良圻原種豬場高標(biāo)準(zhǔn)豬舍里的小豬仔。　圖片由受訪者提供

近年來，我國畜禽產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力不斷加強，在保障國家食品安全、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)牧民增收等方面發(fā)揮了重要作用。畜禽業(yè)企業(yè)在做大做強、保供全國的同時，也在加快探索產(chǎn)品出口模式，不斷開拓海外市場。在眾多已獲認(rèn)的農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地（以下簡稱“國貿(mào)基地”）企業(yè)中，畜禽類企業(yè)占有不小的比重。

其中，廣東惠州順興食品有限公司（以下簡稱“順興食品”）2022年禽肉類產(chǎn)品銷售額約7.8億元人民幣，出口創(chuàng)匯約8677萬美元，出口業(yè)績較去年同期增長13%。廣西農(nóng)墾永新畜牧集團(tuán)有限公司良圻原種豬場（以下簡稱“良圻原種豬場”）供港澳生豬銷售額1.43億元。山東鳳祥股份有限公司（以下簡稱“鳳祥股份”）產(chǎn)品也首度進(jìn)入中東市場，并通過英國連鎖酒吧巨頭韋瑟斯龐的嚴(yán)格審核，成為該公司史上第一家來自中國的雞肉供應(yīng)商。湖北雙港農(nóng)業(yè)科技貿(mào)易股份有限公司（以下簡稱“雙港農(nóng)業(yè)”）生產(chǎn)的蛋制品穩(wěn)定出口加拿大、澳大利亞、新加坡等國家及中國香港、澳門等地區(qū)。

畜禽類國貿(mào)基地企業(yè)是如何在紛繁復(fù)雜的國際形勢、持續(xù)波動的金融環(huán)境中站穩(wěn)腳跟、不斷發(fā)展的？記者采訪到這幾家國貿(mào)基地相關(guān)負(fù)責(zé)人，聽他們講述產(chǎn)品出口的經(jīng)驗。

嚴(yán)控品質(zhì)增品類

高品質(zhì)是畜禽產(chǎn)品出口的第一塊“敲門磚”。為保障出口產(chǎn)品的質(zhì)量，各個國貿(mào)基地企業(yè)嚴(yán)格遵守國際標(biāo)準(zhǔn)，利用各種現(xiàn)代化科技手段對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。

雙港農(nóng)業(yè)加入了HACCP體系、IS09001：2015質(zhì)量管理體系等，對原料、半成品、成品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗，保障每批次產(chǎn)品的質(zhì)量安全。在湖北出入境檢驗檢疫部門的支持下，雙港農(nóng)業(yè)還安裝供港澳蛋品“RFID（射頻）溯源管理系統(tǒng)”，每箱雞蛋都有了專屬的“身份證”，提高了產(chǎn)品的防偽能力和品牌效應(yīng)。

“為了保障出口生豬品質(zhì)，我們依托國家生豬核心育種場、國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系橫縣綜合試驗站、廣西良種豬繁育工程技術(shù)研究中心等，與美國愛荷華州立大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)開展全基因組選育工作，并不斷優(yōu)化和完善繁育體系，讓豬自帶優(yōu)質(zhì)基因?！绷价咴N豬場黨支部書記、總經(jīng)理馬青蘭說，“我們不僅對種源質(zhì)量進(jìn)行把控，還完成了豬瘟、豬藍(lán)耳病、豬偽狂犬病的控制與凈化，疾病凈化后豬群健康水平大幅提高。”

隨著生活水平的提升，消費者對畜禽產(chǎn)品的品類需求也更加多元化。國貿(mào)基地企業(yè)以此為契機，探索從生產(chǎn)初級加工農(nóng)產(chǎn)品向生產(chǎn)精深加工農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型，以豐富產(chǎn)品品類，提升產(chǎn)品附加值。

“產(chǎn)品創(chuàng)新是企業(yè)維持持久生命力的重要保障?！兵P祥股份相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道，公司生產(chǎn)的產(chǎn)品種類十分豐富，覆蓋了冷凍肉品、預(yù)制菜、即食雞胸肉等多條生產(chǎn)線?！拔覀円苍谔剿髌渌谖逗皖愋偷娜怆u食品，以滿足國內(nèi)外消費者多元化的食物需求?！?/p>

順興食品的主要產(chǎn)品為“唐順興”牌系列禽肉食品及禽肉預(yù)制菜。“當(dāng)前預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)已成為了食品行業(yè)風(fēng)口，我們也將預(yù)制菜作為公司重要的一個經(jīng)濟(jì)增長點?！表樑d食品外聯(lián)經(jīng)理姜波麗介紹，順興食品把三黃雞、胡須雞、黑棕鵝等廣東優(yōu)質(zhì)家禽作為預(yù)制菜加工核心，來帶動養(yǎng)殖、加工產(chǎn)業(yè)升級，預(yù)制菜不僅銷量喜人，還輻射帶動了大批農(nóng)戶實現(xiàn)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

經(jīng)濟(jì)生態(tài)兩手抓

由于飼料價格上漲、人工費用提升、防疫檢疫要求愈發(fā)嚴(yán)格等原因，養(yǎng)殖成本不斷高企成為畜禽企業(yè)產(chǎn)品出口面臨的重要挑戰(zhàn)。對此，這些企業(yè)也給出了自己的解決方式。

馬青蘭坦言，良圻原種豬場目前從健全生物安全體系、提升生豬生產(chǎn)科技水平、提高飼料利用效率三個方面進(jìn)行降低生豬養(yǎng)殖成本的探索?！?022年初，我們公司聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)成功自主研制非洲豬瘟檢測試劑盒并投產(chǎn)推廣，相比同類產(chǎn)品，不僅在各項性能上更具優(yōu)勢，而且大幅度削減了成本?！瘪R青蘭介紹道。

“鳳祥股份十分重視高科技人才的培養(yǎng)和設(shè)備的自主研發(fā)，在公司設(shè)有博士后科研工作站和省級企業(yè)技術(shù)中心，同時在陽谷、上海和日本東京也分別建有食品研發(fā)中心?！兵P祥股份相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，公司自主研發(fā)的肉雞養(yǎng)殖遠(yuǎn)程控制實時數(shù)據(jù)信息平臺可對雞舍內(nèi)的溫度、濕度、采食量、飲水量等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行24小時遠(yuǎn)程實時管控，為肉雞生長營造優(yōu)良環(huán)境的同時大幅降低勞動強度，在同行業(yè)內(nèi)率先實現(xiàn)了智能化養(yǎng)殖。同為公司自主研發(fā)的“立體高密度箱體育雛系統(tǒng)”則可縮短飼養(yǎng)周期，提高養(yǎng)殖成活率，節(jié)約人工和養(yǎng)殖成本。

除了上述直接控制成本的方式，許多企業(yè)也在根據(jù)各自特點尋找提升資源利用率從而變相降低生產(chǎn)成本的方式。

湖北雙港堅持走“飼料加工+雞、鴨養(yǎng)殖+家禽屠宰加工+有機肥料生產(chǎn)”的循環(huán)生態(tài)發(fā)展路線，設(shè)立了楚農(nóng)生物有機肥場，年生產(chǎn)微生物有機菌肥、有機無機復(fù)混肥10萬噸，在糧棉油、瓜果蔬、煙茶藥及魚塘使用，均表現(xiàn)出明顯效果，受到全國各地用戶的好評。

良圻原種豬場在2019年建成了高標(biāo)準(zhǔn)的病死畜禽無害化處理中心，采用140℃-160℃高溫干化化制法生產(chǎn)工藝，將病死畜禽轉(zhuǎn)化成有機肥，以實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合的可持續(xù)發(fā)展。

穩(wěn)拓渠道搶先機

“酒香也怕巷子深”。在畜禽產(chǎn)品種類繁多的當(dāng)下，如何從大量品牌中脫穎而出，獲得消費者的關(guān)注，也是企業(yè)在品牌出海過程中面臨的難題。

鳳祥股份相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，企業(yè)致力于推動國內(nèi)國外兩個市場相互促進(jìn)，在滿足國內(nèi)市場需求的同時，積極擴大國內(nèi)外雞肉制品市場，以應(yīng)對不穩(wěn)定的國際局勢。

“公司曾多次參加全國各大食材展覽會及農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會。通過展銷會交易平臺，大大提高了唐順興品牌影響力及國內(nèi)外市場占有率?！苯惐硎尽?/p>

良圻原種豬場積極利用各個媒體平臺聯(lián)合進(jìn)行品牌推廣。“官方微信公眾號、視頻號、網(wǎng)站等都是我們進(jìn)行宣傳的重要平臺?！瘪R青蘭表示，網(wǎng)絡(luò)宣傳對公司品牌“永新源”的推廣效果顯著。

“除了我們企業(yè)的自身努力，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門也都非常重視國貿(mào)基地的發(fā)展，積極聽取問題，協(xié)調(diào)資源，為我們提升品牌價值、擴大影響力、增強國際競爭力提供了幫扶。”馬蘭青補充道。

“獲認(rèn)國貿(mào)基地是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和各級政府部門對我們企業(yè)的認(rèn)可與支持，這是我們產(chǎn)品出海的硬招牌?！苯惐硎?，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳會召開座談會，了解企業(yè)需求，并面對面幫企業(yè)紓困解憂。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部為國貿(mào)基地提供了許多參加展會的機會，助力企業(yè)推廣品牌，吸納更多海內(nèi)外客戶。

中國與各個國家的友好往來持續(xù)深化，也對畜禽類產(chǎn)品出口起到了巨大的促進(jìn)作用。“‘一帶一路’倡議的深入推進(jìn)、RCEP的生效對于我們這些依靠出口立身的企業(yè)來說無疑是一個重大利好，各項紅利政策釋放，恰如建成了一座連接國內(nèi)國際雙循環(huán)的橋梁，將會帶來長遠(yuǎn)的市場機遇。”姜波麗如是說。農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)見習(xí)記者　董家琛