寒冬期間，寒冷、刮風(fēng)、降雪等惡劣天氣對(duì)奶牛的生產(chǎn)性能和健康狀況都會(huì)產(chǎn)生顯著影響。如果冬季飼養(yǎng)管理不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致奶牛乳房?jī)鰝⒅w病、犢牛腹瀉、肺炎等，從而造成新生牛犢的死亡率大幅上升、奶牛產(chǎn)奶量下降（最高可達(dá)30%-40%）?？紤]寒冷對(duì)奶牛生產(chǎn)性能影響時(shí)切不可只注重溫度。在此提醒廣大奶牛場(chǎng)做好冬季飼養(yǎng)管理工作。　　加強(qiáng)奶牛冬季飲水管理　　水溫過高或過低都會(huì)影響奶牛的飲水量、飼料利用率和健康。數(shù)據(jù)表明，體重500千克的奶牛飲用冰水需要增加15%的飼料總能消耗，比飲5℃左右水的奶牛每天少產(chǎn)奶0.57升，降低產(chǎn)奶率8.7%。同時(shí)要注意，并不是說水溫越高越好，奶牛長(zhǎng)期飲用溫水會(huì)降低其對(duì)環(huán)境溫度急劇變化的抵抗力，更容易患感冒等疾病。因此，奶牛冬季飲水要求全天供水，飲用水的溫度維持在9℃-15℃，犢牛飲水溫度最好保持35℃左右?！　?strong>及時(shí)調(diào)整奶牛日糧以適應(yīng)環(huán)境溫度變化　　冬季，由于氣溫低、氣候寒冷，導(dǎo)致奶牛體熱散失變快，奶牛用于維持體溫的能量需求增加。在精飼料的供給方面，蛋白質(zhì)飼料不變，玉米的供給量要增加（20%-30%），從而增加能量飼料的比重；在粗飼料方面，最好飼喂青貯、優(yōu)質(zhì)苜蓿草、優(yōu)質(zhì)羊草、全棉籽或啤酒糟等能量高的飼料，還要防止奶牛采食腐敗或冰凍的飼料；在其飼料中加入適量的鈣和磷，以及微量元素，保證后備牛的健康發(fā)育、成年牛生產(chǎn)性能充分發(fā)揮?！　?strong>做好繁殖和保胎工作　　“夏配春生，冬配秋生”，冬季配種懷胎，不僅可避開炎熱夏季產(chǎn)犢造成的危害，同時(shí)犢牛的護(hù)理也比較容易。抓好冬季奶牛配種工作，提高受胎率，為次年的牛群生產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)，還能節(jié)省因夏季產(chǎn)犢造成護(hù)理費(fèi)用增加等不必要的開支。另外，奶牛場(chǎng)還應(yīng)進(jìn)行精細(xì)化管理，不要粗暴對(duì)待孕牛，嚴(yán)禁驚嚇、滑跌及擠撞。　　做好圈舍保暖防風(fēng)工作　　為了減少牛舍散熱能力，提高牛舍保溫性能，可用塑料膜、磚頭、草簾等封堵牛舍或擠奶廳迎風(fēng)面的窗戶，牛舍或擠奶廳兩邊的大門應(yīng)該適時(shí)關(guān)閉。對(duì)完全開放式飼喂單元，可在迎風(fēng)面設(shè)置塑料布、帆布、彩條布等遮擋寒風(fēng)，在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上風(fēng)方位，可用農(nóng)作物秸稈、建筑材料等搭建臨時(shí)擋風(fēng)墻；對(duì)獨(dú)立的犢牛舍，可用塑料膜將運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上空封閉，改建成臨時(shí)塑料暖棚；如果是活動(dòng)式犢牛島，可將其移到舍內(nèi)。犢牛舍地面應(yīng)該鋪墊一層較厚的墊草，另外，要及時(shí)清理舍內(nèi)的糞便、積水，保持牛舍地面干燥，在中午氣溫較高時(shí)要注意通風(fēng)換氣?！?/p>