編前語(yǔ)：產(chǎn)業(yè)興則農(nóng)村興，農(nóng)村興則國(guó)家旺。習(xí)近平總書(shū)記在2022年中央農(nóng)村工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好‘土特產(chǎn)’文章”。當(dāng)前，全國(guó)各地發(fā)展農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)，扎根“土”，體現(xiàn)“特”，形成“產(chǎn)”，從發(fā)展產(chǎn)品向發(fā)展產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，從追求數(shù)量向追求質(zhì)量轉(zhuǎn)變，從發(fā)展一產(chǎn)向一二三產(chǎn)融合轉(zhuǎn)變。做好“土特產(chǎn)”文章，根在水土、在農(nóng)民、在文化，其中蘊(yùn)含著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的美好圖景。

新華網(wǎng)推出大型融媒體報(bào)道《鄉(xiāng)味》，記錄各地做好“土特產(chǎn)”文章的鮮活故事，呈現(xiàn)“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)、一縣一特”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，一起去看新征程上鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐。

新華網(wǎng)合肥2月20日電（李東標(biāo) 孫磊 王東）立春剛過(guò)，皖北平原依然寒風(fēng)料峭。一大早，安徽省阜陽(yáng)市太和縣李興鎮(zhèn)范莊埠村種植大戶范兆平就來(lái)到田里，帶著村民采收一種特殊作物——桔梗。

桔梗，又名“小人參”，是多年生藥食兩用的草本植物，同時(shí)也是一種保健食品。范兆平從2019年開(kāi)始承包土地種植桔梗，看著今年自家桔梗大豐收，他的臉上樂(lè)開(kāi)了花：“今年種的十幾畝地預(yù)計(jì)收獲5萬(wàn)多斤桔梗，按照今年的市場(chǎng)價(jià)格，可以收入20多萬(wàn)元?！?/p>

太和縣李興鎮(zhèn)是聞名全國(guó)的桔梗生產(chǎn)和集散地，2012年被命名為“中國(guó)桔梗之鄉(xiāng)”，2014年“李興桔?！鲍@“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”稱號(hào)。依托中藥材種植優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)太和縣把桔梗產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整的重要抓手和強(qiáng)農(nóng)富民的主推產(chǎn)業(yè)，全力打造桔梗全產(chǎn)業(yè)鏈，努力把“小桔?！贝蛟斐扇罕娫鍪罩赂坏摹按螽a(chǎn)業(yè)”。

范兆平種植的桔梗喜獲豐收

“小桔?！背芍赂弧敖痂€匙”

李興鎮(zhèn)位于太和縣西北部，地處皖豫兩省三縣市交界處，以桔梗為代表的中藥材種植歷史悠久，由于當(dāng)?shù)卮蟛糠滞恋貙儆邳S泛區(qū)，土壤肥沃，特別適宜桔梗的生長(zhǎng)。在當(dāng)?shù)?，桔梗已成為群眾增收致富的一把“金鑰匙”。

一年之計(jì)在于春。眼下，正是桔梗的采收期。站在自家田頭，范兆平捧起剛收獲的桔梗，打開(kāi)了話匣子：“今年桔梗行情挺好，我找了20多個(gè)工人幫我干活，每人每天工資在70元左右，一天一結(jié)?！彼Ｍ?，在新的一年里能有更好的收成，帶動(dòng)鄉(xiāng)親們共同致富。

從桔梗種植、采收，再到深加工，當(dāng)?shù)貥?gòu)建了較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈。在太和縣利民中藥材有限公司生產(chǎn)加工車(chē)間，工人們正忙著對(duì)桔梗進(jìn)行去皮、沖洗、篩選、晾曬、烘干作業(yè)，經(jīng)過(guò)打包后放入冷庫(kù)儲(chǔ)存。

為進(jìn)一步提高桔梗附加值，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)還加大對(duì)桔梗產(chǎn)品的研發(fā)力度，除了推出鮮桔梗、脫水桔梗飲片等產(chǎn)品外，還針對(duì)用戶需求開(kāi)發(fā)了桔梗菜，遠(yuǎn)銷(xiāo)海外市場(chǎng)。

太和縣利民中藥材有限公司生產(chǎn)加工車(chē)間

從去年11月份開(kāi)始，這家桔梗加工龍頭企業(yè)就已開(kāi)足馬力趕訂單，加班加點(diǎn)完成生產(chǎn)?！拔覀兿绕趶姆N植起步，慢慢地從初加工到深加工，至今已有20多年的歷史，目前我們每年的銷(xiāo)售額達(dá)一億元左右，同時(shí)還帶動(dòng)周邊村民種植桔梗?！碧涂h利民中藥材有限公司董事長(zhǎng)屈海防介紹。

興一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富一方百姓。隨著近期市場(chǎng)的回暖，訂單量增多，企業(yè)用工需求量增大，這給附近不少村民提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。李興鎮(zhèn)利民中藥材公司職工王俠高興地說(shuō)：“我在這里干活，一個(gè)月有四五千元的收入，在家還能照顧老人和孩子?！?/p>

線上線下聯(lián)動(dòng)助力品牌“出圈”

生產(chǎn)忙，銷(xiāo)售旺。“桔梗清脆可口，想家的時(shí)候，就嘗一口家鄉(xiāng)的味道?！痹谏缃黄脚_(tái)上，各式各樣的桔梗產(chǎn)品，賺足了眼球，受到眾多網(wǎng)友追捧。

說(shuō)起線上銷(xiāo)售的初衷，李興鎮(zhèn)范莊埠村工作人員劉連心介紹，為了擴(kuò)大桔梗品牌的知名度、增加市場(chǎng)銷(xiāo)路，去年該村專門(mén)在社交平臺(tái)打造鄉(xiāng)村振興直播間，以黨建引領(lǐng)村社共建，助農(nóng)興農(nóng)，村委會(huì)工作人員主動(dòng)扛起“大梁”，拍視頻、當(dāng)主播，向粉絲們推介產(chǎn)品。

范莊埠村鄉(xiāng)村振興直播間

“自開(kāi)播以來(lái)，我們以直播帶貨的方式推介桔梗菜，共銷(xiāo)售2萬(wàn)6千多單，尤其是在今年春節(jié)期間，訂單量猛增，廣受消費(fèi)者的認(rèn)可和厚愛(ài)，有力地推動(dòng)了本地桔梗和其他農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售?！?劉連心說(shuō)。

線上火爆，線下更是火熱。這段時(shí)間，前來(lái)太和縣鵬宇中藥材有限公司銷(xiāo)售大廳購(gòu)買(mǎi)桔梗食品的顧客絡(luò)繹不絕。企業(yè)負(fù)責(zé)人周美琴介紹，春節(jié)期間公司產(chǎn)品一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)?！拔覀円惶熹N(xiāo)售1000多件產(chǎn)品，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠賣(mài)的?！?周美琴說(shuō)。

太和縣鵬宇中藥材有限公司銷(xiāo)售人員展示桔梗菜

做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈助力鄉(xiāng)村振興

在中藥材市場(chǎng)，素有“中國(guó)桔梗在太和，太和桔梗在李興”的說(shuō)法。近年來(lái)，太和縣積極支持李興中藥材產(chǎn)業(yè)示范園建設(shè)，發(fā)展桔梗深加工，完善桔梗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，李興鎮(zhèn)已形成從種植、加工到銷(xiāo)售的較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條和“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化格局。

為了做大做強(qiáng)桔梗產(chǎn)業(yè)，李興鎮(zhèn)在土地流轉(zhuǎn)、基礎(chǔ)設(shè)施、融資信貸、農(nóng)技指導(dǎo)等方面提供貼心服務(wù)，給種植戶和企業(yè)提振了信心。

曬干后的桔梗

李興鎮(zhèn)還積極鼓勵(lì)企業(yè)與安徽省農(nóng)科院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等產(chǎn)學(xué)研機(jī)構(gòu)形成長(zhǎng)期合作關(guān)系，推動(dòng)桔梗產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，走上了全產(chǎn)業(yè)鏈化的高質(zhì)量發(fā)展之路，有力帶動(dòng)了群眾增收致富。

目前，李興鎮(zhèn)年產(chǎn)桔梗達(dá)3.5萬(wàn)噸，當(dāng)?shù)貙ｉT(mén)生產(chǎn)桔梗企業(yè)有70余家，各類合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)180余家，并輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，形成超過(guò)5萬(wàn)畝的特色桔梗生產(chǎn)基地。該鎮(zhèn)先后榮獲“中國(guó)桔梗之鄉(xiāng)”“中國(guó)桔梗產(chǎn)業(yè)化第一鎮(zhèn)”等稱號(hào)，并入選“2020年全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)十億元鎮(zhèn)”。

“我們要加快一二三產(chǎn)融合發(fā)展，在保障糧食安全的基礎(chǔ)上，提升土地產(chǎn)出效益，增加農(nóng)民收入。我們將把桔梗產(chǎn)業(yè)作為‘金字招牌’，以產(chǎn)業(yè)振興助推鄉(xiāng)村振興，為鄉(xiāng)村發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。” 李興鎮(zhèn)黨委書(shū)記裴玉飛表示。