新華網(wǎng)昆明12月1日電（張瑪睿 趙普凡）提到云南省昆明市尋甸回族彝族自治縣，人們聯(lián)想到的關鍵詞總有“?！?。近年來，立足方便快捷的交通網(wǎng)絡、豐富優(yōu)質的飼草飼料資源、肉牛種業(yè)資源、龍頭企業(yè)帶動等特有優(yōu)勢，肉牛產業(yè)成為尋甸縣的重要支柱產業(yè)。

與此同時，尋甸縣通過“一縣一業(yè)”示范縣創(chuàng)建和尋甸縣現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園創(chuàng)建，牽住了肉牛產業(yè)這個“牛鼻子”，摸索出一套鄉(xiāng)村振興的法子。

規(guī)?；B(yǎng)殖場（資料圖）。新華網(wǎng)發(fā)（尋甸縣委宣傳部供圖）

飼草不再“卡脖子” 農戶增收新抓手

肉牛產業(yè)發(fā)展要想跑得快，先要解決“卡脖子”的飼草難題?！帮暡菀恢笔丘B(yǎng)殖戶心里的難題，種植也好、收購也罷，對養(yǎng)殖戶來說都是極高的成本。”尋甸家鄉(xiāng)美農業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理李閏生說。

為了化解飼草難題，尋甸家鄉(xiāng)美農業(yè)開發(fā)有限公司嘗試過自種飼草，但收效甚微。后來，公司琢磨出“農戶種植+公司收儲加工銷售”的模式，不但解決了養(yǎng)殖戶的飼草難題，還為種植戶增收?！霸谶@個過程中，如何讓農民能切實受益，是我們考慮的重點?！?/p>

摸索過后，該公司成為一家集牧草種植與肉牛養(yǎng)殖循環(huán)發(fā)展及飼草料收儲加工銷售的新型農業(yè)實體創(chuàng)新公司，以“公司+村集體+合作社+農戶”的合作模式，以產業(yè)融合帶動周邊群眾共同致富。

家住七星鎮(zhèn)百排村的李慧，就與公司合作，一邊種植飼草，一邊把牛寄養(yǎng)在公司。李慧告訴記者，僅是飼草種植，家里每年可以增收3萬元左右，同時，自家的飼草還可以直接喂自家寄養(yǎng)的牛，省去了飼草開支，“按照一年出欄兩頭牛來算，還能再多賺近1萬元?！?/p>

不僅如此，2021年李慧還進入公司工作，每月有4500元的收入，“在這樣的模式下，我既不用操心牛的問題，還有了一份家門口的工作，我們一家的日子越過越有盼頭了?！?/p>

同樣的，作為當?shù)厝馀．a業(yè)化龍頭企業(yè)，云南海潮集團聽牧肉牛產業(yè)股份有限公司充分利用農戶擁有大量玉米秸稈的優(yōu)勢，收購轄區(qū)內農戶種植的玉米秸稈做青貯飼料，畝均可增加收入500元。2021年，公司收購玉米秸稈4000噸，為農戶增收達80萬元。

在尋甸，飼草問題非但不是“卡脖子”難題，反而成了當?shù)貙嵤┼l(xiāng)村振興行動的新抓手。

肉牛產業(yè)成為尋甸支柱產業(yè)（資料圖）。新華網(wǎng)發(fā)（尋甸縣委宣傳部供圖）

把好牛送到消費者嘴里 把錢送到村民手里

尋甸縣伊泰食品有限公司是集尋甸牛干巴生產、深加工、銷售為一體的食品企業(yè)。通過久耕與創(chuàng)新，該公司生產的牛肉深加工產品在市場上飽受好評。

據(jù)該公司總經(jīng)理陳慶樞介紹，公司目前主要有干巴粽子、干巴月餅和尋甸牛干巴三大類產品，“今年中秋節(jié)，我們還創(chuàng)新推出了堅果干巴月餅?！标悜c樞說，該產品一經(jīng)上市便廣受高端消費市場的歡迎。

創(chuàng)新是一家公司發(fā)展的源動力。今年，該公司預估產值5000萬元，比3年前的產值翻了不止一番。

公司的穩(wěn)步發(fā)展，也讓當?shù)鼐用竦腻X包鼓了起來。記者了解到，該公司不僅與養(yǎng)牛戶之間以“保底價收購”形式合作，為養(yǎng)牛戶兜住底，同時，其工廠內的員工幾乎都是當?shù)厝恕！肮潭▎T工100人左右，到手工資有三四千元，逢年過節(jié)我們還會臨時招聘工人，每天工資150元左右。”陳慶樞介紹。

楊慧與丈夫兩人都是這家公司的固定員工，兩人月收入分別為3000元、4000元，這對上有老下有小的楊慧來說，是一筆不小的收入，家庭生活條件也因此變化。

“以前家里小孩要讀書，老人要照顧，錢常常不夠用，只能四處借錢?，F(xiàn)在還能攢下錢了?！边^去，他們一家年收入僅6000元左右，日子很拮據(jù)。

肉牛產業(yè)助力當?shù)剜l(xiāng)村振興（資料圖）。新華網(wǎng)發(fā)（尋甸縣委宣傳部供圖）

把握“一縣一業(yè)”建設機遇 創(chuàng)新機制助振興

產業(yè)興，則百姓旺。李慧和楊慧的故事，是尋甸依靠肉牛產業(yè)助力農民增收致富、助推鄉(xiāng)村振興的縮影。

2019年以來，尋甸連續(xù)兩年被云南省列為唯一的“一縣一業(yè)”肉牛產業(yè)示范創(chuàng)建縣，不斷培育夯實一產、優(yōu)化提升二產、融合發(fā)展三產，把尋甸肉牛產業(yè)逐步構建成集養(yǎng)殖、加工、銷售、生態(tài)休閑為一體的現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)體系。

在這個過程中，尋甸縣創(chuàng)建完善了“黨支部+企業(yè)+合作社+農戶”的共贏機制，有效提高農戶的參與積極性，緊密了與農戶間的利益聯(lián)結，增加了就業(yè)崗位和產業(yè)收益，通過土地流轉、帶動用工、種養(yǎng)合作等模式，帶動農戶64000余戶（其中脫貧戶7710戶）持續(xù)增收。

尋甸肉牛產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢得天獨厚（資料圖）。新華網(wǎng)發(fā)（尋甸縣委宣傳部 供圖）

尋甸縣農業(yè)農村局副局長章萬瑩告訴記者，在這個機制中，“黨支部”起到平臺作用，企業(yè)、合作社、農戶之間是相互合作、互惠共贏的關系。

“作為農戶來講，一方面可以依靠‘大戶帶動’，學習肉牛養(yǎng)殖技術、進行飼草種植，另一方面，農戶還可以選擇在企業(yè)或合作社內代養(yǎng)肉牛，以獲得收益。與此同時，當?shù)厝馀Ｆ髽I(yè)越做越大，務必帶來大量用工需求，農戶也可以實現(xiàn)就近就業(yè)。這樣一來，農戶靠肉牛產業(yè)實現(xiàn)增收?！?/p>

同時，2021年，尋甸縣通過12個圍繞肉牛產業(yè)開展的重點項目建設，使直接受益1547人共計增收2508.8萬元。通過“固定收益”方式，還將為重點項目所在的7個村（居）委會年均增加集體收入104.4萬元。

如今，放眼尋甸這塊土地，處處充滿“牛氣”。尋甸牽住了肉牛產業(yè)這個“牛鼻子”，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的活力。（完）