“‘鹿邑辣椒’呈紅色，略微彎曲，形似手指，油亮光潔，種子多而飽滿，辛辣味濃郁，深受廣大消費者喜愛。”1月14日，在河南省鹿邑縣宋河鎮(zhèn)藥鋪村，辣椒種植大戶陳振付捧起一捧干辣椒高興地說，“這是周邊農(nóng)戶送過來的辣椒，經(jīng)過晾曬、烘干后會存放在合作社的冷藏車間里，之后將加工成辣椒醬、辣椒面、辣椒粉等產(chǎn)品銷往全國各地?！?/p>

陳振付的另一個身份是鹿邑縣正友農(nóng)民種植專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人，他所說的辣椒正是2022年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄的“鹿邑辣椒”。

每次談起“鹿邑辣椒”的種植，陳振付都來了精神。早在2011年，陳振付以社員入股的方式創(chuàng)辦了正友種植合作社，帶動當(dāng)?shù)厝罕姅U(kuò)大辣椒“紅色產(chǎn)業(yè)”，推行訂單種植，為種植戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程服務(wù)，不僅解決了優(yōu)良種苗、管理技術(shù)、銷售渠道等問題，逐步形成了“合作社+基地+農(nóng)戶”的運作模式，而且大幅提高了椒農(nóng)種植的積極性?！霸诤献魃绲膸酉拢覀儺?dāng)?shù)氐娜罕娂壹曳N辣椒，人人搞創(chuàng)收，真正呈現(xiàn)一派紅紅火火的美好生活畫卷?！崩苯贩N植戶張正友說。

經(jīng)過近幾年的發(fā)展，如今的正友種植合作社已經(jīng)由剛開始的“粗獷式發(fā)展”轉(zhuǎn)變?yōu)椤熬?xì)深加工”，成了國內(nèi)小有名氣的辣椒加工基地，還被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予農(nóng)產(chǎn)品加工示范單位?！艾F(xiàn)在內(nèi)蒙古、東北三省的辣椒也都送到我們這售賣，合作社的辣椒半成品、腌制品不僅在國內(nèi)暢銷，還遠(yuǎn)銷到緬甸、泰國等國家。”陳振付自豪地說。

產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)，辣椒產(chǎn)業(yè)成了宋河鎮(zhèn)發(fā)展的“驅(qū)動器”。近年來，宋河鎮(zhèn)把調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)作為促農(nóng)增收的重要舉措，在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育、群眾增收等方面持續(xù)發(fā)力，通過“黨支部＋合作社（公司）＋農(nóng)戶”的模式，大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)種有定向，銷有方向。截至目前，全鎮(zhèn)現(xiàn)有辣椒專業(yè)合作社26家，種植“鹿邑辣椒”2萬余畝，擁有辣椒貿(mào)易公司5家，日加工能力500噸以上。

“每年到辣椒收獲季節(jié)，辣椒日交易量能達(dá)到1000噸以上，在交易旺季每月交易達(dá)3至4萬噸，帶動周邊縣市發(fā)展種植辣椒16萬畝，大大增加了農(nóng)民收入，同時也拉動了當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧恿蜆I(yè)，每人每年可增收1至3萬元?！彼魏渔?zhèn)黨委書記張鵬介紹。

不只有“鹿邑辣椒”，鹿邑縣還有“鹿邑芹菜”和“鹿邑蒲公英”2個國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，“鹿邑紅薯”“鹿邑花生”“鹿邑鯽魚”等5個全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)民的致富路越走越寬。鹿邑縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站站長、高級農(nóng)藝師李小柳表示，“下一步，我們將繼續(xù)大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品‘綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化’，促進(jìn)區(qū)域優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接，著力培育更多鹿邑特色農(nóng)產(chǎn)品?！?/p>