春節(jié)臨近，北京新發(fā)地市場再現車水馬龍的場景。昨天北京青年報記者探訪發(fā)現，各種農副產品供應充足，2000多位商戶將在春節(jié)期間留守保供，確保肉蛋菜奶等生活必需品價格穩(wěn)定。

豬肉上市量充足 價格本月已下降6%

走進新發(fā)地市場肉類交易大廳，案上滿滿都是分割好的各種生肉產品。五花肉13元、肋排28元、棒骨10元、肘子15元、里脊16元、豬蹄11元……“人特別多，到了節(jié)前的采購高峰期了，平時每天銷售量也就七八百斤，這兩天得有2000斤。”商戶張洪志在這里已經經營了10年，這兩天的交易量比往常多了三分之二左右?！拔页鰯偟酱竽甓牛衲曦i肉大廳交易將在大年三十至初六歇業(yè)，初七正式營業(yè)。趁這個假期，我也回老家看看?！?/p>

北青報記者看到，豬肉批發(fā)價格降到每公斤19.75元，每斤重回10元以下。據新發(fā)地農產品批發(fā)市場董事長張玉璽介紹，1月9日，新發(fā)地市場豬肉上市量為2378頭豬，平均價為每公斤19.75元，比月初的21元每公斤下降了6%。

豬肉價格持續(xù)下降的主要原因是供應量充足。雖然臨近春節(jié)，采購商和市民都在增加儲備，但近半個月市場豬肉的上市量都在2000頭以上，毛豬存欄量充足，供應量穩(wěn)定，價格不會出現太大起伏。

2000多商戶 春節(jié)期間留守保供

早上7點多，在新發(fā)地市場南菜交易區(qū)里車水馬龍，凌晨已?？吭诖说拇筘涇嚿希噹锏氖卟吮话嵘弦惠v輛小貨車運抵北京各個方向。新發(fā)地市場“南菜大王”魯德傳介紹：“一般每天從凌晨5點到7點就已經銷售過半了，我前段時間都是12小時營業(yè)，從這兩天開始，恢復了24小時營業(yè)。”他身后，每天停有9輛貨車，上面裝滿從福建、廣西、廣東、云南、海南抵京的十幾種豆角類和椒類蔬菜?！白罱\輸路上又開始出現堵車了，我們都把發(fā)貨時間提前了，保障蔬菜按時抵達市場?！?/p>

另一位經營韭菜的百強商戶谷志龍說，前段時間韭菜每天也就進場一車，最近每天有兩車進場，60多噸?！熬虏耸菑膹V東來的，供應量充足，價格也高不起來，每斤批發(fā)價格也就在3.5元至4元?！惫戎君堈f，春節(jié)期間他們將保持供應，每天進場蔬菜在100噸以上。

張玉璽介紹，1月9日新發(fā)地市場蔬菜的上市量為1.85萬噸，加權平均價為3.82元每公斤。整體來說，供應充足，價格平穩(wěn)，部分蔬菜像油菜、團生菜、散花菜、西蘭花、茄子、豆角價格呈下降趨勢，主要原因是各個產地集中上市，供應量明顯增加。“春節(jié)期間，北京市繼續(xù)實行免收全部蔬菜和五大類水果進場費的優(yōu)惠政策，降低了交易成本?！睆堄癍t介紹，為了保障首都“菜籃子”，春節(jié)期間新發(fā)地市場將有2000家商戶留守市場保障供應，商戶們都早早組織好了貨源。

綜合交易大廳 市民可一站式購置年貨

北青報記者走訪新發(fā)地綜合交易大廳看到，這里成為不少市民采買年貨的新選擇，不但可以購買到年畫福字，走進大廳，既有新鮮的牛羊肉，又有活蹦亂跳的各類海鮮水產，大廳北側的分割雞交易區(qū)，每天有上萬只分割雞上市，二層還有各式調料。

張玉璽介紹，臨近春節(jié)，備年貨的高峰時段，商戶們也做好了準備，綜合交易大廳里各類農產品的銷量都有明顯的增加，“1月9日，牛肉上市量為81頭，羊肉上市量為1130只，海鮮水產上市量為101噸，分割雞上市量為1.1萬只，海鮮水產60多噸……”據悉，為了方便市民隨時采買，新發(fā)地綜合交易大廳春節(jié)期間不打烊，每天保持正常營業(yè)。此外，春節(jié)期間新發(fā)地市場77家菜籃子便民店和211輛社區(qū)直通車也將繼續(xù)開業(yè)，保障市民采購的便利。同時還將推出大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、芹菜等12種家常菜限價銷售。