晨光熹微，巴爾汰河邊上的統(tǒng)部鎮(zhèn)開(kāi)始熱鬧起來(lái)。這里是中國(guó)北方肉?；钚蠼灰准⒌?，一車車肉牛，從這里運(yùn)到內(nèi)蒙古赤峰市林西縣城西南林西工業(yè)園區(qū)食品加工區(qū)。

林西穆香源肉牛屠宰加工生產(chǎn)線上，一頭頭肉牛正被加工成冷鮮肉、中溫肉、熱鮮肉、肥牛產(chǎn)品、小包裝產(chǎn)品、調(diào)理品6個(gè)系列300多個(gè)品類，運(yùn)往北京、上海。

2020年，林西縣借助京蒙扶貧協(xié)作平臺(tái)，引入北京首農(nóng)集團(tuán)旗下北京二商肉類食品集團(tuán)，采取“政府投資建廠、企業(yè)租賃經(jīng)營(yíng)、貧困群眾多種渠道增收”模式，建設(shè)林西穆香源肉食品深加工項(xiàng)目。一期10萬(wàn)頭肉牛屠宰加工肉牛生產(chǎn)線建成投產(chǎn)，二期日處理100噸肉食品深加工生產(chǎn)線正在建設(shè)中，投產(chǎn)達(dá)效后，年總產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)到35億元，增加就業(yè)崗位800余個(gè)。肉牛屠宰加工扶貧合作項(xiàng)目的落地，補(bǔ)齊了林西縣沒(méi)有加工龍頭企業(yè)牽動(dòng)的短板，形成集種養(yǎng)、繁育、加工、食品生產(chǎn)為一體的肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈。

2022年，林西縣啟動(dòng)統(tǒng)部北方活畜交易市場(chǎng)提升改造工程。在牛鎮(zhèn)摸爬滾打30多年的褚建友，是權(quán)威的經(jīng)紀(jì)人，也是市場(chǎng)發(fā)展的見(jiàn)證人。“以前養(yǎng)牛那是力氣活，自從建成了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖棚圈，拌料、上料全是機(jī)械化，可省了不少人力物力。2022年，我們鎮(zhèn)的活畜交易市場(chǎng)還進(jìn)行了升級(jí)改造，軟硬件水平都得到大幅度提升，市場(chǎng)交易和輻射帶動(dòng)能力更加明顯了?！瘪医ㄓ迅锌?。

歷經(jīng)20余年的發(fā)展，統(tǒng)部鎮(zhèn)北方活畜市場(chǎng)已輻射遼寧、吉林、黑龍江、河北、山東等10多個(gè)省市，吸納周邊80多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)蘇木的6000余戶商販和農(nóng)牧民戶進(jìn)場(chǎng)交易，年交易肉牛等大型活畜30萬(wàn)頭、交易額達(dá)35億元，成為集交易、中轉(zhuǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、信息服務(wù)為一體的中國(guó)北方肉牛集散地。

在肉牛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，林西縣深入踐行綠色發(fā)展理念，推進(jìn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，逐漸形成了養(yǎng)殖污染物不外排、糞污資源化利用的生態(tài)鏈條。

通過(guò)把農(nóng)戶吸附和嵌入產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，林西縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利惠及了廣大農(nóng)戶。深加工企業(yè)與養(yǎng)殖戶簽約，每公斤高于市場(chǎng)價(jià)1元收購(gòu)肉牛，帶動(dòng)全縣5000戶農(nóng)戶參與肉牛養(yǎng)殖，每頭牛的增值在1000-2000元之間，僅為二商集團(tuán)提供肉牛屠宰原材料，農(nóng)民人均牧業(yè)純收入近5000元?；I措脫貧產(chǎn)業(yè)基金518萬(wàn)元投放到穆香源等龍頭企業(yè)和新型經(jīng)營(yíng)主體，作為無(wú)勞動(dòng)能力、弱勞動(dòng)能力的農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)入股資金，每年獲得不低于10%的股金分紅。

2022年，全縣肉牛存欄24.1萬(wàn)頭，其中基礎(chǔ)母牛12.3萬(wàn)頭，品種改良10.1萬(wàn)頭，改良率82%；出欄肉牛14萬(wàn)頭，建成肉牛標(biāo)準(zhǔn)化棚圈100萬(wàn)平方米，青貯窖80萬(wàn)立方米，百頭以上規(guī)?；馀ｐB(yǎng)殖場(chǎng)、區(qū)達(dá)到200個(gè)，發(fā)展養(yǎng)殖專業(yè)村26個(gè)，肉牛養(yǎng)殖戶4550戶。一組組亮眼數(shù)據(jù)，譜寫(xiě)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的華美樂(lè)章。

凌晨4點(diǎn)，統(tǒng)部鎮(zhèn)宏達(dá)養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長(zhǎng)韓立智已經(jīng)開(kāi)始了一天的忙碌。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)，從德國(guó)進(jìn)口的50頭純種西門(mén)塔爾母牛寄托著他改良品種的希望。“這些是咱們從德國(guó)引進(jìn)的純種西門(mén)塔爾，準(zhǔn)備用它取卵做胚胎移植，胚胎移植最大的優(yōu)點(diǎn)就是縮短改良時(shí)間?！表n立智介紹說(shuō)。

“通過(guò)凍精冷配、胚胎移植兩種方式，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛群，提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益，降低養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶走精養(yǎng)精育的路子?！苯y(tǒng)部鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)田野表示。

目前，林西縣肉牛改良繁育示范園區(qū)、飼草料交易存儲(chǔ)園區(qū)、肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字智能化平臺(tái)、檢測(cè)中心、糞污資源化利用等項(xiàng)目都在有序建設(shè)投用中。（趙妍 農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 李昊）