大雪已至，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進入冬季。冬季低溫寡照天氣多，氣溫低，地溫也低，一旦澆水沖肥不當，很容易傷根，不利于蔬菜正常生長。當前越冬茬蔬菜正處坐果期，需肥量較大，菜農(nóng)追肥頻繁，但有的菜農(nóng)圖省事，追肥時不注意方式方法，仍然按照高溫季節(jié)大水大肥的用肥習慣，結果用肥后不但肥料吸收利用率低，而且容易漚根、傷根，從而誘發(fā)各種根部病害的發(fā)生，得不償失。 

那么，進入冬季后，菜農(nóng)應該怎樣施肥呢？ 

勤用養(yǎng)根肥 打好“根基” 

根系是植株吸收養(yǎng)分的主要器官。低溫季節(jié)想要養(yǎng)好根，離不開養(yǎng)根肥。生產(chǎn)上常用的養(yǎng)根肥主要有微生物菌劑、海藻酸類、氨基酸類、甲殼素類等。建議菜農(nóng)根據(jù)肥料作用合理選用。 

微生物菌劑作用很多，能分解土壤中被固定的養(yǎng)分，促進根系吸收；能加速有機質分解，促進土壤團粒結構的形成；釋放促進植株根系發(fā)育的物質，如多種氨基酸、維生素等等；抑制有害菌的繁殖，如鐮刀菌、疫霉菌等等，對預防根部病害同樣具有很好的效果。 

海藻酸肥料是冬季養(yǎng)根的不錯選擇。這類養(yǎng)根肥能幫助蔬菜建立健壯的根系，增進其對土壤養(yǎng)分、水分與氣體的吸收利用，同時可增大莖稈維管束細胞，加快水分、養(yǎng)分與光合有機產(chǎn)物的運輸；含有的細胞分裂素等能促進細胞分裂，延緩細胞衰老，有效地提高光合效率，從而提升產(chǎn)量及品質。 

氨基酸屬于有機質，大家都知道有機質在土壤中作用非常大，能起到改良土壤，促進根系對礦質元素的吸收等作用，而且氨基酸本身能被植物根系吸收，促進根系發(fā)育，養(yǎng)護根系的效果比較明顯。 

甲殼素肥料已在設施蔬菜上推廣使用多年，實踐證明，甲殼素在養(yǎng)護根系方面效果突出，不但可以促進根系生長，提高抗逆性，還可以提高土壤酶活性，降低線蟲的活性及抗藥性，連續(xù)施用，安全高效。 

化學肥料與功能型肥料 

配合施用 

化學肥料是蔬菜的“主食”。冬季地溫低，菜農(nóng)在追肥時最好選擇吸收利用高、對地溫影響小的高品質全水溶肥料，這種肥料養(yǎng)分全面，除了能滿足蔬菜生長發(fā)育的需要外，利用率普遍高達90%以上，且生產(chǎn)工藝先進，用量少但吸收利用率高。功能型肥料可刺激蔬菜生根，提高植株的抗逆性，養(yǎng)根效果突出，但它所含的氮磷鉀含量偏低，單純沖施功能型肥料易造成蔬菜結果期脫肥，對產(chǎn)量影響較大。 

因此，冬季追肥時，要全水溶性肥料要與功能型肥料配合施用，這樣用肥既保證植株生長期間的養(yǎng)分所需，又達到養(yǎng)根護根的目的，利于蔬菜健壯生長不早衰。 

重視中微量元素肥料 

中微量元素在蔬菜生長中不可或缺。以中量元素鈣為例，在茄果類、瓜類蔬菜生長過程中，對鈣肥的需求量甚至超過氮肥，僅次于鉀肥，排在所有營養(yǎng)元素的第二位。若鈣肥充足，首先受益的是根系，根尖細胞分裂速度加快，細胞功能更強，有助于形成更加健壯的根系。根好，養(yǎng)分吸收能力強，則地上部的莖葉生長就更加健壯，抗病性強，果實膨大快，產(chǎn)量高，果實硬度好，品質也得到改善。 

微量元素雖然在植株體內含量低，但作用不可小視，否則就會導致植株對養(yǎng)分的需求出現(xiàn)“木桶效應”，進而影響蔬菜的產(chǎn)量和品質。例如硼對植株的授粉、坐果及種子發(fā)育是十分必要的，補充含硼的肥料可以促進植株的花芽分化，預防出現(xiàn)花而不實的現(xiàn)象。鐵和鋅在植株的光合作用中起著特別重要的作用，尤其是冬季光照弱，葉片不能很好的進行光合作用，及時補充含鐵含鋅的葉面肥，具有促進植株光合作用的效果，而且還能預防葉片黃化癥狀的出現(xiàn)。 

因此，追肥時除了大量元素水溶肥，還要注重中微量元素肥料的補充，建議選擇螯合態(tài)肥料，利于植株吸收利用。 

多種用肥方式交替使用 

遇到低溫寡照天氣，地溫低，為避免澆水沖肥影響根系生長，建議多種用肥方式交替使用，及時為植株提供營養(yǎng)。如葉面噴肥，利于養(yǎng)分快速被葉片吸收，尤其是連陰天較多，不方便沖肥的情況下，葉面噴肥可及時為果實補充養(yǎng)分，促進果實生長。也可選擇灌根的方式，補肥又養(yǎng)根。 

總之，根據(jù)天氣變化，通過沖施、葉面噴施、灌施相結合的方式用肥，保證養(yǎng)分供應，更有利于提高植株長勢，促進產(chǎn)品與品質提升。 （果志華）