世界苜蓿大會(huì)已成功舉辦三屆，第三屆世界苜蓿大會(huì)去年在美國(guó)召開(kāi)。因疫情原因，中國(guó)代表未能組團(tuán)參會(huì)，經(jīng)世界苜蓿大會(huì)組委會(huì)授權(quán)，“第三屆世界苜蓿大會(huì)——中國(guó)會(huì)場(chǎng)”日前在北京舉行。大會(huì)分享了全球苜蓿產(chǎn)業(yè)最新成果，探討了苜蓿等飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。

當(dāng)前，苜蓿產(chǎn)業(yè)受到全球很多國(guó)家的重視。全國(guó)畜牧總站副站長(zhǎng)、總畜牧師蘇紅田介紹，20世紀(jì)50年代，美國(guó)就將紫花苜蓿列入了戰(zhàn)略物資名錄，種植面積僅次于玉米、大豆、小麥。2012年以來(lái)，我國(guó)啟動(dòng)了振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)，部分地保障了規(guī)模奶牛場(chǎng)對(duì)苜蓿的需求。在未來(lái)較長(zhǎng)時(shí)間里，我國(guó)加速發(fā)展飼草產(chǎn)業(yè)的任務(wù)還十分繁重，但飼草產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)前景十分樂(lè)觀。近幾年，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》，2022年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《“十四五”全國(guó)飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》以及2023年中央一號(hào)文件等多個(gè)文件均對(duì)苜蓿等飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出要求和指明路徑。

在大食物觀下，飼草就是糧食、種草就是種糧的共識(shí)正在形成。中國(guó)科學(xué)院院士種康表示，過(guò)去30年，中國(guó)人的膳食結(jié)構(gòu)里，主食等碳水化合物攝入降低，而肉蛋奶等蛋白質(zhì)的攝入大大提升。踐行大食物觀，需要用草換蛋白，要發(fā)展好飼草產(chǎn)業(yè)，為國(guó)家的糧食安全保駕護(hù)航。

除了高效生產(chǎn)功能，苜蓿的生態(tài)功能也不可忽視。北京林業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)安黎哲表示，苜蓿在土壤改良、水源涵養(yǎng)、防風(fēng)固沙、野生動(dòng)物棲息地供給等方面，都具有獨(dú)特而重要的生態(tài)功能。

來(lái)自全國(guó)苜?？萍己彤a(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的150余名特邀代表線下參會(huì)，線上直播收看達(dá)到20余萬(wàn)人次。

（農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者　雷少斐）