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      新品種1斤20元!農(nóng)民育種家讓大白菜告別“白菜價(jià)”

      2022-12-15 16:17:06   

      人們常說“白菜價(jià)”,是指某樣?xùn)|西的價(jià)格十分便宜。在膠州,有一位農(nóng)民育種家,他深耕新品種研發(fā)31年,讓膠州大白菜告別“白菜價(jià)”。

      12月11日,在膠州市里岔鎮(zhèn)安家溝村,膠州大白菜研究所所長(zhǎng)荊世新一早來到種植基地。今年,他成功研發(fā)出2個(gè)大白菜新品種:“蛋黃白菜”和“紫玫瑰白菜”。

      荊世新。

      “蛋黃白菜”,學(xué)名“紅圣白二號(hào)”,是膠州大白菜家族的新成員。相比于同種族不同類型的白菜,“蛋黃白菜”在顏色和個(gè)頭上都表現(xiàn)出與眾不同。

      “這個(gè)品種單球重在2公斤左右,是普通大白菜的一半?!鼻G世新走進(jìn)倉庫,撥開一棵“蛋黃白菜”的外衣,內(nèi)層的菜葉如蛋黃一般鮮亮。他介紹,生長(zhǎng)周期越長(zhǎng)、溫度越低,菜葉的顏色就越鮮艷。隨著氣溫降低,從發(fā)育到收獲,菜葉由鵝黃色過渡到橘紅色。

      新品種“蛋黃白菜”。

      荊世新介紹,“蛋黃白菜”含有豐富的胡蘿卜素,其含量是普通白菜的15倍至20倍,因此表現(xiàn)為橘紅色,吃起來既有白菜味又有胡蘿卜味。此外,這個(gè)品種開鍋易爛、幫少葉多,適合作為火鍋涮菜或者涼拌調(diào)色用菜。

      經(jīng)過在河南、湖北、天津、山東等地試種,“蛋黃白菜”表現(xiàn)出較強(qiáng)的適應(yīng)性,深受當(dāng)?shù)卣J(rèn)可?!盎胤N植的20畝‘蛋黃’,在收獲前就預(yù)訂出去了。”荊世新說,“蛋黃白菜”主要走高端禮盒供貨,一份禮盒含2棵菜,售價(jià)20多元一斤。這個(gè)價(jià)格堪稱白菜界“天花板”,可盡管如此,今年80噸的產(chǎn)量仍無法滿足市場(chǎng)需求。

      另一個(gè)新品種“紫玫瑰”,顧名思義,其外觀呈紫色,并且頗具觀賞性?!白厦倒濉敝谢ㄇ嗨睾亢芨?,很適合生食。

      “紫玫瑰白菜”。

      “蛋黃”和“紫玫瑰”的問世,背后是歷時(shí)5年的辛苦耕耘。選育工序復(fù)雜而繁瑣,荊世新不斷實(shí)驗(yàn),經(jīng)過一系列組培雜交、田間對(duì)比試驗(yàn)、大田繁種、小面積試種等嘗試,最終得到兩個(gè)高顏值、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的新品種。

      “‘蛋黃’品種已經(jīng)比較成熟,計(jì)劃申請(qǐng)品種認(rèn)定,明年有望大面積種植?!厦倒濉壳霸趯?shí)驗(yàn)階段,還需要兩到三年時(shí)間改良品質(zhì)?!鼻G世新說。

      研究所基地共種植100畝膠州大白菜,采用富硒、富碳技術(shù),促進(jìn)高效率光合作用。大白菜吃的是有機(jī)肥,喝的是優(yōu)質(zhì)地下水。此外,基地采用植物聲頻發(fā)生器、小分子發(fā)生器、昆蟲信息素等先進(jìn)技術(shù),為大白菜的生長(zhǎng)保駕護(hù)航。普通白菜的種植成本每畝約3000元,蛋黃白菜養(yǎng)護(hù)起來相對(duì)復(fù)雜,每畝成本約4000元,但效益是很可觀的。

      荊世新自1991年開始研究白菜育種,先后培育出大白菜品種20多個(gè)。“從年輕就喜歡這行,現(xiàn)在65歲了,熱情反而越來越足?!鼻G世新笑了笑,他的育種夢(mèng)還未完待續(xù)。他計(jì)劃將“蛋黃”“紫玫瑰”這種小型白菜做成系列品種,朝著“盆景蔬菜”的目標(biāo)前進(jìn),做強(qiáng)“種子芯片”。“在白菜種上,外國可卡不住咱的脖子!”老育種家堅(jiān)定地說。

      來源:農(nóng)村大眾客戶端
      編輯:牛姣
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