2022年12月28日，第三屆全國屠宰加工標準化技術(shù)委員會（以下簡稱全國屠宰加工標委會）成立大會在京召開，會議采取線下和線上同步方式進行。國家市場監(jiān)督管理總局標準技術(shù)司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司等單位的領(lǐng)導和代表參加了會議。

會議認為，第二屆全國屠宰加工標委會成立以來，著力加強標準體系建設(shè)，全面開展畜禽屠宰加工標準制修訂，大力開展標準宣貫培訓，有效推動重要標準實施，畜禽屠宰加工標準化工作取得長足進步，為畜禽屠宰加工行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和行業(yè)監(jiān)管提供了有力支撐。會議強調(diào)，第三屆全國屠宰加工標委會要深入貫徹落實黨的二十大精神，以新發(fā)展理念為引領(lǐng)，準確把握新形勢對畜禽屠宰加工標準化工作提出的新要求，進一步優(yōu)化標準體系，加強重要畜禽屠宰加工標準制修訂，切實提高標準的質(zhì)量，強化標準的宣貫實施，提升標準支撐屠宰加工行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的能力，推動畜禽屠宰加工標準化工作再上新臺階。會議要求，各位委員要不斷提高業(yè)務(wù)能力水平，切實履職盡責，齊心協(xié)力推進畜禽屠宰加工標準化工作。會議還審議了屠宰加工標委會章程、秘書處工作細則草案、《全國屠宰加工標準化技術(shù)委員會標準化工作組管理辦法》、工作經(jīng)費預(yù)決算及執(zhí)行情況、標準體系表等。

據(jù)悉，2017-2022年期間，全國屠宰加工標委會累計征集300余項國家和行業(yè)標準立項建議，先后印發(fā)《2018-2022年畜禽屠宰加工標準體系建設(shè)指南》《“十四五”畜禽屠宰加工標準體系建設(shè)指南》，共立項國家標準和農(nóng)業(yè)行業(yè)標準項目106項，獲批發(fā)布標準67項，其中國家標準35項，農(nóng)業(yè)行業(yè)標準32項。全國屠宰加工標委會秘書處承擔單位中國動物疫病預(yù)防控制中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心）還牽頭起草了由我國主導的第一項畜禽屠宰國際標準ISO23781∶2021《生豬屠宰操作規(guī)程》。

農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者　楊惠