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      創(chuàng)新生態(tài)種茶模式、推動(dòng)高標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè),福建—— 種上生態(tài)茶 吃好生態(tài)飯(美麗中國)

      2023-02-07 09:42:07   

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      大田縣的生態(tài)茶園。連錦添攝

      核心閱讀

      茶葉是福建重要的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。近年來,福建全力推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè),堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先,創(chuàng)新種植模式,強(qiáng)化科學(xué)管理,實(shí)現(xiàn)茶樹種植與自然環(huán)境和諧共生、長遠(yuǎn)發(fā)展。

      林中有茶,茶中有林,茶叢套草,茶林見花……在福建,生態(tài)種茶蔚為風(fēng)潮,種植模式不斷創(chuàng)新,許多產(chǎn)茶縣市已啟動(dòng)全域生態(tài)茶園建設(shè)。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前全省已建成各類生態(tài)茶園278萬畝,約占茶園總面積的80%。

      種生態(tài)茶,吃生態(tài)飯。據(jù)福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳介紹,到2025年,福建要建設(shè)生態(tài)茶園300萬畝以上,推廣有機(jī)肥的茶園面積超過95%,茶園綠色防控全覆蓋,茶業(yè)總產(chǎn)值超2000億元。

      堅(jiān)持生態(tài)種茶,茶品質(zhì)與產(chǎn)值大大提高

      閩中戴云山區(qū)的大田縣,海拔千米以上的山峰有175座。在大田縣屏山鄉(xiāng)巍峨的大仙峰下,萬畝茶園連起座座山巒。近年來,該縣大力推進(jìn)美人茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

      在福建江山美人茶業(yè)公司的基地,只見茶叢間沒有除草,連梯壁也長滿了雜草。園中套種綠肥,但種豆不為收豆,而是種豆得茶,大豆、花生結(jié)果時(shí)就會(huì)被深埋,以增加土壤中的氮。茶樹嫩葉的背面,一種極小的飛蟲小綠葉蟬在吸食鮮汁,被叮過的芽葉長得短小,還發(fā)黃。正是這種茶青,經(jīng)獨(dú)特工藝制作后,成為有醇厚果香蜜味的美人茶,備受市場(chǎng)青睞。

      “小綠葉蟬在有些茶園是害蟲,在我們這兒是寶貝!”公司董事長李志忠說,作為當(dāng)?shù)孛廊瞬栊袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定的參與者,公司堅(jiān)持生態(tài)標(biāo)準(zhǔn),不施農(nóng)藥,肥料只用羊糞等有機(jī)肥。該公司示范茶園2100畝,帶動(dòng)周邊農(nóng)戶大面積標(biāo)準(zhǔn)化種植。

      大田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳益存告訴記者:“美人茶有‘人做一半,蟲做一半’的說法。茶園不能施化學(xué)農(nóng)藥,小綠葉蟬在叮咬葉片后,要到草叢‘休息’、繁殖,所以草也不能鋤掉。茶樹與大自然,就這樣和諧相處!”

      三明市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長陳漢良介紹,十幾年來,大田縣的茶園面積從1.7萬畝到現(xiàn)在10萬畝,年綜合產(chǎn)值從不足3000萬元增至38億元。廣平鎮(zhèn)元沙村有萬畝茶園,過去做綠茶,如今茶農(nóng)掌握美人茶的奧秘后,每畝茶園年產(chǎn)值從3000元增至9000多元。

      創(chuàng)新種植模式,推動(dòng)高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園建設(shè)

      時(shí)下,福建各地涌現(xiàn)越來越多的標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園,大都是改造升級(jí)而成——以茶園為主體,頂部種防護(hù)林,中間穿插道路和林帶,底部及周邊也選種伴生草木,既可保水、積肥,又為害蟲的天敵提供棲息地,構(gòu)成一個(gè)物種豐富的生態(tài)系統(tǒng)。

      種生態(tài)茶不容易。不少茶農(nóng)經(jīng)歷過整片茶樹被蟲吃光卻不能灑農(nóng)藥的無奈,用盡物理方法除害蟲,但也傷害了益蟲。

      對(duì)此,福建省現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家高峰說,出路還是要把茶園和周邊的動(dòng)植物生態(tài)鏈修復(fù)完好,形成良性循環(huán)。如今,福建很多茶農(nóng)接受了生物防治等新理念,茶園流行放養(yǎng)天敵“以蟲制蟲”,有的利用瓢蟲吃蚜蟲,有的營造小環(huán)境增加鳥類、青蛙等,同時(shí)輔以人工捕殺害蟲。茶園益蟲和有益微生物增加,自然生態(tài)的調(diào)控作用就能發(fā)揮出來。

      在政和縣大紅村,當(dāng)?shù)孛赓M(fèi)發(fā)放大量生物農(nóng)藥,惠及400余戶農(nóng)戶。在該縣的白鷺窠,政府總投資860萬元把其改造升級(jí)成高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)示范茶園。村民許清康種6畝茶,年純收入從5年前的1.5萬元增至現(xiàn)在的5萬多元。

      經(jīng)營生態(tài)茶園的機(jī)制也在創(chuàng)新。在福鼎市一家茶業(yè)公司,示范帶動(dòng)了生態(tài)茶園3.8萬畝,所形成的聯(lián)合體,連接上萬戶茶農(nóng)。公司實(shí)行統(tǒng)治統(tǒng)防,免費(fèi)為農(nóng)戶提供生物制劑,有機(jī)肥則補(bǔ)助50%。旗下茶農(nóng)分成10戶一組,每組的茶葉定期檢測(cè),并互相監(jiān)督。

      傳統(tǒng)茶園一般種植很密,影響土質(zhì)和茶樹的抵抗力。如何改造升級(jí)?劉金龍創(chuàng)辦的安溪縣“舉源合作社”,下狠心“稀植留高”,創(chuàng)新培育出獨(dú)株大樹茶?!拔医o茶園做減法。別人為了高產(chǎn),矮化密植,我卻一株株挖掉,一畝5000株,我減少到約2000株。茶園變得疏朗了,茶樹的采光通風(fēng)更好?!眲⒔瘕堈f。他還力推茶草共生,讓本土優(yōu)質(zhì)雜草自然生長,只用人工拔除惡性雜草。3年后,茶樹枝條更健壯、樹冠變寬、芽葉肥厚,鮮葉產(chǎn)量回到密植時(shí)的水平。更重要的是,成品茶的滋味和售價(jià)大大提升。

      改造茶園基礎(chǔ)設(shè)施,有效防控水土流失

      要想通過種茶獲得生態(tài)紅利,各級(jí)政府的政策保障是關(guān)鍵。

      福建省早在2008年就提出全省推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)。2012年頒布實(shí)施全國第一部茶產(chǎn)業(yè)地方性法規(guī)《福建省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》,繼而出臺(tái)多項(xiàng)文件、通知和指引,統(tǒng)籌推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。其中2019年實(shí)施的省級(jí)《茶莊園建設(shè)指南》,為茶農(nóng)提供堅(jiān)實(shí)的實(shí)踐依據(jù)。各設(shè)區(qū)市及縣政府也出臺(tái)政策,扶持、獎(jiǎng)補(bǔ)生態(tài)種茶。

      福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站農(nóng)藝師張?chǎng)╂合蛴浾呓榻B,省里連續(xù)9年實(shí)施3輪現(xiàn)代茶業(yè)項(xiàng)目,包括投入逾8億元中央財(cái)政資金建設(shè)示范基地。2013年出臺(tái)了省地方標(biāo)準(zhǔn)《生態(tài)茶園建設(shè)與管理技術(shù)規(guī)范》,提出生態(tài)茶園建設(shè)的相關(guān)要求;創(chuàng)建的“樹、草、水、肥、土、路與無公害農(nóng)藥”“6+1”生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)模式,現(xiàn)已推廣至52個(gè)片區(qū)。

      高標(biāo)準(zhǔn)的示范,帶動(dòng)了全省茶園基礎(chǔ)設(shè)施全面提升。以水利為例,現(xiàn)今茶園多為等高梯田,園面呈外高內(nèi)低,內(nèi)側(cè)開設(shè)蓄水竹節(jié)溝,山頂、山凹及道路兩側(cè)修建排水溝,并在連接處挖積沙坑,以實(shí)現(xiàn)小雨、中雨雨水不出園,大雨、暴雨積沙走水不沖園,有效控制了茶園水土流失。

      生態(tài)種植,托起了閩茶。福建種茶縣(市、區(qū))共71個(gè),茶產(chǎn)量、質(zhì)量明顯提高。2021年,全省毛茶產(chǎn)量每畝140公斤,比2008年增長47%,省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)情況顯示,全省茶葉農(nóng)殘合格率多年來達(dá)到98.7%以上,質(zhì)量安全平穩(wěn)向好。2021年,福建茶葉出口金額首次居全國第一,達(dá)到5.13億美元。


      《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2023年02月07日 14 版)

      來源:人民網(wǎng)-人民日?qǐng)?bào)
      編輯:于婷婷
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