)

其網(wǎng)購的面包外包裝上

營養(yǎng)成分和配料都沒有寫

用問號(hào)代替

“像開玩笑似的”

不少網(wǎng)友也紛紛質(zhì)疑

“配料都不標(biāo)明，敢吃嗎？”

“過敏怎么辦？”

“這是‘吃盲盒’嗎？”

（圖片來源 |極目新聞）

那么

為什么面包配料不公開？

商家此種行為

涉嫌違反哪些法律法規(guī)？

購買食品時(shí)配料表的哪些信息

值得我們關(guān)注？

快跟隨小編一起來看看

面包配料表竟然“保密”？

消費(fèi)者歐女士告訴記者，她看到有視頻平臺(tái)不少人在推廣這款產(chǎn)品，一激動(dòng)就下單了?！斑@個(gè)是一個(gè)歐包套餐，一共十多個(gè)歐包，價(jià)格優(yōu)惠后160元左右。”歐女士前兩天收到產(chǎn)品時(shí)，發(fā)現(xiàn)里面有兩個(gè)“非賣品”牛油果歐包，確認(rèn)相關(guān)信息后，了解到是商家贈(zèng)送的產(chǎn)品。

從歐女士拍的照片可以看到，這款產(chǎn)品名稱為牛油果干酪巧心歐包，正面印著“嘗鮮·非賣品”的字樣。在其背面的營養(yǎng)成分表中，能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈉等含量全部為問號(hào)，無具體數(shù)值。配料一欄赫然印著“保密”兩個(gè)字。

（圖片來源 |極目新聞）

（圖片來源 |極目新聞）

記者進(jìn)入歐女士所購買歐包的網(wǎng)店，并未發(fā)現(xiàn)這款牛油果產(chǎn)品在售。當(dāng)天，記者也撥通了這家企業(yè)包裝上的售后電話。公司客服告訴記者，牛油果產(chǎn)品屬于非賣品，目前屬于試吃的階段，所以沒有標(biāo)明營養(yǎng)成分和配料。但是產(chǎn)品經(jīng)過了檢測，合法合規(guī)，可以放心食用。這位客服稱，公司會(huì)根據(jù)大家試吃的反饋進(jìn)行改進(jìn)，正式上架之后，會(huì)詳細(xì)標(biāo)注。對(duì)于網(wǎng)友反映的涉嫌違規(guī)的問題，該工作人員稱會(huì)根據(jù)相關(guān)情況作出改進(jìn)。

11月21日，記者聯(lián)系上涉事企業(yè)屬地江蘇宿遷市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理處，相關(guān)人士表示，他們接到反饋后，已第一時(shí)間到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，并就其存在的問題依法采取了措施，涉事企業(yè)具有相關(guān)的生產(chǎn)許可資質(zhì)。目前，調(diào)查處理正在進(jìn)行當(dāng)中，具體處理結(jié)果需要根據(jù)調(diào)查情況進(jìn)行確定。

餐具

商家此種行為涉嫌違反哪些法律法規(guī)？

雖然商家客服強(qiáng)調(diào)，此款配料表寫著“保密”的盲盒面包是供顧客試吃的非賣品，但是事實(shí)上，商家這樣的銷售行為已經(jīng)涉嫌違法。

記者查閱發(fā)現(xiàn)，根據(jù)《零售商促銷行為管理辦法》第十二條規(guī)定，零售商開展促銷活動(dòng)，不得降低促銷商品（包括有獎(jiǎng)銷售的獎(jiǎng)品、贈(zèng)品）的質(zhì)量和售后服務(wù)水平，不得將質(zhì)量不合格的物品作為獎(jiǎng)品、贈(zèng)品。試吃的非賣品，也是贈(zèng)品的范疇，跟其它食品一樣，需遵守該辦法。

湖北鳴伸律師事務(wù)所律師  葉楨

該公司行為已經(jīng)涉嫌違反《食品安全法》。如果該食品是試吃需要改進(jìn)的食品，應(yīng)該進(jìn)行明確告知，并走相關(guān)程序征求意見。根據(jù)《食品安全法》第六十七條，預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽，標(biāo)簽當(dāng)標(biāo)明包括名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期，成分或者配料表，以及保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等信息。

民商法資深律師  張建鋒

非賣品、贈(zèng)品或者是抽獎(jiǎng)商品等沒有等價(jià)交換的這種產(chǎn)品，和其他正常銷售的產(chǎn)品的法律要求是一樣的，都要遵守相關(guān)的法律規(guī)定，這個(gè)是明確的。所以說，像本案中所說的嘗鮮非賣品的面包配料表打上了問號(hào)，配料標(biāo)明是保密，這種肯定涉嫌違法。

此外，商家在短視頻平臺(tái)經(jīng)營時(shí)間有三個(gè)多月了，對(duì)于營養(yǎng)成分打著問號(hào)的產(chǎn)品平臺(tái)竟然沒有進(jìn)行相應(yīng)的處理。因此，商家一旦違法的話，短視頻平臺(tái)也將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

根據(jù)我國《電子商務(wù)法》第三十八條的規(guī)定，電子商務(wù)平臺(tái)經(jīng)營者知道或者應(yīng)當(dāng)知道平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營銷售的商品或者提供的服務(wù)不符合人身財(cái)產(chǎn)安全的要求，或者其他侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為，未采取必要的措施，依法與該平臺(tái)內(nèi)的經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。

同時(shí)，這個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)平臺(tái)內(nèi)的經(jīng)營者侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為沒有采取必要的措施，也沒有對(duì)經(jīng)營者盡到審核義務(wù)，沒有對(duì)消費(fèi)者盡到安全保障義務(wù)，這種情況下就應(yīng)該是責(zé)令限期改正，并且處以50萬元以下的罰款。本來給消費(fèi)者贈(zèng)送非賣品嘗鮮是件好事，但商家無論是基于商業(yè)機(jī)密考量，還是以配方保密為噱頭，都應(yīng)當(dāng)在合法合規(guī)的基礎(chǔ)上開展經(jīng)營活動(dòng)，讓消費(fèi)者吃得放心。

餐具

購買食品時(shí)，配料表的哪些信息值得我們關(guān)注？

其實(shí)，看似不起眼的配料表往往包含著大秘密。我們在選購食品時(shí)，一定要看清后再購買。

注意面包中的膳食纖維含量

膳食纖維可以有效增強(qiáng)飽腹感、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、改善便秘。人每天應(yīng)攝入25克膳食纖維，其中一半要來自谷物，如大麥、小麥、燕麥、蕎麥、玉米等。因此，在選購面包時(shí)，要格外重視其中的膳食纖維含量。

市場上售賣的面包，有些含有人工色素、香料、氫化油（含有大量反式脂肪酸）以及防腐劑。大量的油脂、添加劑雖可提升食物的味道，但會(huì)增加心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。因此，購買面包時(shí)，成分越簡單越好。

（圖片來源 |包圖網(wǎng)）

注意掛面中的“鈉”量

掛面在生產(chǎn)過程中少不了加入氯化鈉或者碳酸鈉，因?yàn)檫@樣能讓面條更加白亮、勁道、易熟且好吃。但如果掛面中鈉含量過高，吃一碗煮掛面，即使你一滴醬油都不放也相當(dāng)于吃進(jìn)了3克鹽，而每人每天吃鹽量不應(yīng)超過6g，再加上拌面的各種調(diào)料，不知不覺鹽的攝入量就超標(biāo)了。所以，買掛面要盡量選鈉含量低的。

（圖片來源 |包圖網(wǎng)）

注意食品認(rèn)證標(biāo)識(shí)

關(guān)于食品的認(rèn)證標(biāo)識(shí)主要有：QS標(biāo)識(shí)、無公害食品標(biāo)識(shí)、綠色食品標(biāo)識(shí)、有機(jī)食品標(biāo)識(shí)等等。產(chǎn)品中含有轉(zhuǎn)基因成分的，要在包裝上標(biāo)明“轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)”。

食品安全直接關(guān)系到

消費(fèi)者的切身利益

也是每一個(gè)人應(yīng)該享有的

最基本的權(quán)利

這決定了在食品安全上

不該也不容有任何“秘密”

這是保障消費(fèi)者知情權(quán)的基礎(chǔ)

也是每一個(gè)食品行業(yè)從業(yè)者

必須恪守的最基本的道德底線