本網訊3月24日，第七屆中國國際食品及配料博覽會、首屆中國國際預制菜產業(yè)博覽會在廣東省東莞市舉辦，同期召開首屆中國國際預制菜發(fā)展論壇。農業(yè)農村部國家首席獸醫(yī)師（官）李金祥出席并致辭。 

李金祥表示，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，重點在于推動產業(yè)振興讓農民富起來。近年來，中國政府大力扶持鄉(xiāng)村特色產業(yè)，促進一二三產業(yè)深度融合，強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌。2023年中央一號文件對鄉(xiāng)村產業(yè)高質量發(fā)展作出具體部署，首次提出“提升凈菜、中央廚房等產業(yè)標準化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預制菜產業(yè)”。預制菜產業(yè)連接生產和消費、產地和市場、產業(yè)振興和農民增收，2022年我國預制菜市場規(guī)模達4196億元，預計2026年市場規(guī)模將突破萬億，將在推動農業(yè)產業(yè)鏈價值鏈向中高端邁進、培育農業(yè)國際競爭新優(yōu)勢等方面發(fā)揮更大作用。 

廣東省人大常委會副主任、東莞市委書記肖亞非，廣東省政府黨組成員陳良賢，部分國家駐華使節(jié)，聯(lián)合國糧農組織、世界糧食計劃署等國際組織代表和國內農業(yè)農村部門、有關企業(yè)等代表和專家學者參加。本屆展覽會有來自全球20多個國家和國內31個?。▍^(qū)、市）的近千家企業(yè)參展，600多家專業(yè)采購商現(xiàn)場對接。同期舉辦預制菜高質量發(fā)展廳局長論壇和縣市長論壇、“預制菜產業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興”培訓班、地方和國貿基地專場推介會、全國預制菜擂臺賽等30余場特色主題活動，推進多方交流探討、促成一批務實合作。