隆冬時(shí)節(jié)傳喜訊，最新統(tǒng)計(jì)顯示，河池市肉羊飼養(yǎng)量達(dá)161.3萬(wàn)只，占全區(qū)飼養(yǎng)量的34.7%，排全區(qū)第一。

近年來(lái)，河池市圍繞做大做強(qiáng)羊產(chǎn)業(yè)，在都安瑤族自治縣先行先試肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，推出“聯(lián)建聯(lián)養(yǎng)聯(lián)營(yíng)”養(yǎng)殖模式，建立“供羔、飼料、技術(shù)服務(wù)、回收、屠宰加工銷售”五個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈前端、中端、后端核心環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化，構(gòu)建起“自繁自育自銷一體化”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系。

目前，都安已形成“縣有基地、鄉(xiāng)有羊場(chǎng)、村有羊舍、戶有羊養(yǎng)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，覆蓋農(nóng)戶65.47%。該模式已逐步在天峨縣、東蘭縣、大化瑤族自治縣等地推廣。

A 建立融資扶持和風(fēng)險(xiǎn)化解機(jī)制

近日筆者走進(jìn)都安永安鎮(zhèn)永吉村卡腳屯，看到村民黃思煥正忙著給羊喂料、清理羊圈，認(rèn)真照顧自己為公司代養(yǎng)的澳寒羊。當(dāng)談起今年養(yǎng)羊的收入時(shí)，黃思煥開(kāi)心地說(shuō)：“代養(yǎng)澳寒羊每只能領(lǐng)收益金100元，除此之外，還能領(lǐng)產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)費(fèi)用和享受貸羊還羊入股分紅。今年僅養(yǎng)羊的收入就有差不多2.5萬(wàn)元。”

近年來(lái)，為推動(dòng)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，河池市建立融資扶持和風(fēng)險(xiǎn)化解機(jī)制，出臺(tái)財(cái)政貼息、擔(dān)保等扶持政策，撬動(dòng)和放大金融資本投資羊產(chǎn)業(yè)，已融資近5.2億元。該市采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)、先建后補(bǔ)等方式，對(duì)養(yǎng)殖基地建設(shè)、農(nóng)作物秸稈飼料化利用、良種羊羔等進(jìn)行補(bǔ)貼。推行產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，政府給予養(yǎng)殖戶最高5000元的獎(jiǎng)補(bǔ)和每戶5萬(wàn)元以下政府貼息貸款，鼓勵(lì)農(nóng)戶參與養(yǎng)殖。設(shè)立專項(xiàng)保險(xiǎn)金補(bǔ)貼，為每只羊繳納60%的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)金，防范養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。政府與企業(yè)建立保價(jià)機(jī)制，肉羊達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)后，企業(yè)按協(xié)議價(jià)統(tǒng)一回收，使農(nóng)民養(yǎng)羊的風(fēng)險(xiǎn)降至最低，收入得到穩(wěn)固保障。

B 建立產(chǎn)業(yè)研發(fā)體系，強(qiáng)化科技支撐

在都安地蘇鎮(zhèn)拉棠澳寒羊繁育基地里，“穿”著毛絨絨“衣服”的澳寒羊活蹦亂跳，基地負(fù)責(zé)人夏賀正在和中科院的科研人員觀察羊仔們的長(zhǎng)勢(shì)，為年后入春的繁殖工作做準(zhǔn)備。

近年來(lái)，該市在繁殖育肥、飼料研發(fā)等核心環(huán)節(jié)加強(qiáng)科技創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)鏈前端現(xiàn)代化水平不斷提高。與高校、科研院所開(kāi)展技術(shù)合作，組建由國(guó)內(nèi)行業(yè)專家組成的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，在良種培育、雜交繁殖、疾病防控等方面研發(fā)攻關(guān)，培育出生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)肉率高、肉品質(zhì)好、抵抗力強(qiáng)的羊種。目前，全市已建成大型繁育基地5個(gè)、育肥基地13個(gè)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)羊羔全域統(tǒng)一供應(yīng)。

同時(shí)，創(chuàng)新研發(fā)新?tīng)I(yíng)養(yǎng)羊飼料，提出飼料養(yǎng)羊新概念，引入專業(yè)科研團(tuán)隊(duì)、科研機(jī)構(gòu)開(kāi)展新飼料研發(fā)，推出營(yíng)養(yǎng)配比均衡的新?tīng)I(yíng)養(yǎng)膨化顆粒飼料，人力、養(yǎng)殖成本明顯降低，飼養(yǎng)效益明顯提高，實(shí)現(xiàn)“羊當(dāng)豬養(yǎng)”的目標(biāo)，成為畜牧行業(yè)的革新舉措。該市積極與中國(guó)科學(xué)院科研團(tuán)隊(duì)合作，創(chuàng)新繁育特色肉羊。建立院企合作與技術(shù)轉(zhuǎn)化基地，研發(fā)出精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、全生命周期精準(zhǔn)飼養(yǎng)模式，有效培育出高品質(zhì)的羊肉。該飼養(yǎng)模式下，每只澳寒羊可培育出高端食材雪花羊肉5公斤左右，市場(chǎng)價(jià)最高可售1600元/公斤。目前，都安澳寒羊存欄近30萬(wàn)只，全部實(shí)現(xiàn)新模式飼養(yǎng)。

C 創(chuàng)新生產(chǎn)方式，推廣聯(lián)建聯(lián)養(yǎng)聯(lián)營(yíng)模式

近日，大化板升鄉(xiāng)八好村舉行2022年麻洞“千只湖羊”示范養(yǎng)殖場(chǎng)收益分紅大會(huì)。分紅現(xiàn)場(chǎng)，受益農(nóng)戶們喜笑顏開(kāi)。弄堂屯脫貧戶蒙桂獻(xiàn)領(lǐng)到分紅款后高興地說(shuō)：“感謝黨和國(guó)家的好政策，以后我會(huì)繼續(xù)支持養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展，靠自己的雙手把日子過(guò)得越來(lái)越好?！?/p>

走進(jìn)東蘭武篆鎮(zhèn)東里村澳寒羊養(yǎng)殖基地，一排排小羊正在津津有味地咀嚼著飼養(yǎng)工人投喂的草料?！鞍暮蚓哂蟹敝陈矢?、生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)肉率良好等特點(diǎn)，飼養(yǎng)周期為6個(gè)月，基地一年最高可存欄1萬(wàn)余只澳寒羊，預(yù)計(jì)可產(chǎn)生6000萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)效益?！痹摶仄髽I(yè)代表李鶴說(shuō)。

該基地由當(dāng)?shù)卣M(jìn)廣西澳都農(nóng)牧科技有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)，村集體通過(guò)參與投資認(rèn)購(gòu)和土地流轉(zhuǎn)為集體經(jīng)濟(jì)增收，達(dá)到集體經(jīng)濟(jì)增利、企業(yè)增收的雙贏效果。

據(jù)悉，河池市為使羊產(chǎn)業(yè)成為普及性強(qiáng)、農(nóng)民接受度高的鄉(xiāng)村振興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，大力推行以“聯(lián)建聯(lián)養(yǎng)聯(lián)營(yíng)”為主的多組合飼養(yǎng)模式，實(shí)行“公司+合作社+農(nóng)戶”運(yùn)營(yíng)。企業(yè)負(fù)責(zé)提供羊羔、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)、場(chǎng)地、回收銷售等，合作社入股共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，社員投工投勞共享紅利。目前，已建成“萬(wàn)戶萬(wàn)羊”示范園區(qū)5個(gè)、聯(lián)建聯(lián)營(yíng)示范基地（場(chǎng)）19個(gè)，羊存欄約27萬(wàn)只。

該市還積極在羊產(chǎn)業(yè)鏈后端的加工、冷鏈、物流、市場(chǎng)、品牌等環(huán)節(jié)做好文章。健全屠宰加工產(chǎn)業(yè)鏈條，建成都安國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園澳寒羊屠宰加工冷鏈中心，引進(jìn)智能分割系統(tǒng)、全自動(dòng)屠宰生產(chǎn)線等，實(shí)現(xiàn)從原料屠宰源頭到分割加工成品全程可追溯，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)基地肉羊統(tǒng)一回收、統(tǒng)一屠宰、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一冷藏運(yùn)送。該中心每年可加工肉羊100萬(wàn)只。

通過(guò)探索改革，河池市肉羊產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化發(fā)展，肉羊全產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值20多億元，帶動(dòng)3.45萬(wàn)戶養(yǎng)殖群眾增收，養(yǎng)殖戶年均收入約1.2萬(wàn)元。 全市232個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)年實(shí)現(xiàn)分紅約1500萬(wàn)元。