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　　蘋果樹的幾個(gè)主要需水時(shí)期： 
　　萌芽期：土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間持水量的70—80%。 
　　開花期：土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間持水量的60—70%。 
　　花芽分化臨界期：土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間持水量的50%—60%。 
　　果實(shí)膨大期：土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間持水量的80%。 
　　成熟期：土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間持水量的80%。 
　　休眠期：土壤含水量應(yīng)達(dá)到田間持水量的80%以上。 
　　蘋果樹澆水大有講究，春澆好，夏澆少，秋忌飽。就蘋果樹春季澆水而言，有兩個(gè)時(shí)期要保證水分的供應(yīng)，一是萌芽前，二是速長(zhǎng)期。 
　　首先，早施肥水可以及時(shí)滿足蘋果樹春季生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求，春季蘋果樹萌芽、開花、坐果、展葉、新梢生長(zhǎng)等物候期集中而重疊，需要消耗大量的營(yíng)養(yǎng)。雖然是以消耗樹體的貯藏營(yíng)養(yǎng)（樹體上一年生長(zhǎng)季積累的營(yíng)養(yǎng)）為主，但水分是不可缺少的，而且對(duì)氮、磷、鉀等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收利用量也較大。 
　　生產(chǎn)實(shí)踐證明，凡是春季早施肥水的蘋果園，果樹萌芽、開花整齊，花朵大而飽滿，展葉快，葉片大而厚，葉色濃綠鮮亮，坐果率高，幼果發(fā)育快，生機(jī)勃勃。而追肥澆水晚的，則葉片小而薄，葉色暗，幼果發(fā)育慢。 
　　蘋果樹展葉期（4月中旬至5月上旬）后，即使肥水再充足，葉片大小已定，也不會(huì)增大了，一個(gè)生長(zhǎng)季的光合作用就會(huì)受到影響，從而影響果個(gè)和產(chǎn)量。 
　　其次，蘋果園早期澆水可以減輕或避免晚霜危害，早期澆水后，可以減緩地溫和果園內(nèi)氣溫的回升速度，推遲果樹花期3-5天，使果樹避開晚霜的襲擊。 
　　晚霜來臨時(shí)，由于澆水后的蘋果園土壤濕度大，熱容量大，可以減緩絕對(duì)低溫的下降速度，使果園內(nèi)氣溫提高1℃-3℃，從而減輕晚霜危害。 
　　凡晚霜來臨前澆水的園片，其坐果率明顯高于未澆水的果園。 
　　早施肥水的適宜時(shí)期為3月下旬至4月初（萌芽至蕾期），最晚不能晚于初花期，為了省工省力，可把花前肥和花后肥合并一次。春季果樹萌芽開花要消耗大量養(yǎng)分，這時(shí)如果養(yǎng)分供應(yīng)不上，就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)花期延長(zhǎng)和坐果率降低等問題。