澆水后棚內濕度大。

冬季氣溫低，地溫也低，很多菜農擔心澆水后傷根而長時間控水，有時控水時間長達1個月之久。此外，低溫季節(jié)棚內通風時間縮短，遇到寒潮或降雪天氣經常晚拉棚，甚至拉不開棚，導致棚內濕度大，若此時再澆水不當，棚內濕度更是“雪上加霜”，植株極易感染病害，這也是菜農不經常澆水的原因之一。其實，這種做法是錯誤的，冬季過度控水很容易給蔬菜生長造成不良影響。

控水過度危害大

水是蔬菜的重要組成部分，蔬菜各器官含水量多在90％以上，而且多數(shù)蔬菜都是在較短的生育期內形成大量的組織器官，因此，水在蔬菜生長中必不可少。此外，蔬菜生長過程中的各種生理生化反應或代謝都離不開水，如水解反應、呼吸作用、光合作用等，同時，水也是為植株生長輸送有機養(yǎng)料和無極養(yǎng)料的溶劑，例如，越冬黃瓜因缺鈣造成的生長點壞死，很多都是因前期控水過度，鈣元素難以運輸?shù)缴L點而造成。由此可見，蔬菜生長離不開水。

雖然冬季蔬菜生長速度放緩，澆水次數(shù)減少，但當前溫室建造越來越科學，保溫性也越來越好，低溫季節(jié)蔬菜生長速度并不會明顯慢于其他季節(jié)，因此，冬季蔬菜可適當減少澆水量或澆水次數(shù)，但控水時間不能過久。否則輕則植株生長不良，重則葉片萎蔫枯死，降低種植效益。特別是在蔬菜生長的幾個關鍵時期，如花芽分化期、坐果期、果實膨大轉色期，若水分供應不足往往會造成落花落果、畸形果多等現(xiàn)象，對蔬菜產量及品質影響較大。

合理控水澆水根系不受傷

一是根據蔬菜生長特性合理控水。

一般來說，茄果類蔬菜果實發(fā)育時間長，生長速度相對偏慢，冬季可15天左右澆一次水。而瓜類蔬菜生長期相對短，生長速度偏快，如越冬一大茬黃瓜，可適當縮短澆水間隔，一般10天左右澆一次水。澆水的同時，可隨水沖施大量元素水溶肥及功能型肥料，保證養(yǎng)分供應，促進膨果，又養(yǎng)護根系，利于營養(yǎng)吸收。如氨基酸、甲殼素、微生物菌劑類養(yǎng)根肥料，配合平衡型或高鉀型水溶肥一起沖施。

二是根據土壤狀況澆水。

土壤的干濕程度也是決定澆水與否的關鍵。想要判定是否需要澆水，不是看地表濕度，這是因為蔬菜栽培中，越冬茬及早春茬蔬菜地膜覆蓋非常普遍，地膜具有一定的保溫保濕作用，所以單從地表往往很難看出土壤是否干旱，而是應該看10-15厘米深度的土壤濕度，也就是大部分蔬菜根系分布的土壤深度。通常情況下，10厘米處土壤手握成團，落地散開時，最好就不要再控水了，而是應該及時澆水，保證水分供應，以利于蔬菜正常生長。

三是澆水時間要合理。

澆水前要注意查看天氣預報，短期及中長期天氣預報都要關注。澆水選擇在晴天進行，且最好能保證澆水后有2-3天的晴朗天氣，利于棚內濕度及時排至棚外。同時，澆水最好選擇上午進行，此時水溫與地溫的溫差比較相近，澆水后不會引起地溫較大變動，可在很大程度上降低對根系的傷害，防止出現(xiàn)炸根現(xiàn)象。有條件的棚室，最好采取膜下滴灌的方式澆水，減少水分蒸發(fā)，不會增加棚內濕度，也不用擔心澆水后影響根系生長。

四是澆水后注意通風排濕。

為防止棚內濕度過大，澆水后建議先適當閉棚提溫，然后再通風散濕，這樣能有效排出棚內濕氣。

除了通風排濕，操作行內鋪設稻殼或碎秸稈等有機物對降低棚室內濕度也具有不錯的效果。這些有機物不僅能夠減少土壤水分蒸發(fā)，還能起到很好的吸濕作用。更重要的是，鋪設后土壤透氣性好，不會導致土壤板結，而且換茬翻地時將有機物深翻到土壤中，還能提高土壤有機質含量，培肥地力，可謂是一舉多得。

（果志華）