農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者　吳晉斌

山西豬巴巴種豬育種有限公司引進(jìn)國(guó)內(nèi)頂級(jí)育種企業(yè)上海祥欣種公豬200頭，促進(jìn)了晉豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。　金建強(qiáng)　攝

一個(gè)好的政策可以給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)什么？肇始于2009年的生豬良種補(bǔ)貼政策，為山西省生豬產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的是全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新型發(fā)展，極大推動(dòng)了山西省生豬產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程。

2009年至今，山西省共承擔(dān)120多萬(wàn)頭能繁母豬的人工授精補(bǔ)貼任務(wù)，生產(chǎn)優(yōu)種豬、商品豬近3000萬(wàn)頭，產(chǎn)值達(dá)到千億元，增值百億元。

據(jù)對(duì)2314頭良補(bǔ)二元能繁母豬產(chǎn)仔統(tǒng)計(jì)，受胎率提高了5.6%，仔豬成活率高了5.2%，初生豬重提高了6%，窩均增加產(chǎn)仔數(shù)0.79頭，每頭母豬平均產(chǎn)仔達(dá)到13頭，增加顯著，商品豬生長(zhǎng)速度加快，整齊度提高，商品性得到優(yōu)化，售價(jià)得到提高。

品種改良效果顯著，養(yǎng)殖效益、生態(tài)效益得到提高。僅節(jié)省種公豬飼養(yǎng)量一項(xiàng)，每個(gè)養(yǎng)豬大縣可節(jié)省投入520多萬(wàn)元。由于高效使用優(yōu)質(zhì)種公豬進(jìn)行人工授精，杜絕了由公豬本交竄配導(dǎo)致的疾病傳播擴(kuò)散，保健防治費(fèi)用大幅度減少，疫病損失大幅度減少，極大提高了生物安全水平和生態(tài)效益。

據(jù)山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧局局長(zhǎng)謝卓介紹，2022年全省生豬存欄將達(dá)到850萬(wàn)頭，出欄將突破1200萬(wàn)頭，能繁母豬存欄將達(dá)到90萬(wàn)頭，規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到63%，較2009年增長(zhǎng)178%。

盡心竭力推進(jìn)晉豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

娘好好一窩，爹好好一坡。

前年2月，山西成功引進(jìn)70頭國(guó)內(nèi)頂級(jí)育種級(jí)公豬。70頭種豬在山西豬巴巴種豬育種有限公司進(jìn)行培育應(yīng)用。公司現(xiàn)存欄新美系優(yōu)質(zhì)種豬200多頭（杜洛克、大白、長(zhǎng)白），年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種公豬精液30萬(wàn)份。

同時(shí)，自動(dòng)采精系統(tǒng)、全自動(dòng)精液質(zhì)量分析系統(tǒng)、精子密度儀、全自動(dòng)精液灌裝系統(tǒng)等國(guó)內(nèi)一流的豬精生產(chǎn)設(shè)備，在這家以生產(chǎn)高端種豬精液及種豬銷售為主的現(xiàn)代化養(yǎng)豬企業(yè)里配備齊全，這將有助于推進(jìn)山西省生豬品種遺傳改良進(jìn)程，推動(dòng)山西省生豬產(chǎn)業(yè)走向健康、優(yōu)質(zhì)、高效、高質(zhì)量發(fā)展的快車道。

“近幾年來(lái)，山西省引導(dǎo)鼓勵(lì)塔尖種豬企業(yè)籌集投入資金1600多萬(wàn)元，分別規(guī)劃建設(shè)改造平定豐吉、清徐天清、高平銳通、陽(yáng)曲豬巴巴、洪洞健康、方山銘賢晉汾、潞城興弘等7個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化種公豬站，為全省生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供優(yōu)質(zhì)遺傳資源支撐。”山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局二級(jí)調(diào)研員荊彪介紹。

另?yè)?jù)山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧中心主任楊子森介紹，山西省按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬站建設(shè)運(yùn)行規(guī)范，對(duì)承擔(dān)項(xiàng)目的種公豬站進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和績(jī)效考評(píng)，確保生產(chǎn)供應(yīng)一流的豬常溫精液；統(tǒng)一組織種公豬的更新增欄，先后從北京豬育種中心、上海祥欣國(guó)家核心育種場(chǎng)等處調(diào)回SPF種公豬、頂級(jí)種公豬312頭，全部投入到項(xiàng)目中使用；根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的要求，對(duì)種公豬進(jìn)行精液抽檢建檔，嚴(yán)禁使用不合格種公豬。

根據(jù)去年年初山西出臺(tái)的《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，到2025年現(xiàn)代生豬供應(yīng)體系基本形成，全省優(yōu)良母豬存欄量穩(wěn)定在55萬(wàn)頭左右，生豬出欄量保持在1100萬(wàn)頭以上，豬肉產(chǎn)量達(dá)到112萬(wàn)噸以上，豬肉自給率達(dá)到100%。這對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占到全省畜牧總產(chǎn)值的一半以上的山西省來(lái)講，此項(xiàng)政策為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村穩(wěn)定發(fā)揮了積極作用。

齊心協(xié)力推動(dòng)生豬種業(yè)創(chuàng)新

2020年12月4日，在晉中國(guó)家農(nóng)高區(qū)，山西省啟動(dòng)畜禽良種聯(lián)合攻關(guān)計(jì)劃，山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳設(shè)立專項(xiàng)資金，連續(xù)五年每年拿出300萬(wàn)元經(jīng)費(fèi)，用于專家團(tuán)隊(duì)和8家種豬企業(yè)實(shí)施晉汾白豬品種攻關(guān)。晉汾白豬成為山西省首個(gè)畜禽良種聯(lián)合攻關(guān)品種，山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳構(gòu)建了1（牽頭企業(yè)）+2（雙首席專家）+N（科研院所、龍頭企業(yè)等）的產(chǎn)學(xué)研緊密聯(lián)合創(chuàng)新體系。

承擔(dān)這一項(xiàng)目的牽頭企業(yè)山西凱永養(yǎng)殖有限公司，投資2.4億元新建1200頭晉汾白豬核心育種場(chǎng)；晉中農(nóng)高區(qū)太谷國(guó)家晉汾白豬科創(chuàng)中心，投資1億元建設(shè)存欄1200頭母豬的晉汾白豬核心育種樓房一幢；由政府引導(dǎo)支持、育種龍頭企業(yè)帶動(dòng)合作共建了32個(gè)晉汾白豬家庭豬場(chǎng)，形成育繁推一體化生產(chǎn)體系。

結(jié)合晉汾白豬的培育與推廣，為全省1.5萬(wàn)頭能繁母豬提供了晉汾白豬種公豬精液，進(jìn)行了晉汾白豬生產(chǎn)性能測(cè)定，建立晉汾白豬擴(kuò)繁場(chǎng)26個(gè)。

據(jù)楊子森介紹，自2009年山西省承擔(dān)國(guó)家生豬良種補(bǔ)貼項(xiàng)目以來(lái)，在全國(guó)畜牧總站的指導(dǎo)下，山西省嚴(yán)格按照政策要求，充分調(diào)動(dòng)項(xiàng)目縣、供精單位和養(yǎng)殖戶的積極性，廣泛宣傳國(guó)家畜牧良種補(bǔ)貼項(xiàng)目的內(nèi)容和規(guī)定，舉辦生豬良種繁育技術(shù)培訓(xùn)班，對(duì)項(xiàng)目縣有關(guān)人員進(jìn)行了集中培訓(xùn)與實(shí)地演練，健全規(guī)章制度，有效推動(dòng)了項(xiàng)目規(guī)范實(shí)施，促進(jìn)了全省生豬產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

與此同時(shí)，山西把實(shí)施良種補(bǔ)貼項(xiàng)目結(jié)合到落實(shí)獎(jiǎng)補(bǔ)生豬養(yǎng)殖大縣政策，在11個(gè)受獎(jiǎng)補(bǔ)的養(yǎng)殖大縣構(gòu)建豬人工授精供精和技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，普及豬人工授精技術(shù)，提高制種水平與能力，帶動(dòng)了全省養(yǎng)豬業(yè)的健康快速發(fā)展。

良種補(bǔ)貼促進(jìn)了山西晉陽(yáng)白豬、晉汾白豬等品種的培育應(yīng)用，又在推動(dòng)著加裕大白、河?xùn)|黑豬、山晉黑豬等的后續(xù)培育及晉豬聯(lián)合攻關(guān)開(kāi)展，使得山西良種自給率逐年提高。

傾心聚力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)

在位于高平市丹河南路的凱永集團(tuán)胡一刀旗艦店，新鮮的豬肉、親民的價(jià)格，讓高平群眾在家門(mén)口就吃到了放心肉。

作為出了名的“生豬之鄉(xiāng)”高平市，堅(jiān)持走生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路，凝心聚力實(shí)施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略。高平市積極發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)，以太行潤(rùn)源百萬(wàn)頭生豬屠宰加工項(xiàng)目為牽引，全力打造“百萬(wàn)噸飼料、百萬(wàn)頭仔豬、百萬(wàn)頭育肥、百萬(wàn)頭屠宰、百億級(jí)產(chǎn)值”生豬全產(chǎn)業(yè)鏈，建成1200頭晉汾白豬核心育種場(chǎng)和2400頭晉汾白豬擴(kuò)繁場(chǎng)，形成種豬繁育、仔豬生產(chǎn)、肥豬養(yǎng)殖、生豬屠宰加工的全產(chǎn)業(yè)鏈格局，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級(jí)，讓更多群眾就業(yè)增收，助力鄉(xiāng)村振興。

2021年，高平市交出一份漂亮的成績(jī)單：農(nóng)村居民可支配收入實(shí)現(xiàn)18284元，農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)集群累計(jì)總產(chǎn)值達(dá)18.95億元、增速221%。

平定華億農(nóng)牧科技有限公司作為國(guó)營(yíng)種豬場(chǎng)改制成功企業(yè)，最早涉足晉汾白豬產(chǎn)業(yè)化建設(shè)和產(chǎn)業(yè)扶貧，經(jīng)過(guò)多年持之以恒的改造擴(kuò)建升級(jí)完善，形成了精液、種豬、養(yǎng)殖基地、屠宰、熟肉、專賣一體化晉汾白豬全產(chǎn)業(yè)鏈，推出“九香牧園”特色品牌，輻射帶動(dòng)脫貧縣5個(gè)，產(chǎn)值五年翻兩番。

在平遙縣山西晉潤(rùn)肉類食品有限公司飼料加工項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，工人忙碌、機(jī)器轟鳴，車間熱鬧異常。去年正式投產(chǎn)后，能夠年生產(chǎn)豬飼料30萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值達(dá)8億元、利稅4000萬(wàn)元，可滿足100萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖的飼料需求。山西晉潤(rùn)肉類食品有限公司不斷強(qiáng)化龍頭企業(yè)引領(lǐng)作用，采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)營(yíng)模式，形成緊密的聯(lián)結(jié)機(jī)制，共同帶動(dòng)生豬的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

目前，山西生豬存欄增速全國(guó)排名前五位，生產(chǎn)水平大幅度提高，華系豬制種基地、中高端豬產(chǎn)業(yè)基地等一系列生豬產(chǎn)業(yè)的成熟，開(kāi)辟出一條特色生態(tài)優(yōu)質(zhì)高效的新賽道，推動(dòng)山西省豬業(yè)由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)，由小轉(zhuǎn)特，由粗轉(zhuǎn)精，也帶領(lǐng)著廣大養(yǎng)殖戶走上了致富路。